Асортиман на мед - терапевтски својства и препораки - саќе
Асортиман на мед - терапевтски својства и препораки
- Автор на објавата:FagureleCuMiere
- Објавата објавена: 10 август 2019 година
- Категорија на објава:За медот
- Објави коментари:0 коментари
ТЕРАПЕВТСКИ СВОЈСТВА И ПРЕПОРАКИ НА РАЗЛИЧНИТЕ АСОРТМЕНЦИ НА МЕД
Полифлорален мед
Полифлоралниот мед е најпознат од сите сорти на пчелен мед.
Полифлоралниот мед е резултат на нектар од неколку цвеќиња и поради ова е една од најцелосните сорти на мед. Полифлоралните медови се различни во зависност од растенијата од кои пчелите собираат нектар.
Полифлорален мед генерално жолто-црвеникава боја и течна, вискозна или кристализирана конзистентност.
Поради фактот што таа содржи нектар од десетици или стотици билки, полифлоралниот мед позајмува од нивните терапевтски својства и така е еден од најсложените медови како терапевтски дејства. Меѓу главните својства на полифлоралниот мед ги наведуваме: дезинфекција, антисептик, седатив, диуретик, лаксатив.
Вар мед
Лимениот мед е една од најпопуларните сорти на пчелен мед. Има жолто-портокалово-црвеникава боја и содржи покрај моносахаридите, испарливи масла богати со фарнезол кои му даваат свој карактеристичен мирис и вкус, непогрешлив мирис и посебна арома на цвеќиња од липа.
Доколку сакате да пробате повеќе сорти на пчелен мед, препорачуваме да оставите мед од липа зад себе затоа што има најсилен вкус. Конзистентноста на варниот мед е униформа, течна, слатка или кристализирана. Во кристализирана состојба, медот има посветла боја.
Лимениот мед е многу добар и природен седатив за нерви, смирува, се препорачува кај несоница и нарушувања на нервниот систем. Успешно се користи и за настинки, кашлање и други респираторни заболувања (бронхитис, ларингитис).
Багрем мед
Медот од багрем е еден од најпознатите и најценетите видови пчелен мед.
Медот од багрем е лесно препознатлив поради неговата боја (скоро безбоен, светло златно жолт), вкус (сладок, специфичен) и непогрешлива конзистентност (униформа, течност или слатка).
Акацискиот мед има а поголема содржина на фруктоза во споредба со другите видови на мед. Поради ова, мед од багрем е единствениот природен мед во Романија што не се кристализира (всушност може да се кристализира за околу две години).
Багрем мед многу лесно се асимилира и му се нуди на организмот енергија, биоактивни и хранливи материи. Затоа е мед од багрем се препорачува за деца, бремени жени, луѓе кои се опоравуваат и за зајакнување на имунитетниот систем.
Исто така, мед од багрем ги има следниве терапевтски дејства: експекторанс, ослободувач на кашлица, антисептик, третман на астенија и невроза и други.
Мед од коријандер
Коријандер е растение со повеќекратна употреба: во Убавина (за парфеми - да мирисам цвет од коријандер); во фармацевтски (Чај) во јадење (зачин) За среќа, во Доброгеа сè уште се обработуваат прифатливи површини со коријандер.
Медот од коријандер има црвеникава боја, ароматичен е и миризлив, е идеален гастричен завој (поради неговата малку алкална pH) и има корисни ефекти за третман на чиреви и хиперациден гастритис.
Исто така мед од коријандер го штити црниот дроб и помага при запек, надуеност и варење.
Мед од репка
Големи површини низ целата земја се обработуваат со семе од репка, масло од растение. Така, во мај секоја година, шетајќи по патиштата на земјата, ги гледате полињата со жолто семе од репка.
Медот од репка е интересен пчелен мед, малку поразличен од другите видови на мед, пред се по својата бела боја, понекогаш бело-сиво-жолта и поради кремастата конзистенција „како шербет“. Медот од репка има специфичен мирис, малку непријатен со мирисот на зелка, но има пријатен вкус и помалку сладок од другите видови на мед.
Кристализацијата на медот од репка се јавува многу брзо поради висока гликоза (декстроза), јасно повисока од фруктозата (левулоза). Поради оваа причина, медот од репка се наоѓа само во кристализирана форма, без оглед на годишното време.
Мед од репка е означено во болести на респираторниот тракт, коскениот систем, бубрезите, помагаат на панкреасот и слезината, го штитат црниот дроб.
Поради многу фината кристализација, медот од репка е исто така а многу добар омекнувач, помага да епидермална ревитализација и се користи како таков и како мед маска за лице. Мешана со тинктура од прополис може да се користи за чистење на мозолчиња и се меша со матичен млеч помага во обновување на епидермисот.
Мед од сончоглед
Сончогледот сè уште се одгледува на големи површини, што овозможува да се направи сончогледен мед со многу добар квалитет.
Медот од сончоглед има жолта боја што може да варира од златна до сенф, специфична сладост и пријатен мирис.
Поради висока содржина на гликоза, брзо се кристализира, како и медот од репка. Сончогледовиот мед, како и цветот од кој потекнува, е богат со флавоноиди, испарливи масла, минерали и има уникатно својство: поради содржината на чист лецитин, помага да се зајакне меморијата и да се развие интелектот.
