Аспарагус кај деца - придобивки за здравјето на најмалите
Аспарагусот кај децата има многу придобивки, е исклучително хранлив, има антиоксиданти и го стимулира имунитетот. Еве што треба да знаете за аспарагусот.
Аспарагусот е исклучително хранлив, добар извор на антиоксиданси, обезбедува заштита на црниот дроб, има диуретични својства, може да го стимулира имунитетот и ги намалува шансите за ноќно слепило.
Аспарагус или Asparagus officinalis е пролетен зеленчук кој припаѓа на семејството на кринови.
Аспарагусот прави пука кои се познати како копја. Овие копја се одгледуваат и собираат.
Аспарагус кај деца - здравствени придобивки за најмалите
За аспарагусот се верува дека потекнува од медитеранскиот регион и Централна Азија.
Римјаните одгледувале аспарагус околу 200 п.н.е. Аспарагусот се шири од медитеранскиот регион во другите делови на светот, вклучувајќи ги Азија, Европа и Америка, некаде помеѓу 18 и 20 век.
Кина, Перу, Германија и САД во моментов се најголеми производители на аспарагус во светот.
На пример, современото име на аспарагус се нарекува „аспарагус“, што на крајот произлегува од грчкиот збор „аспарагус“.
Аспарагусот не се јаде само како зеленчук, туку има многу факти за неговите лековити својства.
Исхрана вредност на 100 гр аспарагус
- Вода 93,22 g
- Енергија 20 kcal
- Протеин 2,2 гр
- Маснотии 0,12 гр
- јаглехидрати 3,88 гр
- Диететски влакна 2,1 гр
- Шеќер 1,88 гр
- Калциум 24 мг
- Ironелезо 2,14 мг
- Магнезиум 14 мг
- Фосфор 52 мг
- Калиум 202 мг
- Натриум 2 мг
- цинк 0,54 мг
- витамин Ц 5,6 мг
- тиамин 0,143 мг
- ниацин 0,978 мг
- Витамин Б-6 0,091 мг
- Фолати 52 гр
- Витамин А 756 IU
- витамин Е 1,13 мг
- витамин К 41,6 гр
Аспарагус кај деца - зошто е добар
Иако не постојат ризици поврзани со администрација на аспарагус на детето, се препорачува да не бидете дел од неговата исхрана додека не наполни 8-10 месеци.
Ова е затоа што аспарагусот предизвикува гасови и понекогаш може да биде тешко за варењето на детето, особено кога во минатото доживеал варење.
Освен овие аспекти, нема големи проблеми поврзани со аспарагусот.
Ризикот од развој на алергиски реакции на аспарагус е исто така многу мал.
Аспарагус кај деца - придобивки за здравјето на најмалите
Еве некои од придобивките од вклучување на аспарагус во исхраната на вашето дете
1. Многу хранлива
Аспарагусот е многу хранливо растение. Нема премногу калории, но количината на додадени витамини и минерали е значително поголема.
Аспарагусот е богат со витамини и минерали како витамин А, Ц, Е, К, фолати, тиамин, ниацин, железо, калиум, фосфор, магнезиум, калциум и цинк.
Овие витамини и минерали играат важна улога во развојот на детето.
2. Обезбедува антиоксиданти
Аспарагусот е богат со антиоксиданти. Тие може да се сметаат за ненаменски херои на исхраната.
Забележителен е нивниот придонес не само во нашата исхрана, туку и во исхраната на новороденчињата.
Антиоксидансите се борат против слободните радикали, нестабилните хемикалии кои предизвикуваат оксидативен стрес во нашето тело.
Оксидативниот стрес не е ништо друго освен ограбување на електрони од нашите ткива.
Оваа загуба на електрони има голем број ризици. Но, антиоксидансите интервенираат и ги неутрализираат овие слободни радикали.
3. Го штити црниот дроб
Редовно јадење аспарагус може да има заштитен ефект врз црниот дроб.
Понекогаш слободните радикали можат да влијаат на црниот дроб и кај доенчињата, штетата може да биде потешка отколку кај возрасните.
Јадењето аспарагус може да го заштити црниот дроб на вашето дете од оштетување на слободните радикали.
4. Диуретични својства
Аспарагусот има диуретични својства. Диуретик е хемиско/биохемиско соединение кое предизвикува лачење на урина.
Овој имот е корисен ако бебето страда од инфекции на уринарниот тракт или уринира тешко или поретко.
Редовното консумирање аспарагус ќе го одржи здравјето на уринарниот тракт и бубрезите.
5. Стимулира имунолошки систем
Студиите за аспарагус покажаа дека тие можат да го стимулираат имунитетот.
Имунолошкиот систем, кога е стимулиран, може да биде многу активен и може да се спротивстави на микробите кои често го напаѓаат телото и го прават детето болно.
Со редовно јадење аспарагус, можете да бидете сигурни дека вашето бебе не се разболува толку често.
6. Ги намалува шансите за ноќно слепило
Asparagus racemosus, близок роднина на Asparagus officinalis е ефикасно растение кое се спротивставува на ноќното слепило.
Бебињата кои страдаат од неухранетост имаат висок ризик од развој на ноќно слепило поради многу мала количина на есенцијални витамини и минерали.
Aspagus racemosus може да се даде на детето за да се намалат шансите за ноќно слепило, но и други болести на очите.
Аспарагус кај деца - што друго треба да знаете
Детето ќе има гасови и миризлива урина
Почесто, луѓето кои јадат аспарагус се жалат на гасови и миризлива урина.
Освен ова, не постои голем здравствен ризик поврзан со јадење аспарагус.
Ако мислите дека ова е занемарлив проблем, тогаш можете да вклучите аспарагус во исхраната на вашето бебе.
Постапка за лупење или кршење
Пред да започнете со процесот на готвење, потребно е да го излупите или скршите аспарагусот.
Додека некои луѓе претпочитаат да кршат аспарагус, други претпочитаат пилинг.
Во овој случај, додека го храните вашето бебе, подобро е да го испечете аспарагусот, бидејќи бебето не го вари аспарагусот добро со лушпата непроменета.
Детето може да јаде аспарагус со лушпа откако ќе му пораснат забите.
Готвење аспарагус
Постојат различни методи со кои може да се готви аспарагус.
Некои од нив вклучуваат микробранови, пржење, скара и греење на пареа. Секоја од овие техники на готвење може да се користи за зачувување на хранливите материи, како и за нивниот вкус.