Арсен во колачи со ориз и во органски и детски производи! -Ко-Тест предупредува ...

29 септември 2016 година од Андреас Винтерер Категории: Родители и деца

Колачи од ориз се популарни: деца и возрасни ги грицкаат на страна како закуска - без да сфатат дека повеќето оризови колачи содржат токсичен арсен, како што сега покажа тест.

Списанието за потрошувачи -ko-Test го повлече „кабелот за рипање“ веќе во јуни 2012 година: Речиси сите тестирани оризови колачи беа загадени со арсен, можеше да се препорача само една марка. Во тековниот број 10/2016 Öko-Test го повтори тестот - со ист, застрашувачки резултат.

Еко тест: 18 од 19 оризови колачи не се ни „добри“

Скоро сите колачи со ориз се загадени со арсен, плус акриламид, кадмиум и минерални масла. Од 19 производи на тестот, само еден добил „многу добар“, четири „задоволителен“, три „доволно“ и единаесет други „незадоволителен“.

Многу добро: На Хипп детски колачи со ориз Според -ko-Test, (органските) биле единствените што имале само траги од неоргански арсен, тестерите не нашле акриламид и други контроверзни или сомнителни состојки. Последниот тест покажува дека тоа не е случајно. Уште во 2012 година, производот беше препорачан како единствен со „добро“.
Задоволувачки: На Органски мини оризови колачи „Бабидрим“ фон Росман (Био), на Органски централни колачи со ориз природни (Био) тоа ДМ органски колачи со ориз (Био) и Органски вафли од ориз Едека со морска сол (Био) дојде со „задоволителен“ рејтинг и покрај малку зголемените вредности на арсен.
Сите останати беа „доволни“ или полоши и не ги препорачува Öko-Test.
Ориз вафли од континентална пекари морска сол, вафли од ориз Денри несолени и вафли од ориз со вистински квалитет со морска сол дури и ги надминале водечките вредности за неоргански арсен според податоците на Öko-Test.

Арсенот е проблем и со други производи од ориз, како што се Оризово млеко.

Арсен во колачи со ориз, дури и во органски и детски производи

Што друго пронајде -ko-Test:

Како арсенот влегува во вафлата со ориз?

Арсенот е веќе во оризот и дури е концентриран кога се преработува во оризови колачи. „Бидејќи неорганските соединенија на арсенот се класифицирани како канцерогени за луѓето, храната треба да содржи само толку малку од нив што е разумно остварлива.“, Вели претседателот на Федералниот институт за проценка на ризик (BfR), професор др. Д-р Андреас Хенсел.

Но, како арсенот навистина влегува во оризот? Полуметалниот арсен е природна компонента на карпата во земјината кора. Сепак, арсенот навлегува во почвата и подземните води само преку човечки активности како што се мини и рударство. Fубрива и пестициди, на пример за насади со памук, исто така ја загадуваат животната средина со арсен, но исто така и со употреба на фосилни горива.

Арсенот потоа се наоѓа од полињата и водните тела до растенијата, на пример во земјите што одгледуваат ориз како Бангладеш и на други места во Азија. Постојат органски соединенија на арсен, кои се сметаат за безопасни во трагите и неоргански соединенија на арсен, кои се класифицирани како „канцерогени за луѓето“ и кои, доколку се земат во релативно мали количини за подолг период, може да доведат до широк спектар на штета на здравјето.

На 2-ри октомври во 16:30 часот ЗДФ исто така ќе покаже свој придонес: „Арсен - притаен смртен случај“ (инфо овде) ќе биде за вода за пиење загадена со арсен во Азија, што се заканува на тамошното население и како арсенот на крајот прави стигна до Германија со ориз. Редовното консумирање на арсен може да доведе до малигни тумори на кожата, белите дробови и црниот дроб.

Колачи од ориз - наводни апчиња за глад

Колачите со ориз ги освоија супермаркетите и продавниците за здрава храна. Постојат многу причини за ова: Оризните вафли се лесни и меки и се сметаат за нискокалорична закуска (околу 30 калории на парче) што имаат одличен вкус со парче зеленчук.

Оризните вафли имаат малку калории ако не го јадете целиот пакет веднаш, бидејќи 100 грама оризови колачи имаат скоро калории колку 100 грама чоколадо. Тајните стапици за калории не содржат значителни количини на протеини, масти или влакна, па затоа не можат да ве заситат. Но, тоа не значи дека вафла од ориз со кварк и краставица одозгора ќе биде лоша закуска.

На крајот на краиштата: колачите со ориз се дефинитивно без глутен и обично се произведуваат без премногу состојки. За да бидат крцкави, тие скоро секогаш се ставаат во пластична амбалажа. Тие се закуски на ориз, кои најмногу доаѓаат од Азија, т.е. имаат долги патишта за транспорт.

Утопија советува: Секогаш преферирајте органски производи. И, наместо колачи од ориз, ви предлагаме да јадете јаболка или круши, моркови или анасон. Или едноставно варен, ладен компир како закуска, многу варијанти, исто така, може да се јадат со на кожата. Тие се исто толку пополнети и исто така можат да се купат регионално и органски.

Целиот тест за колачи со ориз можете да го најдете во тековниот број 10/2016 на -ko-Test, кој е објавен од 29.9. е достапен на киоск.