Авокадо; Топ 10 придобивки; Својства на најхранливото овошје
Авокадото се смета за прилично уникатно овошје. Иако повеќето овошја се состојат главно од јаглехидрати, авокадото е богато со здрави масти. Авокадото има тенденција да биде богато со растителни влакна - околу 7% по тежина, што е многу во споредба со повеќето други намирници. Влакната можат да имаат важни придобивки за слабеење и исто така можат да имаат метаболички придобивки.
Авокадо и масло од авокадо се богати со мононезаситена олеинска киселина, масна киселина здрава за срцето за која се верува дека е една од главните причини за здравствените придобивки на маслиновото масло. На последно, но не и најважно, се повеќе се зборува дека честото консумирање авокадо може да помогне при слабеење - тема број 1 во здравата грижа на човештвото. Според истражувачите, постојат некои докази дека авокадото е поволна храна за слабеење. На пример, во една студија спроведена во Америка, луѓето кои јаделе авокадо на оброк, се чувствувале 23% позадоволни и желни да јадат 28% помалку во следните 5 часа, во споредба со луѓето што јаделе тие не го јадеа ова овошје. Ако ова е вистина на долг рок, тогаш вклучувањето на авокадо во вашата исхрана може природно да ви помогне да имате помалку калории и да го олесните следењето на здрави навики во исхраната.
Овошјето од авокадо е основа на здравата исхрана
Авокадото е исто така извор на влакна и олеинска киселина, здрава мононезаситена маст. Олеинската киселина помага во намалување на нездравата ЛДЛ плакета формирајќи холестерол. Намалувањето на холестеролот и телесните масти не само што го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести, туку исто така го намалува воспалението и го намалува ризикот од рак. Покрај тоа, олеинската киселина од авокадо не само што му помага на телото да ги апсорбира и користи антиоксидантите кои се наоѓаат во самото авокадо, туку исто така придонесува за апсорпција на фитохемикалиите содржани во други овошја и зеленчуци јаде во истиот оброк.
Авокадото е исто така богато со растителни влакна и многу малку јаглени хидрати, два атрибути кои треба да придонесат за губење на тежината, барем во контекст на здрава исхрана, заснована на храна што е всушност корисна за благосостојбата на организмот. Авокадото може да помогне при слабеење, да ве одржува во форма подолго и да ве тера да внесувате помалку калории. Тие исто така се богати со растителни влакна и малку јаглени хидрати, што може да промовира губење на тежината. Всушност, авокадото е вкусно и лесно се внесува во вашата исхрана.
Авокадото не само што е здраво, туку е и неверојатно вкусно и оди со многу јадења. Можете да ги додадете во салати и разни рецепти или едноставно да земете лажица и да го јадете јадрото на овие плодови едноставно! Тие имаат кремаста, богата, мрсна текстура и добро се мешаат со други состојки.
Забележително споменување е комбинацијата на авокадо со гвакамоле - ова е веројатно најпознатата употреба на авокадо (вклучува авокадо заедно со состојки како сол, лук, вар и неколку други, во зависност од рецептот). Потребно е време додека зрее авокадото и треба да се чувствува малку меко кога е зрело (хранливите материи во авокадото можат да оксидираат, но додавањето сок од лимон треба да го забави овој процес).
Сумирајќи, лесно е да го додадете ова овошје во вашата исхрана.Авокадото е одлична храна, натоварена со хранливи материи, од кои многумина недостасуваат во модерната диета. На крај, но не и најмалку важно, авокадото има неверојатен вкус. Бројни студии покажуваат дека авокадото има силни здравствени придобивки и еве ги 1о од нив, кои се поддржани од научни истражувања.
1. Авокадото е неверојатно хранливо
Ова овошје е ценето за неговата висока вредност на хранливи материи и се додава во различни јадења поради добрата арома и богатата текстура. Во денешно време, авокадото стана неверојатно популарна храна меѓу луѓето кои се свесни дека треба да бидат здрави пред сè. Честопати се нарекува супер храна, што не е изненадувачки со оглед на нејзините својства. Постојат многу видови на авокадо кои се разликуваат во формата и бојата - од круша до кружна и зелена до црна. Тие исто така можат да тежат од 220 грама до 3 килограми. Yellowолто-зелено јадро во внатрешноста на овошјето се јаде, но обично кожата и семето не се.
