Atофтиња со ориз
Одличен рецепт за едноставни ќофтиња од мисирка, исецкани на домати со моркови и кромид.
состојки
Торта за гради од мисирка - 800 гр
Паста од домати - 2 лажици. тоа.
Хоп-зачини - 1 лажичка.
Маслиново масло - 2 лажици. тоа.
Процес на готвење
Подготвувањето ќофтиња со ориз не е доволно комплицирано и едноставно. Обично подгответе ги од домашно полнење (говедско + свинско месо), но денес имаме онлајн диета и нискокалорична верзија на ова прекрасно јадење, кое го сакаат сите, млади и стари. стар. Како главна состојка на нашите ежи, тоа ќе биде мисирка, ова месо има добри гастрономски квалитети, не содржи маснотии и вени. Па, да започнеме наскоро.
Мисирка исечена на крв и поминете низ мелница за месо. Ставете го во длабок сад. Јас секогаш земам само едно парче и подготвувам своја сила, никогаш не знаете што е тоа.
Додадете во мелено месо 1 јајце, ситно исечен кромид (половина) и лук, 1 лажичка сол, сонце и варени зачини од хмел на половина пат за да ги подготвите сите сл.
Добро измешајте ги сите состојки и оставете ги настрана. Бидејќи масата на сила станува импрегнирана, ние ќе бидеме вклучени во пржење.
Исечете ги доматите на коцки, излупете ги морковите и побрзајте ги на голем ренде. Исто така, во стекот, исечете ја преостанатата половина од сијалицата од подготовката мелено месо за ќофтиња.
Во тава, загрејте 2 лажици маслиново масло (може да имате зеленчук) и ставете зеленчук по редослед на кромид, моркови, домати. Пржете со мешање 5-7 минути на средна топлина.
Во тавата за пржење додадете 2 лажици доматна паста. Продолжете да готвите уште 3-5 минути.
Од исецкани раце, да се формираат големи кружни ќофтиња и да се стават на врвот на стекот. Додадете ловоров лист, црн пипер и билки како што е босилек. Истурете ги ќофтињата со вода, така што тие покриваат половина, покријте ги и варете ги околу 20 минути. Потоа свртете ја секоја каста и варете ја под капакот уште 10 минути.
Завршени кафиња со ориз од мисирка за послужување со едноставни јадења (тестенини, компири, хе bда) и салати од зеленчук.