Авокадо со жолчка и тост
Блог за готвење, храна, рецепти
Појадокот, како што препорачуваат нутриционистите, треба да биде потпора на секој од нас кој ја напушта работата рано наутро. Не зборувам за оние кои одат на терен со ноќта во главата, да работат напорно на земјоделски работи.
Секако, по интензитетот на работата на тој ден, се појадува појадок, со повеќе калории или со помалку калории. ! За работа во канцеларија, покрај незаменливото црно кафе/билен чај, се сервира сендвич со нешто или рог со магиун/џем.
Кога фармерот ќе замине дома на поле наутро, за појадок служи пушена сланина со кромид/лук за да направи литар ракија/ракија, длабок сад со кисела супа и шолја лута пиперка (да му го изгори јазикот и да и направете апетит), и на втор начин јадење со малку пушено месо и компири, зелка или грав.
Работниците во фабрики и фабрики, научени да работат во смени, наутро пред да возат со воз/автобус на работа се задоволни со нешто поштедливо, како омлет до чаша билен чај. Не забораваат да земат пакет во торбата за ужинка во 12 часот.
Кои рецепти ги подготвуваме во семејството ?
Во семејството подготвуваме рецепти за сите горенаведени категории, како што беа/се или ќе бидат похозни, гурмани и гурмани. Како поинаку да се постапи, кога стомакот е наместен и се тепаат основите на напуштање на домот за на работа ?!
Омлетите играат важна улога во книгата за рецепти на моето семејство ! Кога служиме појадок како семејство, во текот на неделата, подготвуваме омлети со свинско месо (подготвени во ноември-декември, семејство, за Божиќните празници) и други состојки - омлет со свинско, кромид и зелен лук, омлет со свинско месо, едноставна; омлет со свинско месо и печурки, пржете со свинско месо, во рерна.
Да читате и да бидете инспирирани од други, но да излезете со некои свои идеи не се вели дека сте автор, особено ако препознавате !
Прочитав на Интернет дека населението на бреговите на Средоземното Море нема проблеми со срцеви заболувања затоа што на рецептот на нивните семејства не им недостасува маслиново масло, агруми, авокадо, домати, козјо сирење, лисја од босилек. Исто така, беше земена предвид состојбата на сонце на морскиот ветер.
Поаѓајќи од овие состојки, на Интернет барав нивни рецепти и се обидов да ги прилагодувам на „барањата“ на моето семејство, применувајќи некои свои идеи. Резултатот изгледа охрабрувачки, поради што ќе продолжам да инсистирам.
Потребни состојки во рецептот: авокадо, пилешки јајца, свежи; козјо сирење, крупна сол, домати од цреша, бибер, зрно маслиново масло/свеж путер, парчиња црн леб/интегрален леб.
Како да изберете овошје од авокадо ?
Морам да бидам искрен - ми требаа неколку обиди (генерално не за овој рецепт) да користам авокадо што има добар вкус. Избрав многу тврдо, па дури и премногу меко овошје, не мора зелено, незрело/премногу зрело и го искористив веднаш. Вкусот на тие плодови, за почетници/почетници (горчлив, ти ја боли устата) ме натера да жалам за парите дадени на нив.
Подоцна дознав дека овошјето кога го купувате мора да биде зелено, колку што е можно потешко и оставено неколку дена на собна температура, да созрее добро, без да се впие, но само доволно за да биде на опашката, малку меко.
Состојки
- овошје од авокадо,
- козјо сирење,
- пилешки јајца,
- црн леб/леб од интегрално,
- домати од цреша.
Подготовка на подготовка за печење.
Овошјето од авокадо се сече на 2 половини со помош на остар нож. Не лупи. Пипчињата од овошјето се отстрануваат со лепење на ножот во него и нежно извртување на ножот. Со тоа не се крши овошјето и семето лесно се отстранува.
На местото на каменот, во секоја половина од овошјето се поставуваат јајца од кокошка, извадени од лушпата.
Алтернатива ! Ако во рецептот се користат јајца од плаша, можете да ставите 2-3 јајца од лушпата.
Над јајцата додадете крупна сол и свежо мелен бибер. Се шири козјо сирење на малиот ренде одозгора.
Готовите половини од авокадо се ставаат во плех за печење што се става во топла рерна на шпоретот.
Печење на подготовка.
Печете го плехот во топла рерна на шпоретот, на вистинската топлина. Печењето трае додека козјото сирење не се стопи и овошјето малку омекне однадвор.
Подготвуваме тост.
Користете големи парчиња црн леб/интегрален леб, дебел 1 см или доволно за да се сместат во тостерот.
Не се нетрпеливи ! Ако немаме тостер во кујната, ја користиме шпоретот со доверба. Подмачкајте ги парчињата леб со малку свеж путер или наросете екстра девствено маслиново масло и ставете го во плех, во рерна на шпоретот, додека печете го остатокот од подготовката.
Правци
- Овошјето од авокадо се сече на 2 половини.
- Во секоја половина од овошјето ставете излупено пилешко јајце.
- На јајцето ставете груба сол и свежо мелени бибер-зрна. Одозгора додадете козјо сирење дадено на малиот ренде.
- Половина од овошјето од авокадо подготвено за печење се става во плех за печење што се става во топла рерна на шпоретот, на вистинската топлина.
- Подготовката на препаратот е завршена кога козјо сирење скоро се стопи и кожата на овошјето е мека.
- Пржете парчиња црн леб/леб од интегрално во тостерот.
- Јадењето се служи со тост и домати од цреша.
Добро чувана во тајност ! За алчните, парчињата тост, веднаш штом ќе бидат извадени од рерна, се нанесуваат со чешне лук. Така служејќи го тостот натопен во жолчката од пареа од пилешко јајце, вкусот на садот ќе биде посебен, натоварен и со олтенски вкус, не само со медитерански вкус.
Завршното јадење се служи со разни домати и тост.
На аматерски готвачи ! Нема грешка ако шеширите домати ќе се печат заедно со остатокот од подготовката во истиот плех додека не поруменат малку. На доматите можете да капете екстра девствено маслиново масло и да украсувате со зелени лисја од босилек.
Ова јадење може да се послужи и како предјадење на одмор.
Добар апетит браќа гурмани и браќа гурмански насекаде, каде и да сте на светот! Почнувам да верувам дека медитеранските мрежи заслужуваат да бидат земени предвид. Козјо сирење, дури и ако не е одобрено од сите, заслужува да биде на маса, наутро, па дури и навечер. Особено ако сирењето се служи со нашите домати, од големите што ја свиткаа лозата кога се готвеа, тие требаше да се стават на секоја грмушка од домати.
Баба ми имаше толку огромни домати во градината на куќата. Точно е дека тој ги кажуваше со Библијата цело лето, сè додека не созреаа. Ако ги прашате куклите каде се тие домати, тие ве гледаат малку слепо и на крајот ви кажуваат дека не се продуктивни. Се обидувате да им кажете дека се вкусни, иако вкусот не го зазема местото на лавовите. Кога најдете околу еден агол, во аголот на пазарот, 2-3 домати од оние, кои заедно имаат најмалку 2 килограми, мора да се сметате себе си среќен и среќен тој ден. Цената е некаде околу 8-9 леи/кг на крајот на август-почетокот на септември.