Анкетарите служат гел шунка -
Очигледно се повеќе и повеќе ресторани користат инфериорен заменски производ наместо вистинска шунка. Во многу ресторани во Хесен, инспекторите за храна пронашле замена за шунка со гел од скроб на пица или тестенини.
Шунка не е секогаш она што изгледа како шунка и се продава како шунка.
Секој трет примерок беше Могелшинкен
Од 2006 година, вкупно 528 примероци се земени од ресторани, производители и трговци во Хесен. Инспекторите за храна откриле дека имитација на шунка се користи во скоро секој трет случај. Поплаките беа особено чести во рестораните, каде во две третини од сите случаи само евтината имитација се користеше за пица или тестенини од шунка.
Одвратни имиња од фантазијата
Ознаката е исто така измамена. Пример: „Спала Кота - шунка за рамо од италијански стил изработена од делови од рамо шунка“. Според застапниците на потрошувачите, и тука важи следново: Пазете се од лажна шунка! Кај супститутниот производ, содржината на туѓа вода е многу голема во споредба со вистинската шунка, додека таа кај животинскиот протеин е екстремно ниска.
Фото галерија
Измамата може да биде кривично дело
Секој што користи имитации без доволно обележување, прави барем еден административен прекршок. вели државниот секретар за заштита на потрошувачите Марк Вајнмајстер. „Ако има докази за намера, има дури и кривично дело“.
Тој најави дека контролата на храната ќе биде тешка. Секој што постојано ја користи имитацијата без правилно обележување, се заканува дека ќе го објави своето име на Интернет. Планирани се вкупно 882 контроли на национално ниво.
Поостра акција против имитација на сирење
Само пред неколку недели, сојузниот министер за потрошувачи Илзе Ајнер најави построг пристап кон фалсификувано сирење. Имитацијата на сирењето - исто така наречена аналогно сирење - се прави од вода, растителна маст, млечни протеини, скроб, ароми и бои.
Заштедата на трошоците во споредба со конвенционалното сирење се проценува на околу 40 проценти. Секој што е фатен по втор пат во Хесен како користи вештачко сирење без правилно обележување, треба да биде осуден на Интернет.