Авокадото е многу хранливо и содржи широк спектар на хранливи материи, вклучувајќи 20 различни витамини и минерали. Еве некои од најобилните хранливи материи во една порција од 3,5 грама: витамин К, фолати, калиум, витамин Б5, витамин Б6, витамин Е. Исто така, содржи мали количини на магнезиум, манган, бакар, железо, цинк, фосфор и витамини А, Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин) и Б3 (ниацин). Ова доаѓа „спакувано“ со 160 калории, 2 грама протеини и 15 грама здрави масти. Иако содржи 9 грама јаглехидрати, 7 од нив се влакна, така што има само 2 „нето“ јаглехидрати, што го прави растителна храна со мала количина јаглехидрати. Авокадото не содржи холестерол или натриум и има малку заситени масти. Ова е причината зошто овие плодови се фаворизирани од некои експерти, кои сметаат дека овие супстанции се штетни.
2. Авокадото содржи повеќе калиум од бананите
Калиумот е хранлива состојка, важен минерал што повеќето луѓе не го добиваат доволно од секојдневната исхрана. Авокадото е многу богато со калиум. Порција од 100 грама има 14% калиум, во споредба со бананите кои имаат 10% и се сметаат за типична храна богата со калиум. Неколку студии покажуваат дека високиот внес на калиум е поврзан со низок крвен притисок, што е главен фактор на ризик за срцеви удари, мозочни удари и откажување на бубрезите. Авокадото со многу калиум треба да поддржува здраво ниво на крвен притисок. Калиумот е клучна хранлива материја во вашата исхрана - ако не сте знаеле за тоа, играјќи клучни улоги во мускулната сила, функцијата на нервите и здравјето на срцето.
3. Авокадото е натоварено со мононезаситени масни киселини
Најчитани статии
Авокадото е храна со многу маснотии. Всушност, 77% од калориите во авокадото доаѓаат од маснотии, што ја прави една од најмасните растителни јадења што постојат. Но, не содржи само маснотии. Најголемиот дел од маснотиите во авокадото се олеинска киселина - мононезаситена масна киселина која е исто така главната компонента на маслиновото масло и се верува дека е одговорна за некои здравствени придобивки. Се покажа дека олеинската киселина има корисни ефекти врз гените поврзани со ракот. Мастите од авокадо се исто така доста отпорни на оксидација предизвикана од топлина, што го прави маслото од авокадо здрав и безбеден избор за готвење.
4. Авокадото има здравствени придобивки
Влакната се уште една хранлива материја во која овошјето од авокадо е релативно богато. Тоа е несварлива растителна супстанција која може да придонесе за губење на тежината, да го намали шеќерот во крвта и е силно поврзана со намалување на ризикот од многу болести. Често се прави разлика помеѓу растворливи и нерастворливи влакна. Познато е дека растворливите влакна ги хранат пријателските цревни бактерии во цревата, кои се многу важни за оптималното функционирање на организмот. 100 грама порција авокадо содржи 7 грама влакна. Околу 25% од влакната од авокадо се раствораат, додека 75% се нерастворливи. Кога се консумираат со соодветна количина на авокадо, нерастворливите влакна го промовираат здравјето на дигестивниот систем и редовните движења на дебелото црево. Бидејќи се лепи на вода и не се раствора во неа, нерастворливите влакна ја зголемуваат брзината со која храната се движи низ дигестивниот тракт.
Исто така, генерира добро варење, помагајќи да се спречи запек и досадни манифестации на цревата. Поради оваа причина, внесувањето доволно нерастворливи влакна во вашата исхрана може да помогне во спречување на дивертикулоза, честа состојба која се карактеризира со индуцирано формирање на ситни стебла на торба во wallидот на дебелото црево. Кога се полни со ситни честички од храна, овие вреќи можат да станат болно воспалени. Растворливите влакна од авокадо промовираат и помагаат во одржување на здраво ниво на шеќер и холестерол во крвта. Овој вид на влакна, исто така, бара соодветно снабдување со течности за да функционира.
5. Јадењето авокадо може да го намали холестеролот и триглицеридите
Срцевите болести се најчеста причина за смрт во светот, според експертите. Познато е дека фактори како холестерол, триглицериди и многу други можат да придонесат за развој на срцеви заболувања. Според студиите спроведени главно од американски истражувачи, ефектите на авокадото врз холестеролот и триглицеридите се извонредни. Соодветно: Значително ги намалува нивоата на холестерол во крвта; Ги намалува триглицеридите во крвта до 20%; Го зголемува "добриот" холестерол до 11%. Некои студии откриле дека вклучувањето на авокадо во вегетаријанска диета со малку маснотии значително го подобрува профилот на холестерол.
Иако резултатите од истражувањето покажаа дека придобивките од овие плодови се импресивни, важно е да се напомене дека сите студии се спроведени на краток рок. Бројни студии исто така покажаа дека конзумирањето авокадо може да го подобри намалувањето на ризичните фактори за срцеви заболувања - како што е, како што реков, намалување на холестеролот, „лош“, подобрување на холестеролот „добар“ и дејството врз триглицеридите. на крв.
