Антивоспалителни диети
Преглед
Ако ја исечете кожата околу вашите нокти, областа ќе отече, ќе стане црвена и ќе биде жешка. Овој вид на акутен инфламаторен одговор е реакција на телото на траума, и ова е суштински дел од процесот на заздравување, но хроничното воспаление предизвикано од посуптилни форми на траума може негативно да влијае на вашето здравје.
Долгорочна храна, високо обработена храна и континуирана изложеност на токсини во животната средина може да доведат до постојано слабо воспаление што истражувачите го поврзуваат со предвремено стареење, срцеви заболувања, дијабетес, Алцхајмерова болест, псоријаза, ревматоиден артритис и рак.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Што го влошува воспалението
Многу храна во стандардната диета може да го влоши воспалението, вклучувајќи рафинирано бело брашно и шеќер, црвено месо, млечни производи, производи за брза храна и додатоци на храна. Со таква диета, телото може да страда.
Не само што вашето здравје ќе биде несигурно, туку и начинот на кој ќе изгледате ќе биде засегнат; Хроничното воспаление може да направи да изгледате постаро. Систематските воспаленија, дури и ако се мали, предизвикуваат стареење.
Добрата вест е дека промената на вашата исхрана може да помогне да се спречи, па дури и да се врати процесот. Дневната исхрана и храната што ја јадете се најефикасните и најбезбедните начини за спречување на воспаление.
Човечкото тело е прилично способно да создава свои антиинфламаторни соединенија се додека јадете правилна храна.
Изгаснете го огнот
Заштитно мени е полесно да се направи дома ако можете да ги контролирате состојките, вклучително и маслата за јадење. Започнете со следниве рецепти и следете го следниот антиинфламаторно упатство за храна, особено ако сте изложени на ризик од воспаление поради висок холестерол или триглицериди или Ц-реактивен протеин.
- полифеноли. Овие фитохемикалии кои го намалуваат воспалението се наоѓаат во овошје со светли бои, како што се капини, боровинки, јагоди, малини. Тие содржат флавоноиди наречени антоцијанини кои штитат од оштетување предизвикано од оксидативен стрес. Јадете сокови од боровинки или цреши без шеќер.
- кверцетин. Тоа е антиинфламаторно соединение и природен инхибитор на хистамин и е најмоќниот вид на флавоноид. Одлични извори на кверцетин се црвено грозје, црвен и жолт кромид, лук, брокула и јаболка.
- Антиоксиданси. Овие хранливи материи го штитат организмот од слободните радикали, кои предизвикуваат воспаление. Соковите од морков и портокал го снабдуваат вашето тело со бета-каротин во зима, пиперките се богати со витамин Ц, а доматите имаат големи количини на ликопен. Зелените како спанаќот и кеaleот се богати со антиоксиданти.
- Омега-3 масни киселини. Благодарение на своите антиинфламаторни својства, омега-3 нуди значителна корист за пациентите со хронични воспалителни болести. Најсилниот омега-3 се наоѓа во морските плодови и особено во рибите со ладна вода како лосос (по можност див), туна и скуша. Чувајте конзервирана аншоа, сардини и маринирана харинга во оставата, чајната кујна за да консумирате препорачани количини на омега-3 масни киселини. Вегетаријански извори на омега-3 вклучуваат ленено масло, зелен зеленчук и ореви.
- Олеинска киселина. Бадемите и макадамијата (или маслото произведено од нив) ја содржат омега-9 масната киселина што помага при работа на омега-3. Маслиновото масло, кое содржи олеинска киселина, е најдобро за готвење. Ако претпочитате шафран или сончогледово масло, кои се нормално сместени во логорот на про-воспалителни производи, изберете верзии што содржат големи количини на олеинска киселина.
Балансираните масла се достапни во минимално обработени форми и секогаш се подобар избор од рафинираните масла. Маслото од канола е рафинирано масло кое содржи значителни количини на омега-3 и олеинска киселина.
- куркумин. Тумерик, индиски зачин кој му дава жолто-портокалова боја на кари, содржи куркумин, едно од најмоќните природни антиинфламаторни соединенија. Други зачини со антиинфламаторни својства се ѓумбирот и рузмаринот.
Како можете да откриете дали имате хронично воспаление?
Индикатор е високото ниво на Ц-реактивен протеин во крвта, што телото го произведува како одговор на воспалението.
Истражувачите спроведоа студија на 28.000 здрави жени во менопауза во текот на 3 години и открија дека Ц-реактивниот протеин е најсилниот предиктор за срцеви заболувања во споредба со 11 други индикатори, вклучувајќи го и лошиот холестерол.
Иако во моментов не е рутински лабораториски тест, чувствителен Ц-реактивен тест е индициран за луѓе со висок ризик од развој на воспалителни болести.
Ако имате историја на срцеви заболувања или воспалителни состојби како што е гингивит, особено ако сте пушач - прашајте го вашиот лекар за тестот на креатин реактивен во Ц. Овој тест е погоден за луѓе од која било возраст кои се изложени на ризик од развој на овој вид на болест.
Храна што поддржува оган
Пченица, јајца, млеко, соја, пивски квасец, месо, се најчести воспалителни јадења. Месото содржи значителни количини на арахидонска киселина што промовира воспаление, при што говедското месо има најголема содржина - двојно поголема од јагнешкото, свинското или пилешкото. Јајцата и млечните производи содржат и арахидонска киселина, но во помали количини.
Иронично, добронамерните совети за консумирање растителни масла наместо масла со многу маснотии, доведуваат до зголемување на внесот на омега-6 масни киселини, што промовира воспаление.
Растителни масла, како што се најчесто користени, сончоглед, пченка, кикирики, соја, памучно семе, содржат омега-6s воспалителна киселина.
Изберете да јадете пилешко, мисирка или патка, израснати во дивината и хранети со природна трева богата со омега-3 антиинфламаторни масни киселини. Млечните производи се препорачуваат се додека не го вознемируваат организмот, што може да предизвика воспаление.
Направете цел да купите јајца кои содржат повеќе омега-3. Избегнувајте храна што предизвикува воспаление како резултат на флуктуации на шеќерот во крвта, како што се пијалоци со шеќер, рафинирано бело брашно и помфрит.