Артишок од Ерусалим Овој клубенот богат со влакна е толку здрав

Артишокот од Ерусалим е здрав и лесно сварлив. Клубенот од родот на сончогледот може да се обработи и подготви со малку напор, што го олеснува неговото интегрирање во вашата исхрана.

Здрави клубени од артишок во Ерусалим за желудникот и цревата

Артишокот од Ерусалим е познат под многу имиња. Денес е познат во германските јазични земји како „компир од дијабетес“ затоа што има големи количини на инсулин (16%) и затоа може ефикасно да го регулира шеќерот во крвта на болните. Покрај овој ефект, клубенот зеленчук, кој е поврзан со сончогледот, има и други корисни својства на организмот за кои треба да знаете.

Дигестивен: Артишокот од Ерусалим, поради високата содржина на инулин и олигофруктозата (ФОС) што ги содржи, исто така треба да ја регулира цревната флора. Заедно, овие супстанции делуваат како диетални влакна и ги хранат корисни цревни бактерии со кои варењето е позитивно стимулирано.
Заштита од гастроинтестинални заболувања: Во исто време, за супстанциите се вели дека стимулираат производство на бифидобактерии во желудникот и на тој начин штитат од бројни воспаленија и патогени.
Здрави коски: За ефикасното искористување на калциумот од артишок во Ерусалим се вели дека има потпорен ефект врз формирањето на коските и одржувањето на истите. Овој ефект треба да работи особено добро кај децата.
Покрај тоа, според народната медицина, артишокот од Ерусалим треба да биде ефикасен против ревматски поплаки, слабост, несоница и егзема на кожата. Дополнителниот антиоксидативен ефект ги штити клетките од слободните радикали, а со тоа и од можните канцерогени.

Уживајте здраво: артишок од Ерусалим од рерна

Ако сакате често да го интегрирате клубенот во вашата исхрана, треба да знаете како да го подготвите. Ние ќе ви помогнеме правилно да подготвите артишок во Ерусалим. Покрај овие општи совети, имаме и рецепт за печени клубени во кои може да уживате дури и со своите деца или како бремена жена:

Потребни ви се само 500 гр артишок во Ерусалим, сол, бибер и маслиново масло.
Загрејте ја рерната на температура од 250 ° C.
Измијте ги и исечете ги клубени на парчиња со големина на залак и пренесете ги во длабока тава. Додадете две лажици маслиново масло и сол и бибер по ваш избор.
Сега добро вртете ги состојките со рака, така што маслото и зачините се ефикасно дистрибуирани. Ставете ја тавата во рерна и оставете ја артишокот од Ерусалим да се пече околу 45 минути.
Идеална боја на школка е прилично златно жолта. Исто така, клубени треба едноставно да се лизгаат од вилушката кога ќе го боцкаат.
Оваа количина е доволна за најмногу четири лица како гарнир. Можете да додадете пилешко, риба како штука, единствен или црвена риба и други зачини како лук. Дури и топли салати се можни со овој рецепт.

Артишокот од Ерусалим има најдобар вкус свеж. Сепак, важно е правилно да складирате поголеми количини, особено ако самите го одгледувате клубенот. Ние ќе ви покажеме како да ги соберете и чувате артишоците од Ерусалим.