Аптека Плауен - Аронија
Инсајдерски совет прави кругови. Аронијата е позната како саксонска здравствена бобинка. Исто така се нарекува аронија или црн планински пепел. Иако се познати подолго време, ефектите кои го поттикнуваат здравјето се истражуваат само поинтензивно во последниве години.
Како радикален фаќач за заштита на клетките, за да се зголеми одбраната на телото и да се подобри благосостојбата, аронијата се пие особено често.
состојки
Аронијата содржи витални активни состојки и состојки во нивната природна форма. Овие вклучуваат витамини ниацин, рибофлавин (Б2), фолна киселина, витамин Е, витамин А и витамин К, како и минерали калиум, јод и фосфор. Покрај тоа, бобинки од аронија имаат исклучително висока содржина на секундарни растителни материи. (Полифеноли: 6,9 g на l во мајчиниот сок, главно како флавоноиди)
Во споредба со другите црвени овошни сокови, сокот од аронија има исклучително висока содржина на вкупен полифенол. Проф. Сабине Е. Кулинг од Катедрата за хемија на храна на Институтот за нутриционистички науки на Универзитетот во Потсдам:
"Белата аронија и сокот од аронија направени од него содржат значителни количини на фитохемикалии од групата полифеноли. Нивната содржина е околу пет пати поголема од онаа во другите плодови на бобинки. Особено се истакнуваат антоцијанините, кои му даваат темно виолетова боја на бобинки, како и процијанидини на кој му се враќа малку горчливиот вкус, сличен на црвеното вино “.
Приказна:
По потекло од Северна Америка, аронијата Бери долго време се користи во Источна Европа како народен лек за сите видови на болести. Од 1959 година, аронијата е одобрена во поранешниот СССР за испитувања за лекување на висок крвен притисок, артериосклероза и анациден гастритис. Аронијата успешно се користи и против зрачење по радиоактивно зрачење.
Ефект:
Поради многу високата содржина на флавоноиди, аронијата Бери може да биде одличен додаток во здравата исхрана на луѓето. Флавоноидите се антиоксиданти, антиоксидативниот ефект е структурно определен и затоа е многу различен.
Антиоксидансниот капацитет на сокот од аронија е 65 mmol/l Тролокс еквивалентен и е трипати поголем од оној на калинката. Овие активни состојки против таканаречениот оксидативен стрес се нарекуваат и „радикални чистачи“.
Оксидативниот стрес е одговорен за стареење кај луѓето, како и кај животните. Многу болести во западните индустриски развиени нации можат да се пронајдат во слободните радикали. Овие нестабилни молекули на кислород агресивно интервенираат во метаболизмот на клетките и ги оштетуваат органите и зглобовите. Сериозни болести како што се рак, артериосклероза и кардиоваскуларни болести често се последици.
Антиоксидансите или радикалните чистачи работат против овие процеси на стареење или такви болести со трајно врзување на слободните радикали. Лекарите и нутриционистите препорачуваат диета која е многу богата со овошје и затоа е богата со антиоксиданси. Бериот аронија е еден од најдобрите извори на слободни радикали.
Многу студии зборуваат во корист на антиканцерогените ефекти на флавоноидите. Заштитата на клетките работи и на заштита на црниот дроб од токсини на кои е изложено телото. Овој ефект може да се докаже експериментално.
Антоцијанините (грчки антос = цвет, кијанос = сино) се растворливи во вода супстанции кои се јавуваат како растителни пигменти во многу бобинки и овошја (на пример, боровинки, сино грозје). Тие му служат на растението како заштита од болести и оксидативно оштетување, како што се резултат на прекумерна сончева светлина.
Ниту една друга храна нема толку висок процент на антиоксидантни антоцијанини како бобинката аронија. Антоцијанините помагаат да се одржи рамнотежата помеѓу антиоксидантите и слободните радикали. Ова ги спречува слободните радикали да превземат и да предизвикаат оштетување на клетките оксидативен стрес.
Но, флавоноидите делуваат и на други начини. Д-р Веселин Денков и Доз.Д-р. Румјана Денкова опишува „Разновидните лековити својства на аронијата. Тоа го должи пред сè на неговата богата содржина на разни биофлавоноиди со „активност на витамин П.“ „П“ во витамин П значи фактор на пропустливост. Ова обезбедува нормална пропустливост и флексибилност на wallsидовите на крвните садови.
Во врска со другите минерални компоненти и витамини, флавоноидите спречуваат таложење на холестерол и затоа се користат за артериосклероза (стврднување на артериите) и хипертензија (висок крвен притисок), но исто така и за нарушувања на нервниот систем “.
Овошјето и сокот од аронија имаат корисен ефект врз целиот метаболизам, формирање на крв, ги стимулираат процесите на регенерација на мускулното и коскеното ткиво и ја зголемуваат одбраната на организмот од патогени (бактерии и вируси).
Тие исто така имаат позитивно влијание врз растот на децата и развојот на бебињата за време на бременоста.
истражување
Во моментов, аронијата Бери е научно испитувана во заеднички државен проект во Германија. Вклучени се Универзитетот во Потсдам, Универзитетот во Брауншвајг, Германскиот институт за истражување на исхраната Потсдам-Ребруке, Федералниот истражувачки центар за исхрана и храна во Карлсруе, како и Валтер Келтереи во Арнсдорф и Бреко ГмбХ во Бремен. Тригодишниот истражувачки проект е поддржан од германската влада со 700.000 евра.
Мајка сок од аронија 100%
Сокот од аронија е најдобро да се пие како органски директен сок од кутијата за сокови слични на вакуум. Таму е заштитен од светлина и атмосферски кислород и, за разлика од отворените шишиња, го задржува својот полн ефект.
Кутиите со сокови може да се чуваат три месеци без ладење. 100 ml на ден (одговара на чаша бело вино) се доволни за целосен ефект врз телото. 3-литарска кутија е доволна за третман од 30 дена.
Моќта на аронијата Бери е исто така достапна како разреден нектар и е малку горчливо задоволство за непцето.