Јапонките не стареат и не добиваат на тежина
Hotешка вест
18:35 - Откако беше забранет слоганот „Романија без крадец“, УСР ПЛУС лансираше нов, и покрај ФОТО-ПСД
18:26 - Шокантни детали од досието! Victimsртвите на Алекс Боди се удавиле во када и им инјектирале хероин
18:17 - Никуор Дан ја носи локалната полиција на терен. Тој ќе се здружи со чуварот на животната средина
18:08 - Survivor Романија бара конкуренти. Започнуваат подготовките за новата сезона
17:59 - Историски проект во Романија. Најголемиот кошмар за возачите ќе заврши
17:50 часот - маневар „Фокс-Аризона“ - сигнал за активирање измама против Трамп?
17:41 - Партијата на Башеску, додворувана од Драгнеа и Сиолаку! Сега се откриени маневрите на ПСД
17:32 часот - Виорел и Вулпиша, чувани од полицијата! Што направија некогашните starsвезди на Антена 1
17:25 часот - Здравствената програма на Европската унија ќе добие 5,1 милијарди евра. Буш: willе ја победиме пандемијата
17:18 часот - Зимата доаѓа. Временска прогноза за следните четири недели
17:09 - Страв од банките: Разнесе банкомат во главниот град! Полицијата го заплени
Експертите велат дека не мора да готвите јапонска храна за да уживате во придобивките од оваа диета. Тој едноставно јаде повеќе овошје, зеленчук и риба. Неодамнешните студии покажаа дека нивната тајна лежи во рибите и морските плодови и, покрај тоа, во помалите делови и задоволството да седите на маса.
Бидејќи тие навистина го немаат поимот „јаде во бегство“, туку само задоволство да јадат бавно и да уживаат во секој вкус. Под изреката „Послужете помали порции и јадете полека!“, Јапонците (особено Јапонките) не следат драстични диети за слабеење. Вистина е дека Јапонките се природно ситни, со фина и нежна коскена структура.
Наоми Моријама, авторка на „Јапонките не стареат или дебелеат“, за јапонската диета вели дека тоа е „iPod-от на храна“ и, во овој случај, на фигурата на сон.
Мали порти со големи чекори
Јапонците ја имаат изреката „Хара хачи бу“, која се заснова на конфучијанско учење дека луѓето треба да јадат додека стомакот не им се наполни 80 проценти. Диететичарите велат дека би било одлично да се верува дека Јапонците се совршени во однос на исхраната. И тие сакаат месо, свинско, говедско, пилешко, мрсна храна, понекогаш сакаат и „западни работи“, бидејќи западниците ја ценат јапонската кујна. Скоро нездрави чаеви, тофу, ориз наместо леб, соја наместо сол, алги ... Јапонците прават многу потези - иако тие се сила во областа на машинското градење, Јапонците прават многу пешачење или возење велосипед, поголемиот дел од денот. Исто така, повеќето јапонски згради не се многу високи и немаат лифт, качувањето по скали е ефективна форма на вежбање. Избегнуваат полу-подготвена храна, салама, пити и други спакувани состојки, потпирајќи се само на свежи состојки. Јапонските супермаркети дури се сметаат за „непце на свежа храна“.
Според статистичките податоци, Јапонец троши до 25% помалку калории на ден во споредба со Американец. Магијата на јапонската храна лежи во неговата способност да ги комбинира сите хранливи материи потребни за завидно здравје со нискокалорична храна, сите презентирани на вкусен и поканувачки начин. Чоколадото, компирот и колачите треба да се заменат со алтернативи, како што се супи од овошје, зеленчук и тестенини. Во Јапонија, храната се служи на посебни чинии или чинии и чинии, а не на една голема чинија, како што е случај во повеќето случаи ширум светот. Оние што седат на маса служат на секој начин, пробаат, полека, сè што е на масата. Кој сака да јаде вака, мора да ги намали порциите и да не брза! Исходот? Специјалистите го објаснуваат бавниот процес на внесување храна со способноста на мозокот да сфати дека стомакот е полн: „Ако јадеме помали количини на секој оброк, наскоро ќе се ослободиме од вишокот килограми, но исто така ќе имаме здрав живот без ексцеси. Не мора да ги намалуваме сите делови, туку само оние што содржат многу калории “.
