Класичен сос од домати (основен рецепт) Рецепт јадете попаметно

Класичен сос од домати - зачинета, овошна основа за тестенини или зеленчук

Здрав затоа што

Паметен совет

Нутриционистички вредности

Малку маснотии и калории, но многу ликопен - агенсот за боење од домати го штити организмот од агресивни, клетки-штетни материи како што се сончевите зраци или смогот. Оние кои редовно консумираат лук имаат корист од позитивните ефекти: Етеричното масло алицин може да го намали високиот крвен притисок, како и нивото на маснотии и холестерол. Покрај тоа, се бори против бактериите и габите, така што лукот има лековито дејство врз настинките.

Секој што го има овој сос на залиха е подготвен за скоро сите кулинарски случаи: Одлично одговара на јадењата со тестенини, може да се шири на пица, да се додава во задушени јадења како зачин, да ги прави тепсија сочни и да се модифицира и зачини со разни билки, па дури и чили пипер . Свежите домати се во сезона од јули до септември. За тоа време, можете да го подготвите и сосот со свеж зеленчук. За да го направите ова, истурете вода што врие над доматите, излупете ги и исечете го стеблото, па обработете ги во рецептот за сос како и обично.

---