Архива на написи - Кафуне
Ако сте го виделе нашиот оглас или сте поминале низ нашата продавница, знаете дека имаме нова мешавина за кафе, KAFUNE LIGHT.
Како и другите мешавини на KAFUNE, LIGHT е креација на италијански мајстори кои се занимаваат со вакво нешто веќе еден век. Но, она што ја прави оваа мешавина навистина посебна е фактот дека таа има 50% помалку кофеин од обичната мешавина на кафе - и тоа без никаков компромис за вкусот и аромата.!
Процесот со кој се отстранува половина кофеин се нарекува децерација.Едноставно објаснување - зрната зрна од кафе се природно покриени со природен восок. Експертите за кафе го отстрануваат овој восок пред зрната да го поминат вообичаениот третман за печење - et voilà! 100% вкус и арома, само 50% кофеин.
Очигледно, исто така можете да се запрашате „добро зошто да пиете кафе со помалку кофеин, кога тоа е токму она што го барам во моето кафе?“. Едноставно е - помалку кофеин значи дека можете да го пиете во секое време - вклучително и попладне и навечер, без страв дека ќе ве фати наутро со погледот кон таванот затоа што не можете да спиете. Тоа исто така значи дека можете да пиете повеќе кафе во текот на еден ден, без тоа да влијае на вашето тело на кој било начин. На крај, но не и најмалку важно, ако сте меѓу оние кои имаат проблеми со варењето на храната кога пијат кафе, СВЕТЛИНАТА е решението за вас, да бидете попријателски расположени со дигестивниот систем.
Па да речеме „добредојде“ на најновиот член на семејството КАФУНЕ, СВЕТЛИНА! Можете да го најдете во нашата продавница и во житарки и во капсули компатибилни со Неспресо.
За утринското кафе и продуктивноста на вработените
Наутро, напладне, понекогаш дури и попладне, кафето за многумина останува едно од најголемите „мали“ задоволства на денот. Без разлика дали зборуваме за пареата на жешко еспресо, сладок вкус на млеко од капучино или освежувачки ладен лате со мраз, кафето не одржува будни, не воодушевува, ни дава енергија и нè стимулира секој ден.
Сепак, кафето е повеќе од само каприц или личен апетит. Постојат многу докази за корисните ефекти на кафето врз индивидуалното здравје и расположение. Останува прашањето каква додадена вредност носи кафето на работното место. Обидуваме неколку одговори подолу.
Постои врска помеѓу потрошувачката на кафе и продуктивноста?
Со децении се објавени различни студии за ефектите на кафето. Резултатите се јасно корисни: кофеинот го намалува стресот, ја зголемува концентрацијата, ја зајакнува меморијата и генерално обезбедува подобро расположение.
Зад таа дополнителна енергија стои цела низа сложени процеси. Од една страна, кафето може да нè држи будни и дремливи во денови кога можеби не сме спиеле онолку колку што би сакале. Од друга страна, кофеинот го стимулира нашиот мозок во неговите посложени процеси, како што се учење нови работи, здружување фрази и зборови и структурирање на нови информации што е можно поефикасно. Не само тоа - кафето е добро и за подобрување на креативноста, со формирање на нови нервни врски.
Ако ги разгледаме подетално научните објаснувања, ќе видиме дека многу од сите овие придобивки се должат на кофеинот затоа што тој успева да го блокира формирањето на аденозин, инхибиторен предавател. Колку е пониско неговото ниво, толку полесно може да се зголеми синтезата на допамин и норадреналин, што, погодивте, ги прави можни сите овие позитивни ефекти.
И за крај, но не и најважно, кафето ги зближува луѓето. Ако ги оставиме настрана научните објаснувања, паузата за кафе нуди можност колегите да разговараат, да се запознаат подобро и да создадат поблиски врски. Кохезијата на тимот и пријатната работа му сметаат на работникот понекогаш колку и нивото на плата или можностите за кариера.
Колку кафе треба да консумирате?
Оптималното ниво на кафе е некаде помеѓу 3-4 чаши на ден - максимум 300 милиграми кофеин. Можеби на некои им изгледа како многу, но нормалната чаша кафе од 100мл содржи скоро 100мг кофеин. Значи, ако само што дојдовте од масата и поспаноста почнува да го зазема своето место, нема потреба да се присилувате да се откажете од шолјата кафе што копнеете.
Што се случува ако пиете премногу кафе?
Надминување на максималната препорачана доза од 300mg на ден подолго време може да има разни штетни реакции. Кофеинот проголтан премногу доцна попладне може сериозно да влијае на вашиот сон, може да имате возбуда, несоница или палпитации. Затоа, за вториот дел од денот, препораката е да пиете кафе со помалку кофеин (како што е KAFUNE Light) или дури и без кофеин.
И, ако спиете помалку од 7 часа ноќе, пиете премногу кафе, не јадете балансирана исхрана и не хидрирате правилно, тогаш тоа значи дека веќе сте ги подготвиле состојките за многу нездрав коктел што може да доведе до развој на долготрајни хронични болести. Која е причината зошто најдобриот совет е најпознат - умереност во сè што правите и што и да консумирате!