Исто така, медот од сончоглед е еден од најенергичните медови, се препорачува да се користи во случаи на анемија, физички и интелектуален напор, во состојби на замор.
Медот од сончоглед има во својот состав и витамин ПП, што го прави препорачано на оние со болести на кардиоваскуларниот систем, помага во регулирање на крвниот притисок и е активатор на циркулацијата на крвта.
Мај душо
Мајскиот мај обично се добива од пчеларство од овошни дрвја, луцерка, семе од репка, багрем и други пролетни цвеќиња.
Мед од мај има светло жолто-црвеникава боја и во кристализирана форма е бледо жолта. Слатко е, има убав вкус и арома. Се кристализира релативно брзо, но хомогено и со фини кристали.
Најпознатите својства на мајскиот мед се: дезинфекција, антисептик, седатив, диуретик и лаксатив.
Рачен мед
Рачен мед (шумски мед) е единствениот природен мед во нашата земја што не се произведува од пчели од нектар на цвеќе.
Рачниот мед се нарекува и див мед затоа што се јавува во шумски области што може да биде така иглолистен (ела, смрека, бор, итн.) како и Тврдо дрво (јавор, даб, итн.).
Ова може да биде растително потекло, кога пчелите собираат сок директно од површината на лисјата или младите пука, или може да биде животинско потекло, кога интервенираат мали инсекти од семејството на тли. Тие се хранат со сокот од дрвјата што ги цицаат од кората, задржуваат азотни материи и елиминираат специјална екскреција, богата со шеќер. Пчелите ги собираат овие шеќери од лисјата населени со тли и ги обработуваат како резултат на рачен мед.
Се должи темната боја на рачниот мед (темно кафеава) богати со минерални материи.
Има специфичен вкус, малку карамелизиран и висок вискозитет. Рачниот мед има посветла боја во кристална форма. Во зависност од неговиот состав (мала содржина на гликоза), постојат ситуации во кои мед од рака може да не се кристализира.
Рачниот мед има посебна вредност за исхрана на луѓето. Содржи органски киселини, биофлавоноиди, витамин Ц и витамини од групата Б, многу инхибин (бактерицид) и ензими. Како што споменав претходно, таа е многу побогат со минерални соли (калциум, магнезиум, железо, калиум, фосфор, селен) отколку цветен мед.
Сите овие супстанции се асимилираат многу подобро од човечкото тело отколку со конзумирање на вештачки производи.
Дивиот мед ги има следниве својства: имуностимуланс, антиоксиданс, антиинфламаторно, депресивно, лаксативно. Рачен мед се препорачува во остеопороза и заеднички болести кај возрасни и постари лица, во лекување на рахитис кај деца и адолесценти, за обновување на ослабениот имунолошки систем, ако заразни болести, болести на дебелото црево, анемија и гастроинтестинални нарушувања, недостаток на витамини и минерали и елиминација на токсините од телото.
Езерце мед
Езерцето мед се прави на есен и е последната жетва на пчелите во пчеларската сезона.
На брегот и во делтата на Дунав, во областите што беа поплавени, постои спонтана флора која е составена од буриња, сулфин, дрво, паламид, нане и други. Името се користи Делта мед. Кога количината на нане е доминантна (над 70%) може да се земе предвид мед од нане. Бојата варира од црвено-жолта до зеленикаво-кафеава. Може да има слатко-кисел вкус, со свежина на крајот поради нането.
Кристализира во мали гранули. Езерцето мед има висока содржина на витамин Ц и заживува.
Ги има следниве терапевтски употреби: билијарна и гастроинтестинална дискинезија, антисептик во пилорични грчеви, ја смирува болката, го олеснува варењето и се бори против надуеност.
Аморфен мед
Amorpha fruticosa (популарно се нарекува нејзина мала багрем црвена багрем) е грмушка со висина од 1-3 м, која расте на еродирани почви, песочни почви и во привремено поплавени области. Затоа, се наоѓа во изобилство во одредени области долж Дунав и во Делта.
Цветовите се мали, црвеникаво-виолетово-сина, групирани во шила од 7-15 см и цветаат во јуни-јули.
Бојата на аморфниот мед е црвено-портокалова во течна состојба и бледо портокалова во кристализирана состојба. Вкусот е сладок, со специфичен и мек мирис. Во кристализирана состојба има фина гранулација.
Може да се најде и под името аморфен мед.
Аморфниот мед е општ тоник, со карактеристики слични на багремот.
Да запамети!
Кристализацијата (шеќерувањето) на медот е природен процес што го потврдува фактот дека е суров мед и потврдува супериорен квалитет.
Бидејќи пчелните производи се добиваат од пчели од природни извори, тие не се стандардизирани во однос на органолептичките својства, бојата, вкусот, мирисот или изгледот може да варираат од една до друга серија, без да влијаат на придобивките и ефикасноста на производите.
Важно!
Пчелните производи се препорачуваат за деца над 12 месеци.
Внимавајте на условите за складирање споменати на етикетите на пчелните производи.
Не ја надминувајте препорачаната доза за дневна потрошувачка или, ако не е споменато, не консумирајте повеќе.
Презентираните информации се од информативна природа и не можат да ги заменат консултациите, советите или рецептите на лекарите специјалисти.