Антидепресивна храна
Некои се гладни. Другите гојат. Многумина не стигнуваат до нас на една маса, а други паѓаат на стомак потешко од стаболопите. Но, има и храна што нè прави среќни. Кои нè извлекуваат од депресија. Британските истражувачи објаснуваат зошто.
Јас многу добро го познавам концептот на борба против депресивни состојби со и преку храна. Сведок сум на чоколадните пакувања и кутиите за пица што ги кријам низ куќата (не често, велам), откако „третирав“ помалку успешен ден на работа. Или голема кавга со вас се прашувате кој. Затоа им пристапив на резултатите од истражувањето на антидепресивната храна убедена дека немам што ново да научам. Ништо грешно. И британските истражувачи ми објаснија зошто.
Без чоколадо (во форма на стап, таблети, пена, крем) или путер од кикирики се најпогодни опции за преобликување на менталниот тон. Дури ни пица (било да е тоа Quattro Formaggi). Наместо тоа, бананите, брокулата, спанаќот, зелката, семето и оревите можат успешно да послужат како антидепресиви. Поради „магичните“ состојки што ги содржат, овие намирници се малку познати снабдувачи на психички тон, со голема побарувачка во овој период од годината. Бидејќи, во магливата и студена сезона, како и во снежната, дури и храната може да биде наметка на лошите временски услови. Под услов менито да не е составено од сармал и калтабоси, туку медитерански јадења, чии состојки нè штитат од вишок килограми и депресија, според студијата објавена во британскиот журнал за психијатрија (БЈП).
Докажано е дека ваквата медитеранска диета, која се состои од овошје, зеленчук, житарки и маслиново масло, штити 30% од оние кои ја консумираат од депресија, во споредба со луѓето кои имаат многу преработени и високо-масни јадења на менито. . Неколку примери, заедно со научни објаснувања дадени од експерти: бананите се одлични извори на јаглени хидрати кои го стимулираат „производството“ на серотонин, крстен и „хормон на среќата“; брокула, зелка и спанаќ содржат фолати, важен природен сојузник во лицето на депресија; ореви и семиња обезбедуваат значителен внес на магнезиум, што му помага на телото да направи оптимална употреба на серотонин.
Јадењето со фиксен час е добар почеток во битката со депресијата, без разлика дали е сезонско или со пообемни причини. И јадењето соодветен појадок по ноќно согорување не само што влијае на вашето расположение, туку и на вашата способност да се концентрирате и да научите - веројатно затоа што го зголемува производството на ацетилхолин (невротрансмитер во централниот нервен систем). Мислата за оптимално лачење на ацетилхолин, особено за оние кои лесно можат да го запомнат името, треба да нè оддалечи од појадоците кои се состојат од кроасан со џем, решетки од житни култури, мафини, засладени житарки. Сите овие брзо се варат, шеќерот брзо влегува во крвта, а состојбата на „приклучување“ што ја обезбедува е краткотрајна, проследена со, без исклучок, апатија и летаргија. Мусли со бобинки, интегрален леб, посно шунка се многу посоодветни и многу повеќе. СРЕЕН.
За ручек, фокусот треба да биде на протеините. Посно пилешко, мисирка, риба и зеленчук или салата се идеални опции за вториот важен оброк во денот. Далеку над вообичаените сендвичи. Особено рибата е паметен избор, бидејќи е извор на гама-амниобутирична киселина. Оваа амнионска киселина предизвикува состојба на релаксација која се бори против вознемиреност и стрес. Друга мала тајна - неколку семе од сусам измешано во салата.
Врати се во канцеларијата (во случај на среќниците кои имаат, во близина на работното место, ресторан каде можат да јадат вид ручек препорачан од специјалисти), времето за ужинка би било добро да нè фати покрај мала чинија со овошје. Радост за пупките на вкус, но и за очите, бидејќи веселата мешавина на бои од банани, портокали, јаболка, јагоди може, само по себе, да го подобри расположението.
Таниме Акбарали, лекар и коавтор на студијата во британскиот журнал за психијатрија, вели црно-бело дека „овошјето, зеленчукот и рибата можат да нè заштитат од појава на депресија“, а во неговите препораки се оревите како идеална закуска за протеини. Б-комплекс и, последно, но не и најмалку важно, благодарение на високата содржина на селен, позната по својата способност да го подобрува расположението.
Важен катализатор за среќа може да биде самото споменување, во оваа студија, на чоколадо меѓу производите што се поефикасни од комедијата со Луис де Фунес (за оние кои не го сакаат тоа на Вуди Ален, на пример). Особено ако е темно и е со многу добар квалитет, чоколадото веднаш го враќа менталниот тон, стимулирајќи го мозокот да произведува поголема количина ендорфин (истиот „хормон на среќата“). Но, без оглед колку е добро расположение во моментот, ефектот на чоколадо на крајот ќе биде депресија - кога, од толку ментален тон, ќе откриете дека физичкото веќе не се вклопува во ниту една облека во плакарот. Затоа, среќата се служи на парчиња, а не во пакувања, ако нејзиниот извор е чоколадо, предупредуваат специјалистите.
Што подготвија британските експерти за антидепресивна вечера? Јаглехидрати! Но, не во секој случај, но без лошата комбинација со протеини. Со други зборови, дел од тестенини со сос направен од домати, лук и зачинет со босилек. Или печен компир. Ако станува збор за сладок компир (многу популарен во САД, исто така достапен во некои хипермаркети во Романија), сè подобро затоа што е побогат со растителни влакна и поефикасно го балансира шеќерот во крвта.
Откако не научија што и како да јадеме, еден последен совет од британски експерти: не заборавајте да пиете. Водата. Без добра хидратација, можеме да станеме пргави и апатични. Уште една причина да им понудите чаша вода на непријателските колеги или апсолутно грдите газди. Смртоносниот обид нема.