АНТИЧКА ДИЕТА И РИТУАЛИ ЗА БОRИНИ ПОСТ - АГРОТВ
Божиќен пост, втор најважен по Велигден, започнува оваа година на 14 ноември и завршува на 24 декември. Најтешкиот ден на постот за празникот Божиќ е пресрет на Рождеството Христово. Верниците оставаат суви на 13 ноември, ова е последниот ден да се јаде „слатко“: месо, сирење, млеко, јајца.
Од црковните уредби дознаваме дека е оставено суво на 14 ноември, а постот започнува на 15 ноември. Меѓутоа, ако датумот 14 ноември падне во среда, како што се случува оваа година, или во петок, тој ќе остане сув ден претходно, односно на 13 ноември, а постот е „пополнет“ со денот на 14 ноември, кога се пости. нормално Во постот на Божиќ, секоја сабота и недела има ослободување риба и јадења од риба, вино и масло.
Првиот ден на одврзување риба од Божиќ е среда, 21 ноември, празник Влегување на Богородица во црквата, 30 ноември, празник Свети Андреј, четврток, 6 декември, празник Свети Никола, четврток, 13 декември, празник Свети I Дософтеј, митрополит молдавски.
Ритуали за богата жетва
На почетокот на Великиот пост, во селата Бараган, практиките зачувани од предците сè уште се земени во предвид. Исто така, се прават ритуални придонеси, посветени, особено, на птиците од воздухот. Според специјалистите од Центарот за зачувување на традициите во Јаломича, еден стар обичај ни кажува дека на 14-ти ноември, на 14-ти ноември, сите коски и остатоци мора да се соберат во чаршав, а следниот ден тие да бидат исфрлени на исток, се користат следниве зборови: „Птиците на воздухот! Јас ќе ти дадам храна од мојата трпеза, за да бидеш задоволен од мојот штанд “. Се верува дека практикувањето на оваа навика, особено врапчињата, нема да ги расипат нивите.
Печено пилешко, сармале и вино
На денот на Lăsata secului, домаќинствата од Бариган јадат сармале и пржено месо, пијат ракија и ново вино. „Во Бариган, на Лесатул Секулуи, Финците доаѓаат кај своите кумови без да бидат повикани, со плукон: пржено пиле, голем калем намастен со мед или торта во чаршафи и шише вино. Тие се извинуваат за грешките во изминатата година, а кумот, откако им прости, шири богата трпеза каде пеат и го поминуваат денот. За десерт се служат пити со овошје и зеленчук, но особено со грозје или суво грозје, што го симболизира зголемувањето и духовната енергија “, вели отец Павле Тудораче, парохиски свештеник во црквата Света побожна Парашева во Călăraşi. Во реалноста, вели свештеникот, акцентот не треба да се става на храната, целта на постот е духовна корекција, а не диета, која останува само корисна алатка за смирување на страстите и телесните импулси. „Еднакво на нула ако постиме, но ќе продолжиме да бидеме исполнети со гнев, омраза, завист, алчност“, објаснува свештеникот.
Не шијте, не позајмувајте пари
„Womenените не смеат да шијат, да не извртуваат или ткаат од лево на векот, така што домаќинството не е зафатено од зла и болести. Ако позајмите нешто од куќата, волците ќе се размножат и ќе се спуштат во селото. Makeените прават колачи од пченка и ги даваат како милостина за мртвите и живите “, велат специјалистите за етнографија и фолклор од Музејот на долен Дунав Călăraşi.
Исто така, со цел правилно да ги прослават 40-те дена пост, на крајот на векот, домаќинките ги мијат сите садови во кои ги подготвувале садовите за празничниот оброк, а потоа ги ставале на масата со лицето надолу, ноќта кога се отвора христијанскиот пост. Постои верување дека на овој начин, злите духови нема да се кријат таму и нема да ги искушат христијаните во таа куќа да се откажат од постот. На денот на празникот, друга традиција се однесува на забрана за домашна работа на жените: не мијте, не ткајте, не чистете, така што болестите и штетите не влегуваат во куќата каде што се исполнува традицијата.