Супа Мисо наместо супа од зелка
Постои главно јадење во дневните оброци на Јапонците, кое со текот на времето ја стекнало својата титула традиционална храна. Може да биде одлична алтернатива на класичната и многу „користена“ супа од зелка. Состојките од кои е подготвен се многу здрави и содржат есенцијални хранливи материи за човечкото тело. И покрај егзотичното име, супата Мишо е едноставно јадење за подготовка и содржи збир на состојки кои лесно се купуваат во азиските супермаркети и пошироко. Мисо е специфичен јапонски производ, ферментиран производ на соја, сол и друга житарка. До пред неколку децении, во домаќинството се правеше мисо, а секое јапонско семејство имаше свое мисо. Може да има различни вкусови и бои, во зависност од тоа каде и како е направен. Добивањето на мисо е под влијание на употребените суровини, климата и локалниот вкус. Иако во Јапонија во моментов има стотици видови мисо, тој сепак може да се класифицира во три категории, во зависност од употребените житни култури: мисо со ориз, мисо со јачмен и мисо од соја.
Исто така, има посебен вид послужување: садот за супа се држи со двете раце и се пие како да се пие од чаша, а парчињата зеленчук оставени во супата потоа се јадат со стапчиња за јадење, типични за азиската кујна Европски стил за оние кои не можат да се справат со тоа!).
Зеленчукот е основа на јапонската храна. На прашањето во истражувањето кое е омиленото јадење на нивните семејства, Јапонците одговорија дека од нив често се бара да готват мешан зеленчук во сосен сос. Пиперки, грашок, зелена салата, кромид, домати, лута пиперка, салата, моркови, спанаќ, пука од бамбус, цвекло, корени на лотос, ротквици, печурки, репа и вода зеленчук се само некои од разнобојните деликатеси што ги вклучуваат Јапонците со задоволство во нивната исхрана. На секој оброк се служат до пет различни јадења, а никој не смета за чудно да јаде супа од зеленчук или зелена салата наутро. Зеленчукот се готви на различни начини - варен во сос, пржен или пржен или бари на пареа, и секој таков препарат ги зачувува нутритивните карактеристики на храната.
Да не заборавиме на големите количини ориз што ги ценат Јапонците во текот на целиот ден, па скоро на секој оброк. Шест пати повеќе ориз отколку што јаде еден Европеец. Послужете во кое било време од денот, вклучително и за време на појадок, без масло и путер. „Тајните“ на јапонската диета се практично бесконечни, но засега, доколку одлучите да ја следите оваа диета, ви посакуваме „Итадакимасу!“ или "Добар апетит!".
Сладолед и колачиња во мали количини
Јапонски зготвени јадења содржат соја, а на еден оброк може да се сервираат најмногу четири јадења базирани на овој зеленчук. Што се однесува до типичниот јапонски десерт, ова е овошна салата. Во зависност од сезоната, содржи избрани, излупени и мелени овошја, распоредени многу апетитивно на чинија. Тие често уживаат во западните деликатеси како сладолед и колачиња, но само во мали количини. И на секој оброк, голема чаша јапонски зелен чај е најдобриот начин да уживате во умерена, но задоволувачка гозба.
Претенциозна мода
Суши се гледа како мала мода. И уште еден претенциозен. Оваа јапонска кулинарска уметност, карактеризирана со вкусен вкус и светло обоени форми, имаше многу скромни почетоци. Во седмиот век, луѓето од Југоисточна Азија ја воведоа техниката на зачувување со морепловство, а Јапонците исто така го прифатија овој метод на пакување риби во ориз. Во 1820 година Ханаја Јохеи од Едо (Токио) го создаде за жителите на овој град најблискиот рецепт до она што денес го знаеме како суши. Неговите закуски, кои вклучуваа сашими (парчиња свежа риба) или морска храна во комбинација со ориз со оцет, беа подготвени и послужени од клиенти директно од неговиот „штанд“ за суши. Така, Ханаја не само што воведе потрошувачка на сирова риба за суши, туку и создаде традиција на послужување свежи и брзи закуски. Ова здраво и вкусно јадење претрпе најмногу промени во дваесеттиот век. Суши навлезе и во други земји во светот, а во САД неговата популарност се зголеми во 70-тите години. Најчести варијанти се: Нигири-Суши (суши во форма на рака), Оши-суши (притиснати суши), Маки-суши валани) и Чираши-суши (неотпакувано суши).