Аспарагус - здрав за вашиот микробиом - микробен циркус
Време е аспарагус! Овде, во Долна Саксонија, ништо не работи овие денови без белите или зелените решетки. Сезоната на аспарагус традиционално трае до Денот на летото - 24 јуни. Некои, исто така, го нарекуваат крајот на сезоната на аспарагус аспарагус новогодишна ноќ. После тоа, веќе нема аспарагус. Всушност!
Богата со вредни состојки
Аспарагусот е исклучително здрав и идеален за слабеење - под услов да се воздржувате од путер и сос. Тој содржи тешко калории, бидејќи се состои од 95 проценти вода. Потоа, тука се околу два проценти протеини, околу четири проценти јаглехидрати и само 0,2 проценти масти. Тоа е само 150 калории на килограм.
Млеко-белите стапчиња содржат и многу вредни состојки. На пример, витамин Ц, витамин Е и витамини од групата Б кои се важни за нервниот систем. Калиумот има ефект на намалување на крвниот притисок и е важен за функционирањето на линиите на нервните импулси. Калциумот во аспарагусот е важен градежен блок за забите и коските. Фосфорот го подобрува транспортот, складирањето и искористувањето на енергијата во човечкото тело.
Аспарагусот ја содржи специјалната состојка Аспарагинска киселина. Ја стимулира функцијата на бубрезите и со тоа има дехидрирачки ефект и доведува до добро познат диуретичен ефект на аспарагусот. Секој го препознава типичниот мирис на аспарагус! Ензим ги распаѓа соединенијата што содржат сулфур затворени во аспарагинска киселина, кои се одговорни за непријатниот мирис.
Аспарагусот е здрав за вашиот микробиом
Трилиони бактерии живеат во нашите црева, особено во дебелото црево. Микроорганизмите тука ја формираат природната цревна флора, исто така наречена микробиом. Здравиот микробиом е исклучително корисен за организмот: цревните бактерии помагаат при искористување на компонентите на храната, спречуваат ширење на патогени во цревата и придонесуваат за функционирање на нашиот имунолошки систем. Покрај тоа, цревната флора го стимулира движењето на дебелото црево и произведува витамин К, кој е важен за згрутчување на крвта.
аспарагус припаѓа на оние зеленчуци кои содржат многу растителни влакна како Инулин. Инулин е мешавина од полисахариди направени од градежни блокови на фруктоза. Овие „пребиотици“ се наоѓаат и во многу зеленчуци како што се Цикорија, артишок во Ерусалим, кромид, лук, артишок и банани. Во принцип, тие не се ништо друго освен особено добра храна за млечна киселина бактерии (лактобацили) и други „корисни“ цревни бактерии. Проголтани со храна, тие стигнуваат до цревата практично несварени. Некои од добрите бактерии во дебелото црево брзаат кон пребиотиците, ги користат преференцијално и на тој начин можат да се размножуваат.
За разлика од другите диетални влакна, инулинот и олигофруктозата може да се варат само од добрите бактерии, на пример, бифидобактерии. Без малите помагачи, тие едноставно би биле елиминирани. Бактериските соеви кои предизвикуваат болести како што се клостридија и одредени видови на E. coli, тогаш потешко се шират во цревата. Покрај тоа, пребиотиците помагаат и при слабо црево, дијареја или запек.
Пребиотички супстанции често се додаваат во печива, мусли, слатки или храна за бебиња. Добрите жители на цревата се најзадоволни за природните влакна од житарици од цело зрно, аспарагус или дури и банани. Возрасните треба да консумираат околу 30 грама пребиотици на ден. Ова обично се гарантира преку урамнотежен начин на живот.
Аспарагусот ве радува
Покрај тоа, се вели дека кралскиот зеленчук весели мажи. За аспарагусот се вели дека има ефект на зголемување на потенцијата. Веќе во античко време се земаше како potубовна напивка и афродизијак во прав. Причината за ова - како што сега знаеме - е витамин Е, кој помага при замор. Исто така, има животен ефект врз уморни жени.
Не е здраво за секого
Патем, не секој треба да јаде многу аспарагус. Луѓето со покачено ниво на урична киселина во крвта треба подобро да го избегнуваат благородниот зеленчук, затоа што во спротивно треба да се плаши од пламен. Дури и оние кои се склони кон камен во бубрег, треба подобро да го избришат аспарагусот од нивното лично мени.