Како да го извлечете максимумот од позитивните ефекти на кафето
Ако сакате да пиете кафе, но и да го направите што е можно поздраво, тогаш би можеле да започнете со ограничување, па дури и избегнување кафе со котел или она добиено со помош на францускиот печат. Кафето содржи голем број на масни супстанции наречени дитерпени, кои, доколку се проголтаат, можат да го зголемат нивото на холестерол и ризикот од разни срцеви заболувања. Горенаведените два методи се исто така најштетни во овој поглед, бидејќи одржуваат подолг контакт помеѓу мелено кафе и вода, што им овозможува на овие дитерпени да влезат во пијалокот. Методите на еспресо и филтер за кафе - особено еспресо - се најздрави токму затоа што времето на контакт помеѓу мелницата за кафе и водата е многу пократко.
Иако самото кафе не е штетно, тоа може да влијае на нашето долгорочно здравје ако го пиеме со кондензирано млеко или премногу шеќер. Тие ја зголемуваат количината на шеќер во крвта и даваат незначителен придонес за калориите кои промовираат зголемување на телесната тежина.
Можеби најважниот совет е да научите да уживате во кафето. Со сè побрзо темпо на живот, со сè побарувачки работни места, кафето треба да се ужива според неговата вистинска вредност. Очигледно, шолја кафе ќе остане сигурен придружник во часовите поминати во канцеларија, но е многу подобро за расположение, ако ја организирате својата работа околу идејата за пауза за кафе. Овие паузи на релаксација и одвојување ни прават многу повеќе отколку што мислиме, значително го намалуваат нивото на стрес.
Ако сте менаџер или претприемач и го читате овој напис, тогаш заклучокот треба да биде јасен: дајте добро кафе на вработените и ќе ги видите резултатите.
НАзад на машината
По овој (премногу) долг период на одмор, време е да продолжиме со нашите активности - и во мојот случај, да им се вратиме на моите браќа во светот на автомобилите - машини за еспресо за кафе. Толку долго ме чекаа, молчеливи и латентни!
Бариста живее во форма на симбиоза со својата еспресо машина. Тоа е барем мојот случај. Телото, умот и - што се однесува до мене - еспресо-машината и мелницата имаат потреба од освежување пред да се вратат на вистинскиот пат.
За телото, тоа е релативно едноставно и секој треба да го стори тоа - половина час гимнастика наутро, здрав појадок со, се разбира, здрава чаша KAFUNE покрај него. А шолјата кафе е почеток за тренирање на главниот „мускул“ - мозокот - што ми овозможува да поминам уште еден ден со енергија и желба за што и да започнам да работам.
За „главниот мускул“ на кое било кафуле - машината за еспресо за кафе и мелницата до неа - потребен е и „тренинг“ за ревитализација. Запомнете, машината за еспресо е „тело“ кое работи на вашиот кафе, мелено кафе, кое претворете го во причина зошто луѓето застануваат покрај вас - кафе еспресо, што го прави светот да се врти! Па, тоа трае подолго, бара друг вид помош и изгледа нешто како ова:
еспресо
- Бидете сигурни дека еспресо-машината е во совршена работна состојба. За да работи беспрекорно, мора да се прилагодат некои параметри (температура, притисок, волумен). Со ова треба да работи тим на техничари - тие треба да ја санираат и еспресо-машината, од која зависи квалитетот на еспресо-кафето. Ако сте клиент на KAFUNE, знаете дека е едноставно - ни се јавувате, доаѓаме, решаваме.
- Испразнете го котелот од преостанатата вода ќе остане таму и повторно ќе се наполни со свежа вода.
- Исчистете добро филтер, држач за филтер и група на апарати на депонирани масла. Користете контејнер со топла вода и сол од лимон или сок (секако лимон), натопете ги парчињата во оваа смеса и оставете ги преку ноќ. Сокот од лимон делува како киселина и многу добро ги чисти изгорените масла од кафе, наталожени на филтрите за време на употребата на машината за еспресо.
Мелницата е „мозок“ на операцијата за извлекување на беспрекорно кафе, бидејќи со тоа ја менувате гранулацијата на мелницата и силата со која го притискате кафето, практично со него избирате какво еспресо пиете или служите (SubExtras, SupraExtras). За да бидете сигурни дека мелницата е во совршена работна состојба, следете ги чекорите подолу:
- Расчистува стариот сад за кафе, проверете дали нема оставено грав во тапанот;
- Отворено мелницата максимално, го свртува дискот кон „ГРОССА, СУДИЈА, ГРОС“;
- Додадете неколку ориз и притиснете го копчето "ON" - со брзината на мелницата, оризовите зрна ќе удрат во wallsидовите на ножевите и ќе ги отстранат остатоците од мелено кафе депонирани на нив;
- Кога мелницата е подготвена, машината за еспресо е чиста и во параметри, изберете ја гранулацијата за избраната мешавина од кафе, земете го механизмот за ракување, избришете ја на маицата (ми се допаѓа „трага мелено кафе на маицата“) и готово зграби среќни луѓе со беспрекорно кафе. На што повеќе и подобро!