Анкета на пазарот; Протеински леб; ги прави потрошувачите сиромашни и дебели - ВЕЛТ
Рекламен флаер за „вечера“ богата со протеини
Извор: Велт онлајн
Пекарите рекламираат леб што би требало да ве направи слаб. Застапниците на потрошувачите гледаат на тоа многу поинаку. Некои видови леб содржат десет пати повеќе маснотии од нормалниот леб и вкусот е исто така сомнителен.
Всушност изгледа многу вкусно. Лебот се пече во темно кафеава боја и се попрскува наоколу со семки од сончоглед, семе од сусам и пченични трици. Мириса малку на слад.
Но, илузијата на крцкав леб од интегрално брашно трае само кратко. Доволно е само нежен притисок и „протеинот плус леб“ од полицата на големиот ланец на пекари во Хамбург се распарчува како сунѓер. Кој ќе го пресече - макотрпна работа - добива лепливи парчиња леб што се распаѓаат во раката и влечат фини нишки. Лебот има малку кисел вкус, но што? Барем не добро, и дефинитивно не сакал леб.
Значи, не може да биде вкусот што ги направи овој и сличните печени производи да станат тренд во пекарницата. Всушност, тоа не е поентата. Главната продажна точка за протеинските лебови или „вечерен леб“, што се појави од никаде на полиците на пекарите во земјата, е радикално изменетиот рецепт: многу протеини, едвај брашно.
Бикини фигура покрај новиот леб?
За оваа комбинација се вели дека лебот го прави диета со малку јаглени хидрати. Бидејќи само оние, според сегашниот постулат на некои гуруа за исхрана, луѓето треба сè уште да јадат после пладне за да не го нарушат согорувањето на маснотиите. Со други зборови: протеинскиот леб ве прави слаб.
Фигура за бикини - само неколку невешт парчиња леб? Главната храна со многу оброк од соја исчезнува како врели колачи. Новиот производ, потврди Питер Бекер, претседател на Централното здружение на трговија на пекарите, се продава исклучително добро.
„Ако сакате да го следите трендот на јадење протеини само од ручек, сеуште имате можност да јадете убав леб“, вели Бејкер Бекер. Тој лично, додава малку потивко, не размислува премногу за оваа теорија на исхрана.
Се чини дека сомнежите се оправдани. Баварскиот центар за потрошувачи сега одблизу ги разгледа протеинските лебови и донесе осудувачка пресуда: „Никој нема да изгуби тежина само со јадење на овие протеински лебови“, вели нутриционистката Даниела Крел.
Центар за потрошувачки совети објавува студија
Оваа недела здружението на потрошувачи ќе ги објави резултатите од студијата на пазарот што тешко остава добро зрно на лебот за животниот стил. Многу протеински лебови се над просекот од три евра и повеќе за фунта и имаат потпросечен вкус - „лепливо и лепливо чувство на уста“, оцениле тестерите и се пожалиле на „сунѓереста конзистентност“.
Крел, исто така, има значителни сомнежи во врска со ефектите кои го промовираат здравјето. Иако лебовите имаат малку јаглени хидрати, тие се повеќе масни. Содржината на маснотии во некои од испитуваните лебови беше три до десет пати поголема од нормалната. Повеќето леб од протеини, според набvationудувањето на Крел, се всушност повисоки во калории од конвенционалните видови леб. Наводните парчиња за слабеење - во реалноста само дебел леб.
Ова може да ја изненади клиентелата свесна за калориите, но проблемот е познат одамна во индустријата. Веќе во март, индустриската служба back.intern предупреди под насловот: „Незгодно: Рекламирање на протеински лебови“ против ветувања кои не се научно докажани. Со терминот „вечера“ пекарите се „на сигурна страна“.
Протеински леб - погрешен поим
Но, употребата на терминот „тенок“ само во рекламирањето може да биде доволна за издавање предупредување. Предупредувањето не беше дадено без позадина. Голем ланец за пекари веќе е успешно предупреден откако остави впечаток дека неговите клиенти можат да слабат во сон откако ќе уживаат во протеинскиот леб. Огласот беше повлечен.
Не е ни чудо што Здружението на германски големи пекари реагира крајно претпазливо на темата. Околу половина година, широко распространетата употреба на производот е забележана на сите нивоа, од големи пекари до мали главни пекари, потврдува службеникот за закони за храна Александар Мејер-Кречмер: „Тие се нудат и прифаќаат“. Ве молиме, сите прашања во врска со можните ефекти кои го поттикнуваат здравјето, насочете ги на други канцеларии. Нема коментар од здружението.
Нутриционистот Крел, пак, ги советува луѓето кои сакаат да ја направат својата вечера богата со протеини, наместо да го менуваат преливот. Таа препорачува зрнесто крем сирење, говедско месо или јајце.