Ажурирани референтни вредности за внесот на фолати
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Ажурирани референтни вредности за внесот на фолати
DGE ги провери и ажурираше референтните вредности на D-A-CH за внесот на фолати. За таа цел, беа користени сегашните бројки од 13-от извештај за исхрана на ДГЕ за снабдување со населението. Препорачаниот внес на фолати остана ист за сите возрасни групи.
DGE продолжува да препорачува внесување на 300 μg фолати дневно за адолесценти и возрасни. Бремените жени и доилките имаат зголемена потреба. Како и порано, препорачаниот внес за бремени жени е 550 µg и за жените кои дојат 450 μg фолати на ден.
Изјавите за додаток на фолна киселина за жени кои сакаат или можат да забременат во поглавјето за фолати, исто така се прилагодени на сегашните изјави за препораките за дејствување на мрежата „Здрави во животот“. Покрај диетата богата со фолати, DGE препорачува овие жени да земаат 400 µg синтетичка фолна киселина дневно или еквивалентни дози на други фолати во форма на препарат со цел да се спречат дефекти на невралната туба кај ембрионите. Овој дополнителен внес на додаток на фолна киселина или фолна киселина треба да започне најмалку четири недели пред почетокот на бременоста и треба да се одржува во текот на првиот триместар од бременоста.
Фолатот е витамин растворлив во вода, кој е вклучен во голем број метаболички процеси, вклучително и поделба на клетките и раст. Референтната вредност за внесот на фолати може да се постигне преку диета богата со фолати. Зелен зеленчук, особено лиснат зеленчук, како спанаќ и салати, е богат со фолати. Домати, мешунки, ореви, портокали, никулци, пченични никулци и производи од цели зрна, како и компири, црн дроб и јајца се исто така богати со фолати.
Подетален опис на ризичните групи во случај на прекумерно снабдување со синтетичка форма на фолна киселина беше дополнет врз основа на мислењето на Федералниот институт за проценка на ризик.
Друштвата за исхрана во Германија (DGE), Австрија (ÖGE) и Швајцарија (SGE) заеднички ги објавуваат референтните вредности на D-A-CH за внесот на хранливи материи.
За повеќе информации во врска со фолатите, видете ја Табелата со прашања и референтни вредности.
Научната елаборација за тековните референтни вредности на фолатите е достапна како трета дополнителна достава, член бр. 120015 достапно по цена од 3,70 евра. 2-то издание, 4-то ажурирано издание 2018 година на врзивно средство за врски "Референтни вредности за внесот на хранливи материи" може да се најде во членот бр. 120012 може да се нарача од DGE-MedienService за 35,00 ЕУР плус трошоци за испорака.