Автоимуна болест и клучно прашање за глутен - автоимуна помош
Д-р Симоне Кох
Експерт во областа на автоимуни болести
Прашање што се поставува повторно и повторно е: "Како е со глутен, што е проблемот со глутен?".
Глутенот е суштински дел од нашата исхрана, а исто така и од нашата култура. Игра улога во скоро секоја култура и особено овде во Германија затоа што сме народ леб. Голем дел од нашата исхрана се базира на леб. Кога на пациентите ќе им се каже дека не смеат да јадат леб, честопати се поставува прашањето: „Што друго да јадам тогаш?“ Лебот е важен дел од нашата диета. Па, кој е проблемот со глутенот?
Имунолошка нетолеранција на глутен
Имунолошката нетолеранција на глутен, вистинската нетолеранција на глутен или чувствителност (нецелијачна глутенска чувствителност), е делумно слична во однос на ефектите со целијачна болест, но не е независна автоимуна болест. Тироидитис на Хашимото е поврзан со целијачна болест, со ко-преваленца од 14 проценти. Тоа значи дека 14 проценти од сите пациенти со Хашимото имаат и целијачна болест.
Обратната е многу бесрамна: половина од целијакичните пациенти имаат и Хашимото. Тоа значи, ако имате еден или друг, исто така треба да го барате. Ова се статистички податоци, броевите исто така можат многу да се разликуваат.
Нецелијачна чувствителност на глутен - целијачна болест.
Болест со вистински антитела кои нема да исчезнат.
Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе
Секогаш деблокирајте го YouTube
Ако цревата се во ред, пациентот е тотално стабилен и во целосна ремисија, тогаш е можно дури и како личност со нецелијачна чувствителност на глутен, повторно да воведувате глутен. Јас не би го советувал. Јас и самата имам нецелијачна чувствителност на глутен и тоа дефинитивно беше мојот живот. Дефинитивно не можам да го вратам глутенот во мојата исхрана. Секогаш кога ќе се контаминирам, веднаш го забележувам со масивни симптоми (гастроинтестинални симптоми, дијареја, малаксаност и сл.). Затоа, повеќе не можам да замислам глутен. И тоа важи и за сите други. Во случај на вистинска имунолошка нетолеранција со формирање на антитела, не треба да се очекува дека ова ќе биде повторно значително подобро. Глутенот обично треба да се избегнува цел живот.
Спукан црево - нарушувања на цревната пропустливост
Глутен и глијадин, особено омега опашката (последниот дел од глијадинот - многу изопачен протеин) и голем дел од последниот дел на глијадинот, создаваат дупки во цревата - кај сите. Секогаш кога овој дел од глијадин ќе ја допре цревната лигавица, тоа предизвикува дупки во цревата и предизвикува нарушувања на цревната пропустливост - на англиски јазик Спукан црево или Синдром на спукан црево. Но, зошто синдромот на Лики Гут е толку проблематичен?
Кога цревата пропушта, странските протеини влегуваат во телото. Веќе преактивираниот имунолошки систем реагира масовно на овие протеини со формирање на антитела, што инаку би било целосно непроблематично за некој чиј имунолошки систем е во ред. Но, во случај на болест на дебелото црево, тоа е навистина тешко. Соодветно на тоа, тоа е проблематично кај луѓе со автоимуни заболувања.
Колку повеќе глутен јадете, полошо станува. Значи, ако јадете нешто со глутен наутро, напладне, навечер, веќе правите дупки во цревата наутро. Тие не можат да лекуваат до пладне. Напладне повторно се влошува, а навечер повторно станува особено сериозно. Ако всушност имате многу добра интестинална бариера и јадете само малку глутен еднаш неделно, тоа обично не претставува проблем во таков случај. Како и да е, ако имате автоимуна болест, особено во почетната фаза, треба целосно да избегнувате глутен.
Цревна бариера - што е тоа?
Постојат три заштитни бариери. За една работа, тоа е Микробиом. Тука треба да се споменат лактобацилите, кои формираат многу важен дел од интестиналната бариера, така што глутенот не стигне ниту до цревната лигавица. Потоа, тука е тоа Слој на слуз. Слузницата лачи слуз. Често ова веќе е донекаде вознемирено кај луѓето со автоимуни заболувања.
Во суштина, оваа слуз е заштита за цревната лигавица. Понатаму едуцира секреторен IgA цревна бариера. Тајната IgA не е доволно формирана кај многу луѓе со автоимуни заболувања. Може да се обиде да подигне секреторен IgA со бета-глукан, но тоа не секогаш функционира.
Во најлошо сценарио, за некој со автоимуна болест, сите три заштитни бариери се отсутни. Ова значи дека дури и најмалата количина глутен доаѓа директно до ентероцитите и ги уништува - формира дупка, така да се каже. Како резултат, странски протеини од секаков вид можат да навлезат во телото, а телото потоа развива антитела кон странските протеини. Овие антитела на крајот можат вкрстено да реагираат со тироидната жлезда.
И тука глутен е повторно проблем, бидејќи глутенот по структура е многу сличен на тироидната жлезда. Ова значи дека прво глутенот предизвикува дупки во цревата, потоа продира во нашето тело, како резултат на што формираме антитела против него, каде што всушност не му припаѓа. И овие се толку слични на тироидната жлезда што телото потоа ги користи истите антитела за да ја обележи тироидната жлезда и повторно да ја уништи тироидната жлезда.
Гликемиски индекс на пченица
Зрната имаат неверојатно висок гликемиски индекс. Пченицата во лебот е генерално полоша од трпезниот шеќер. И кога имате многу високи врвови на шеќер во крвта, протеините се глицираат. Ова значи дека дел од гликозата е прицврстен на протеинот и тогаш телото повеќе не може да каже дали му припаѓа. Виртуелно е камуфлиран, така да се каже ги камуфлира овие протеини со гликација, тогаш веќе не можете да ги гледате.
Како утврдувате дали имате нетолеранција на глутен?
Јас во основа користам две работи. Прво, антитела на глиадин и антитела на трансглутаминаза во столицата и второ ЛТТ на глутен, а можеби и ЛТТ на житарки што содржат глутен, како што се пишување, пченица, 'рж и така натаму. Па мислам дека повеќето ќе ги фатам со тоа. Значи, некои се негативни со едната, некои со другата. Но, генерално, повеќето ги добивате таму. Антителата на трансглутаминазата и антителата на глијадинот во крвта прават многу, многу малку според мене. Затоа што стануваат позитивни само кога е навистина лошо.
Моите симптоми станаа многу подобри во последните неколку години. Колку сум постабилен и колку е подобар моето црево, толку помалку симптоми како што се гастроинтестинални проблеми, дијареја, анксиозни нарушувања и влијаат на лабилност. Симптомите како резултат на глутен се исто така задржување на тешка вода за мене. Станувам агресивна, раздразлива, немирна и спијам многу полошо. Симптоми кои јасно можам да ги поврзам со глутен. И, исто така, специјално е опишано дека ова е предизвикано од глутен.
Зошто го прави ова Не само што постојат антитела кои предизвикуваат нешто во цревата, туку има и антитела кои го напаѓаат мозокот. Кај пациенти со целијачна болест, тоа е многу силна трансглутаминаза. Три антитела кои го напаѓаат мозокот и можат да доведат до масивни симптоми. Сепак, некои пациенти имаат само еден симптом, тешка депресија, на пример