Аптека од јавор Ерн; лидерство

Подолу ќе најдете список со препораки за текстови и веб-страници за информации што можат да бидат корисни при составување на нутриционистички план за вашите потреби.

[За нашите клиенти со дијабетес воспоставивме посебна ставка во менито - „Дијабетес - Исхрана“. Таму ќе најдете дополнителни информации за здрава исхрана за дијабетичари.]

Јадете и пиете правилно ако имате оштетување на бубрезите

Бубрежна инсуфициенција (ограничена способност на бубрезите за работа) може да се појави, на пример, со долготраен дијабетес, малформации на бубрезите, злоупотреба на лекови (одредени лекови против болки) и од други причини. Штетата не може да се врати.

Целта на нутриционистичката терапија е во голема мера да ги ослободи единиците на бубрезите кои сè уште функционираат, така што ќе се запре прогресијата на болеста. Труповите на бубрезите се особено оштетени од големиот внес на протеини заедно со големиот внес на фосфат.

Со диета со малку протеини, диетата со малку фосфат е загарантирана ако се избегне одредена храна богата со фосфор.
Ако крвниот притисок е покачен, внесот на сол исто така треба да се намали.
Во зависност од фазата, може да се додадат различни количини на протеини, 0,3-0,8 грама/кг телесна тежина, но не треба да надминуваат 0,8 грама протеини на килограм телесна тежина на ден.
Внесот на течности треба да биде 2-3 литри на ден.

Храна со малку протеини: овошје, зеленчук (освен мешунки како грашок, грав, леќа), ориз, компир, леб, тестенини, путер, маргарин.

Храна богата со протеини: месо, колбаси, риба, живина, јајца, сирење, млеко, млечни производи, производи од соја, чизкејк.

Плановите за мени за примероци може да се состават на барање според возраста, висината и телесната тежина.

Јадете и пијте правилно ако имате камења во бубрезите

Д-р Клаус Шефер, специјалист фармацевт за совети за исхрана:
Терапијата на камења во бубрезите се состои во лековит и хируршки третман, како и избегнување храна што формира камења.
За да избегнете формирање на нови камења во бубрезите, треба да ги промените навиките за јадење и пиење. Ова ќе спречи околу 50% од новите формации.

Општите нутриционистички мерки за камен во бубрег вклучуваат:

Обилно внесување на течности од најмалку 2,5 литри на ден. Снабдувањето со течност треба да биде рамномерно распоредено во текот на денот и ноќта. По секое мокрење, вклучително и навечер, треба да пиете нешто.
Намалување на внесот на протеини (до 15% од потребната енергија)
Усогласеност со диета со лакто-зеленчук (млеко, млечни производи и растителна храна).
Губење на вишок тежина
Храна богата со калиум (промовира излачување на вода) на пр. Компири, грав, сушено овошје, ореви, банани.
Избегнувајте алкохолни пијалоци.

Може да се забележат специјални диети ако е познат составот на камењата. Ве молиме, побарајте дополнителни информации.

Соодветна храна е:
Овошје, зеленчук, млеко и млечни производи (освен камења од калциум фосфат), јајца, хранливи материи како компири, ориз, тестенини, леб, масти, кафе, чај.

Препораки за диети за дијабетес

Во принцип, исхраната на дијабетичар не се разликува од исхраната на не-дијабетичар. Важни точки за видот на диетата се видот на дијабетес (тип I, тип II; со и без дебелина).
Сите јадеме многу нездраво, без разлика дали се дијабетичари или не. Здравата исхрана се состои (според упатствата на Германското друштво за исхрана) од 50-60% јаглени хидрати, 10-15% протеини и 30-35% масти.

Не е секогаш лесно од составот на дневните оброци да се види дали се почитуваат овие вредности. Сите тенки недијабетичари лесно можат да го постигнат ова со здрава мешана исхрана. Секојдневно треба да се консумира многу свеж зеленчук, леб од цели зрна (малку бел леб), компири, тестенини или ориз, млеко или млечни производи и мали порции месо/живина или колбаси. Овошје и околу 2 шишиња минерална вода се исто така вклучени.

Оваа здрава мешана диета треба да ја консумираат и дијабетичари. Но, сега мора да разликувате дали сте дијабетичар тип I или дијабетичар тип II. Дијабетичарите од типот I дефинитивно инјектираат инсулин. Инсулинот го намалува шеќерот во крвта и јаглехидратите го зголемуваат шеќерот во крвта. Поради оваа причина, количината на јаглехидрати изедена секогаш мора да се совпадне со количината на инјектиран инсулин. Дијабетичарите тип II често имаат прекумерна тежина. Со нормализирање на тежината, шеќерот во крвта исто така може да се намали повторно без понатамошно лекување. Постигнување на нормална тежина со дијабетес тип II е исто така корисно за добро ниво на шеќер во крвта со таблета или инсулинска терапија. Затоа, сите дијабетичари тип II, исто така, треба да обрнат внимание на содржината на калории во нивната секојдневна исхрана. Можеме да ги подготвиме вашите дневни потреби за калории и добиените нутриционистички планови заедно со совети за исхрана. Важно: Јадењето малку често не носи никаква корист, само треба да јадете вистинската работа.

Која храна го зголемува шеќерот во крвта?
Сите оние кои содржат јаглехидрати.

