астаксантин; корисно во борбата против оксидативниот стрес; Списание Галенус

Астаксантинот е каротеноиден ксантофил и хранлива материја со уникатни дејства на клеточната мембрана и клинички придобивки. Оваа молекула ги неутрализира слободните радикали или другите оксиданти со прифаќање или донирање електрони и без уништување. Клиничкиот успех на Астаксантин се протега надвор од заштитата од оксидативен стрес и воспаление, до акција против забавување на функционалното опаѓање поврзано со возраста.

стрес

Астаксантинот е ксантофилен каротеноид и хранлива материја со единствено дејство врз клеточната мембрана. Ги неутрализира слободните радикали и другите оксиданти со прифаќање или донирање електрони без уништување на нивната молекула. Клиничкиот успех се протега од заштита од оксидативен стрес и воспаление до дејство против клеточна апоптоза.

Астаксантинот (3,3'-дихидрокси-бета, бета-каротен-4,4'-дион) спаѓа во подкласата на ксантофилозни каротеноиди и во класата на терпени со 5 атоми на јаглерод (изопентилдифосфат и диметилалил дифосфат). Тоа е метаболит на зеаксантин кој има и хидроксил и кетонска група. За разлика од другите поткласи на каротеноиди, астаксантинот е составен од молекуларен кислород; има поларна зона и неполарна централна зона. Поларната структура и јононското јадро имаат потенцијал да ги неутрализираат слободните радикали или други оксиданти, особено во водената средина, но и во отсуство на вода.

Астаксантинот има неколку изомери поради својата структура, но само транс-транс изомерите се користат во додатоци во исхраната и во клинички испитувања. Недостаток на астаксантинот е тоа што во природата се наоѓа естерифициран со една или две масни киселини или конјугиран со протеини. 11-акрилниот естер е присутен во повеќе од 99% од астаксантинот пронајден во Haematococcus pluvialis, едноклеточна алга.

Бидејќи е природно хранливо соединение, се користи како додаток во исхраната. Може да се користи и од природни и од синтетички извори. Природни извори на астаксантин се Euphausia pacifica, Euphausia superba, Haematococcus pluvialis, Pandalus borealis, Xanthophyllomyces dendrorhous и Phaffia rhodozyma (квасец).

ФДА го одобри астаксантинот како додаток во боја за храна (E161j) или во храна за животни и риби. Професорот Василиј Ведон беше првиот што ја разјасни структурата на астаксантинот.

Астаксантинот е егзоген антиоксиданс кој се наоѓа исклучиво во извори на морска храна, како што се алги, бактерии, габи. Обојте го егзоскелетот и кожата на ракови, лосос, јастози во светло црвена боја. Астаксантинот се појавува во боја на птици фламинго и потполошки.

Биохемиски и фармакокинетски својства

Астаксантинот е ксантофилен каротеноид со антиоксидантни својства со прифаќање или донирање електрони; антиоксидантното дејство што се манифестира без уништување на молекулата и без да стане прооксиданс. Има поларно-аполарно-поларна молекула, може да ги врзува и хидрофилните и липофилните молекули.

Неговите својства на заштита на митохондриите од слободни радикали на кислород и зачувување на нивните својства на редокс, ја зголемуваат нивната ефикасност во производството на енергија.

Астаксантинот ја штити клеточната мембрана од слободни радикали и оксидативен стрес. Експерименталните студии потврдија зголемена способност за неутрализирање на слободните радикали. Експериментална студија го спореди антиоксидантното дејство на клеточната мембрана на астаксантин, зеаксантин, лутеин, бета-каротен и ликопен.

Со исклучок на астаксантинот, каротеноидите предизвикуваат пероксидативни процеси со зголемување на температурата на системот. Астаксантинот ја штити ЛДЛ од оксидативни напади.

Во јапонска студија, се покажа дека додатоците во исхраната со астаксантин ја намалуваат липидната пероксидација in vivo. Администрацијата во двојно слепа студија од 8 mg/ден астаксантин на ден за три месеци во Финска кај мажи на возраст од 19 до 33 години покажала намалување на 15-хидроксилирани масни киселини во споредба со плацебо. Астаксантинот дејствува:

- донирање електрони и неутрализирање на слободните радикали;

- вадење на непарен електрон што може да неутрализира радикал;

- врзување за радикалот и формирање на не-реактивен додаток;

- има мала молекуларна енергија, има отпорност на трансформација во проксидантна молекула.

