Архива за исхрана - Боење страници

Органски рецепти за деца: Аспарагус со кисела павлака и сос од аспарагус

Летото пристигна! Во жешките летни денови не сакаме ништо повеќе од нешто освежувачко. Кул оброк пред сладоледот е исто така добредојден. Како за аспарагус? Иако е пролетен зеленчук, многумина јадат аспарагус со задоволство во која било сезона. 🙂

исхрана

Во минатото се одгледуваше од Египќани, Грци и Римјани. Неговата посебна арома и уникатниот вкус го прават посебен зеленчук. Се препорачува да се наоѓате на дневното мени поради високата содржина на такви витамини витамин К, фолна киселина и

Еве лесен, вкусен и кул рецепт за топлите летни денови:

Состојки за 4 лица:

- 2 лажици маслиново масло

Излупете аспарагус и изрендајте го се вари во солена вода за 20 минути.

Кромид се сече на мали парчиња и пржете малку со лажица маслиново масло.

Отстранете го дното на варениот аспарагус (околу една четвртина), а потоа исечете го отстранетиот дел и мелете. Измешајте го кремот со мелениот аспарагус, и зачинете го со сол и бибер. Додадете ја другата лажица масло, додека не се формира крем. Потоа додадете исечен и пржен кромид. Сè добро се меша.

Остатокот од аспарагусот се става во а сад за печење, истурете го веќе формираниот крем, а на крајот ставаме рендано сирење.

Ставете сè во рерна неколку минути, по што може да се сервира! Вкусно е!