Шеќер во секоја форма, мед, слатки, колачи, овошје (киселото јаболко има јаглехидрати колку и слаткото)
Производи од жито и житни култури, како што се леб, брашно, скроб, гриз, снегулки, ориз, јуфки, пченка
Компири и компир производи, пр. Помфрит, пире, кнедли, крокети
Млеко и млечни производи на пр. Јогурт, кефир, кисело млеко, матеница

Богата со вода: зеленчук, зелена салата, печурки, кулинарски билки
Богато со маснотии: путер, маргарин, масло, мајонез, крем, маст (но внимавајте: калорично!)
Богати со протеини и/или маснотии: месо, колбаси, риба, живина, јајца, сирење, кварк (исто така, бидете внимателни поради калориите!)

Сите наведени погоре под храна со многу маснотии.
Маснотиите содржат 9 kcal на грам! Јаглехидратите и протеините содржат 4 kcal на грам.
Потрошувачката на алкохол во диета за слабеење е исто така неповолна. Алкохолот содржи приближно 7 kcal на грам.

Хроничен панкреатит

Хроничен панкреатит е долготрајно воспаление на панкреасот. Ова се манифестира во непријатност во горниот дел на стомакот, обемни масни области и губење на тежината.

Хроничен панкреатит за жал е откриен само кога 80-90% од ткивото на панкреасот е уништено и со тоа се ограничува лачењето на ензимот. Притоа, прво се нарушува варењето на маснотиите; подоцна постои нарушување на варењето на јаглени хидрати и протеини.

Причини за хроничен панкреатит може да бидат: злоупотреба на алкохол, болести на билијарниот тракт, цистична фиброза, нарушувања на метаболизмот на липидите, дебелина, инфекции, чиреви на желудник, одредени паразити, голтање на глукокортикоиди, артериосклероза.

Болеста може да се утврди преку одредување на ензими кои варат маснотии, т.н. липази во столицата.

Само вашиот лекар може да одлучи која терапија е најдобра за вас.
Често се даваат ензими на панкреас и/или диета (види подолу). Доколку е потребно, дополнително барање за витамини растворливи во масти (Е, Д, К, А) и електролити е избалансирано.
Компликации може да се појават со дијабетес мелитус, апсцес на панкреас, опструктивни заболувања на црниот дроб, малапсорпција, опасност од зависност поради честа употреба на лекови против болки.

Детали:

Панкреатин 5-6g/d (одговара на 1000 IU липаза),
Земете најмалку 1g заедно со оброкот, кој не смее да биде премногу врел, инаку панкреатинот ќе биде уништен
дозата се одредува според фреквенцијата, големината, конзистентноста и содржината на маснотии во столицата
Готови медицински производи: Cotazym®, Kreon®, Panzytrat®, Pancreatin mikro ratiopharm®
Исто така, може да бидат потребни антациди или антагонисти на H2, како што е ранитидин. Тие треба да се земаат 1 час пред оброците за да се спречи уништувањето на панкреатинот со гастрична киселина.

Диета:

високи калории, односно 30-35 kcal/kg телесна тежина;
со малку маснотии, но не и без маснотии, но по можност незаситени масти од зеленчук, како што се маргарин, масло од шафон;
Со малку оксалсурд, производи со висока содржина на какао, караница, спанаќ, цвекло, грав, темен леб, огрозд, јагоди, малини, чај треба да се избегнуваат;
ниско ниво на влакна, глутен и лактоза;
Поделете се на 6-8 мали оброци и темелно џвакајте.

Што можете да јадете без двоумење?
- Производи од житни култури, компири, ориз, шеќер, пијалоци.

Што треба да се избегнува?
- Зачинети, зачинети јадења.

Што е апсолутно забрането?
- алкохол.

Контрола на успех: висина на телесната тежина, намалување на масното столче на под 300 g/d.

Забелешка: Диетата денес повеќе не се смета за неопходна бидејќи нема позитивно влијание врз текот на болеста.

Совети за диети за покачени нивоа на урична киселина

Хиперурикемија е кога се зголемуваат нивоата на урична киселина во крвта. Нормалните вредности се 2,4 - 5,7 mg% за жени и 3,4 - 6,5 mg% за мажи. Колку е поголема концентрацијата на урична киселина во крвта, толку е поголем ризикот од развој на гихт. Ова се карактеризира со кристализација и таложење на соли на урична киселина во зглобовите и внатрешните органи. Во 95% од случаите причината е вродено нарушување на метаболизмот на урична киселина, во 5% се должи на почетна болест, на пример, бубрежни заболувања, дијабетес, нула диета, зголемено формирање на урична киселина. Покрај тоа, дебелината, прекукалоричната диета, диетата богата со пурин, алкохол и возраста влијаат на нивото на урична киселина. Содржината на урична киселина во крвта е под влијание на потрошувачката на храна богата со пурин.

Затоа, најважната мерка е диета со низок пурин како додаток на кој било третман со лекови. Со диета со малку пурин помалку од 300 мг урична киселина треба да се консумира дневно, најмногу 150 гр месо на ден, со строго ниска пуринска диета за да се избегнат акутни напади на гихт помалку од 150 мг урична киселина на ден.

Подетални информации за содржината на урична киселина во храната можете да најдете во нашата табела!
Кликнете ТУКА за да отидете на табелата.

Ако сакате дополнителни информации за диета со низок пурин или предлози за креирање на мени, прашајте во аптеката Ахорн.

Табела за храна - маса за исхрана и гихт

Храна со мала содржина на урична киселина (до 100mg/100g):