Антропозофска исхрана
Антропозофската нутриционистичка филозофија се залага за свежа и високо квалитетна органска храна. Тоа е претежно вегетаријанска диета која се залага за млеко и јајца. Дури и ако не можете да се навикнете на филозофската позадина - оваа форма на исхрана е секогаш здрава.
Да живееше денес Рудолф Штајнер (1861-1925) - природен научник и научник и основач на антропозофија, тој сигурно ќе беше противник на употребата на генетски инженеринг во земјоделството. Во секој случај, во негово време тој беше строго против промоторите на раст во гоење на животните, пестициди во полето или хемиски убијци на плевелите во градината. Она што му беше важно, од друга страна, беше начин на живот што ги носи телото и умот во хармонија со природата и космосот - правилната диета е само еден аспект, иако многу важен.
Покрај тоа, антропозофијата како сеопфатно филозофско учење се занимава со прашања од политиката, религијата, медицината, образованието и исто така се залага за специјален природен лек во кој класична хомеопатијата и традиционалната хербална медицина се ново комбинирани.
Биодинамичен
Со своето гледиште, Штајнер ја постави основата за свесно еколошко земјоделство. Да се јаде антропозофски значи прво и основно форма на исхрана на ово-лакто-зеленчук, која е многу слична на диетата со целосна храна. Како традиционална главна храна, фокусот е на седумте зрна (ориз, просо, јачмен, 'рж, пченка, овес и пченица) и нивните производи направени од цели зрна. Млекото и млечните производи се препорачуваат затоа што создаваат, според Штајнер, „рамнотежа помеѓу материјалистичкиот и спиритуализираниот став на свеста“.
Контроверзно е дали компирот и другите растенија од ноќносенче, како што се пиперки или модри патлиџани, се неповолни за менталниот развој. Треба да се избегнува бело брашно во корист на целото пченично брашно. Овошјето и зеленчукот исто така се консумираат во изобилство. Трите дела на растението - корени, лисја и стебла или цвеќиња - можат да имаат позитивен ефект врз одредени делови од телото, во зависност од сортата. Се вели дека салатите со лисја и видовите зелка ги зајакнуваат срцето и белите дробови, коренскиот зеленчук се смета за храна за нервите и главата, овошјето и семето го стимулираат метаболизмот. Според антропософите, се препорачува да се јаде храна од сите три области на дневна основа, со цел да се постигне хармоничен баланс.
За антропозофите е важно храната да биде што е можно свежа и да доаѓа од биодинамичко земјоделство, бидејќи покажува особено витални моќи. Од голема важност е силициумската киселина (силикати). На камчето се гледа како креатор на форма што е ефикасно во целиот живот. Нарушувањата на силициум организмот се чувствуваат во лошо држење на телото, кршливи нокти, досадна коса и разни нарушувања на внатрешните органи. Најдобрата нутриционистичка терапија за дијатомеозни нарушувања е честа потрошувачка на житни производи кои содржат високо ниво на силикати.
По можност вегетаријанец
И покрај сите препораки: Важен принцип на овој вид диета е слободниот избор на луѓе - нема ниту забранета, ниту особено дозволена храна. Затоа антропозофите не направија строги регулативи во врска со потрошувачката на месо на почетокот на 20 век. Сепак, не мора да припаѓа на „антропозофската плоча“ затоа што „премногу ја врзува духовно-духовната во земно-материјалните односи“ и „го попречува развојот на духовно стремежот“.
Според Штајнер, месото се снабдува со нешто што се претвора во туѓи супстанции во организмот, кои имаат негативни и неконтролирани ефекти во организмот природно живеат исклучиво на растителна храна и не можат да се хранат со животински протеини без сериозни последици. Во основа, тој рече дека животното може да произведува месо само од растителна храна. Доколку би се давале животински протеини, основните метаболички сили би биле во мирување, трансформирајќи ја биолошката растителна супстанција во животинска материја.
Овие неискористени енергии талкаат и конечно се акумулираат во организмот на незамислив начин. Наместо повторно да се прави месо, има преголема штетна енергија што води кон создавање на цели стада луди животни. Штајнер се докажа како во право - првиот случај на БСЕ се случи во Велика Британија во 1986 година.
Почеток за движењето Деметра
Во 1924 година, Рудолф Штајнер одржа земјоделски курс. На предавањата тој промовираше земјоделство што се троши со минерални ѓубрива и хемиски отрови и ја храни почвата со растителен и животински компост. Овие идеи дадоа поттик за основање на Здружението Деметра (1927), најстарата еколошка економија под името грчка божица на плодноста.
Земјоделското работење се смета за жив организам, што се промовира со разновидна плодоред, прилагоден избор на растенија, хармонично органско ѓубрење и одгледување на животни соодветни на видовите со хранење на фарма. Вклучени се ефектите на земните и космичките сили врз сите животни процеси. Употребата на биодинамички препарати, на пр. B. од лековити растенија. Следбениците на антропозофија претпочитаат свежа храна што е можно поприродна, но не само суров зеленчук. Според нив, микробрановите и зрачењето на храна за зачувување се штетни за здравјето.
Заклучок: Дури и ако не знаете што да правите со филозофијата на антропозофија - препорачаната диета е многу здрава. Исхраната е избалансирана и разновидна, содржи многу растителни влакна, минерали и витамини, но само неколку нездрави/животински масти. Исто така, се избегнува алкохол од отров за задоволство.
Повеќе статии
Ажурирано: 04.12.2013 година - Автор: бо/Ревизија: Дагмар Рајче