6. Луѓето кои јадат авокадо имаат тенденција да бидат поздрави од оние кои не јадат авокадо
Една студија ги разгледала навиките во исхраната и здравјето на луѓето кои јаделе авокадо - анализирани се податоците на 17.567 учесници во американско истражување. Така, откриено е дека оние што јадат авокадо се многу поздрави од луѓето кои никогаш не го јаделе ова овошје. Потрошувачите на авокадо во студијата имале многу поголем внес на хранливи материи и имале за половина поголема веројатност да имаат метаболен синдром - всушност група на симптоми кои се главен ризик фактор за срцеви заболувања и дијабетес. Луѓето кои редовно јаделе авокадо имале помала тежина и значително помала количина на маснотии во стомакот. Тие исто така имале повисоки нивоа на „добар“ холестерол. Сепак, некои од истражувачите кои ги анализираа резултатите од ова истражување во длабочина, забележаа дека оваа корелација не вклучува каузалност и нема гаранција дека авокадото им предизвикало на овие луѓе подобра здравствена состојба.
7. Авокадото помага да се апсорбираат хранливите материи
Кога станува збор за хранливите материи, вашиот внес не е единственото што е важно - треба да бидете во можност да ги апсорбирате овие хранливи материи. Некои хранливи материи се растворливи во маснотии, што значи дека треба да се комбинираат со масти за да се користат. Витамини А, Д, Е и К се растворливи во маснотии, заедно со антиоксиданти како каротеноиди. Една студија покажа дека додавањето на масло од авокадо или авокадо во салата може да ја зголеми апсорпцијата на антиоксиданси од 2,6% на 15%. Значи, не само што авокадото е многу хранливо, туку може драматично да ја зголеми хранливата вредност на другите растителни јадења што ги јадете. Ова е голема причина секогаш да се јаде здрав извор на маснотии кога се јаде зеленчук. Без него, многу корисни хранливи материи ќе станат отпад.
8. Авокадото е натоварено со моќни антиоксиданти кои можат да ги заштитат вашите очи
Авокадото не само што ја зголемува апсорпцијата на антиоксиданти од друга храна, туку дури и овошјето од авокадп е богато со антиоксиданти. Авокадо лутеин и зеаксантин - неверојатно важни за здравјето на очите. Студиите покажуваат дека придобивките од авокадото во овој поглед се поврзани со драстично намален ризик од катаракта и дегенерација на макулата, кои се чести кај постарите возрасни лица. Затоа, потрошувачката на авокадо треба да обезбеди долгорочно здравје на очите. Поточно, јадрото на ова овошје е преполно со хранливи материи кои можат да го одржат вашиот вид силен и да ве заштитат од очни состојби и вообичаени болести на очите - како што се катаракта, дегенерација на макулата поврзана со стареењето и глауком, што може да го намали видот со напредување на возраста.
Како што споменав претходно, кремското јадро за јадење на авокадо е богато со антиоксидантни витамини А и Е, каротеноиден лутеин и зеаксантин, како и минерали како цинк, кои сите го промовираат целокупното здравје на очите. Антиоксидансите ги штитат клетките од оштетување на слободните радикали, спречувајќи болести. Цинкот му помага на телото да апсорбира витамин А, кој исто така може да заштити од ноќно слепило и сувост на очите.
9. Авокадото може да помогне во спречување на рак
10. Екстрактот од авокадо може да помогне во ублажување на симптомите на артритис
Артритисот е чест проблем во западните земји. Постојат многу видови на оваа состојба, кои често се хронични проблеми што ги имаат луѓето до крајот на животот. Неколку студии сугерираат дека екстрактите од авокадо и масло од соја - наречени несапонирачки авокадо и соја - можат да го намалат остеоартритисот. Артритисот е честа болест која ги погодува луѓето од сите возрасти и без оглед на географската локација. Добро се карактеризира со симптоми како што се болка, оток, вкочанетост и црвенило во зглобовите на пациентите.
Во тешки случаи, тоа може да предизвика прекумерно оштетување на 'рскавицата на коските и зглобовите, што доведува до заедничка терапија за замена. Ваквите третмани не само што се скапи, туку доведуваат и до сериозни ментални и физички проблеми на пациентите. Така, употребата на алтернативни опции за третман стана доста честа кај пациентите со артритис. Овие вклучуваат третман со билки, овошје - како што се авокадо, разни вежби, масажи, физиотерапија, промени во исхраната или хомеопатијата. Најлесен и најбезбеден од сите овие лекови е оној што вклучува природна храна.