Во фармакокинетските студии, по ингестија на естерифициран астаксантин, откриено е дека достигнува нестерифицирана крв, поради распаѓање на естерските врски од дигестивни ензими. Апсорпцијата се јавува во ентероцитите со дифузија олеснета од присуството на други липиди со инкорпорирање во хиломикрони. Достигнува до црниот дроб каде што не се претвора во витамин А, но се внесува во ХДЛ и ЛДЛ и се дистрибуира до ткивата.

Покрај заштитата на митохондријалната мембрана, астаксантинот има и антиинфламаторно дејство и докажано хранливи својства.

Фармакотерапевтски својства

Покажа придобивки кај рефлуксната болест кај пациенти со инфекција со хеликобактер пилори. Астаксантинот ги штити митохондриите од слободни радикали на кислород, го зачувува неговиот потенцијал за редокс и ја зголемува неговата ефикасност во производството на енергија.

Неодамнешните студии покажаа корисен антиоксидативен потенцијал кај кардиоваскуларни, автоимуни, воспалителни или невродегенеративни болести.

Оксидативниот стрес и воспалението се процеси кои придонесуваат за кардиоваскуларни болести и атеросклероза. Поради своето антиинфламаторно и антиоксидативно дејство, астаксантинот е во клинички испитувања за неговите корисни дејства при атеросклероза.

Како продукт, астаксантинот (CDX-085) се покажа како ефикасен како антитромботик. Орална администрација на CDX-085 (500 mg/kg/ден) за 6-8 недели резултираше со зголемена концентрација на слободен астаксантин во плазмата, црниот дроб, срцето или тромбоцитите. Третманот на тромбоцити и венски ендотелијални клетки со слободен астаксантин доведе до покачени нивоа на азотен оксид и значително намалување на пероксинитратите. Зголемено НЕ и намалено НООО на ендотелијално ниво го поддржува ефектот на астаксантинот во спречување на кардиоваскуларни тромботични настани.

ФАРМАКОТОКСИКОЛОШКИ

Астаксантинот покажа зголемување на билирубин, калиум, креатин киназа, но во нормални граници. Го намалува ензимот на црниот дроб гама-глутамил-транспептидаза. Клиничките студии покажаа дека нивото на астаксантин од 120 mg/ден не претставува никаква опасност за организмот.

Препорачаните дози на астаксантин се 1-40mg/ден, земени со липиди или веднаш по оброкот за да се зголеми неговата апсорпција.

Библиографија:

  1. Iwamoto T, Hosoda K, Hirano R, et al. Инхибиција на оксидација на липопротеини со мала густина од астаксантин. Ј Атеросклер Тром 2000; 7: 216-222.

2. Фасет РГ, Коумбс ЈС. Астаксантин: потенцијален терапевтски агенс кај кардиоваскуларни заболувања. Мар дрога 2011; 9: 447-465.

3. Choi HD, Kim JH, Chang MJ, et al. Ефекти на астаксантин врз оксидативен стрес кај возрасни со прекумерна тежина и дебели. Phytother Res 2011 април 8. дои: 10.1002/стр. 3494

4. Кан СК, Малински Т, Мејсон РП, Кубант Р, obејкоб РФ, Фуџиока К, Денстает С S, Кинг Т King, ексон ХЛ, Хибер АД, Локвуд СФ, Гудин ТХ, Пашков Фow, Бодери ПФ. Новиот производ на астаксантин (CDX-085) ја ослабува тромбозата кај моделот на глушец. Тромб Рес. Октомври 2010 година; 126 (4): 299-305. Epub 2010 21 август.

5. Фасет РГ, Коумбс ЈС. Астаксантин во кардиоваскуларно здравје и болести. Молекули. 2012 20 февруари; 17 (2): 2030-48.

6. Мортенсен, А. Скибстед, Л. Х. (1997). "Важноста на каротеноидната структура во радикалните реакции на чистење". J. Agric. Хеми за храна. 45 (8): 2970? 7. дои: 10.1021/jf970010s.

7. МекГроу, Кевин; Харди, Лиза (2006) (pdf). Астаксантинот е одговорен за розовиот пердув во галебите на галебите Френклин и Ринг-фактурирани. Темпе, Азија: Школа за животни науки, Државниот универзитет во Аризона. стр. 5.

8. Герин М, Хантли М.Е., Олаизола М (мај 2003 година). „Хематококус астаксантин: апликации за здравје и исхрана на луѓето“. Трендови Биотехнол. 21 (5): 210–6. дои: 10.1016/S0167-7799 (03) 00078-7.