Азија од Р.
Се чини малку веројатно за оние кои ги знаат условите во кои растат ориз или шеќерна трска, култури специфични за источната клима, но во селото Устија, област Дубасари, тие можат да видат како точно растат на молдавските земји.
Соргата е африканско растение кое е совршено прилагодено на климатските услови на Република Молдавија и, по научни истражувања во текот на половина век, беше можно да се добијат хибриди уникатни во светот. Така, на ридовите на селото Устија во областа Дубасари, мудрец, познат како „молдавски ориз“, или шеќерен сорго сличен на шеќерна трска расте непречено. Јон Гурижану вели дека, откако студирал агрономија пред 22 години, не се занимавал со земјоделство. И сега тој го живее својот сон, да направи револуција во сè што беше познато за традиционалното земјоделство.
Ориентална култура добиена од африканско растение, одгледувана во нашата земја
Компанијата што тој ја претставува успеа да ја добие регистрацијата во каталогот на нови посеви на сориз, што, според него, е вистински рудник за злато за економијата на Република Молдавија, но и за оние кои сакаат да се хранат здраво. „Пред четири години успеавме да ги поминеме сите фази за одгледување молдавски ориз, што успеа да го вознемири сето она што го знаевме за потенцијалот на земјоделството во Република Молдавија. Не очекувајте да видите поплавено земјиште или многу работници кои се грижат за оваа култура, како што е во Кина. Молдавскиот ориз е „амбициозна“ култура која не дозволува да биде срушена од суша и ние органски го одгледуваме без да користиме ѓубрива и хербициди. Вистината е дека не постои такво нешто за овие растенија. Добиениот производ е без глутен и освен житарки кои имаат исти квалитети како и обичниот ориз, може да се добие и од гриз или брашно од ориз “, рече земјоделецот.
Молдавскиот ориз „победи“ ориентален ориз
Молдавскиот ориз се одгледуваше оваа година на 60 хектари, продуктивноста по хектар е до седум тони, а плевелите се отстрануваат механички или рачно. За прв пат, зрната биле преработени и спакувани, а Јон Гурижану тврди дека молдавскиот ориз е многу поздрав за консумирање од вообичаениот. „Оризот што ни се донесува се третира со многу хемикалии и малкумина знаат дека во сиромашните земји овој производ донесен од Ориент е со најлош квалитет. Нашиот ориз е малку познат, но соседните земји се веќе многу заинтересирани за овој „изум“ и велат дека тоа е претстава за која многумина само сонувале. И понудената цена е многу пониска, 8-10 леи за килограм. Глувците може да се користат и за исхрана на птици и животни. На пример, кокошките кои ги хранеле овие зрна положуваат повеќе јајца во текот на целата година. Мислам дека ако интензивно го промовираме овој производ што го наоѓате само кај нас, тогаш не ќе мораше да увезуваме ориз, па дури и да го извезуваме, бидејќи тоа ќе направи сериозна конкуренција на онаа донесена од Азија “, покажува тоа го убеди агрономот.
Шеќерна трска устија
Друг извор на гордост за земјоделецот е шеќерниот сорго, кој е практично идентичен со шеќерната трска. Оваа култура што се одгледува во Република Молдавија е исто така вистински извор на обновлива енергија што би ја намалила потрошувачката на гориво „колку рибите“ во Република Молдавија. „Замислете дека во најсушните години пченката практично немаше овошје, а слатката сорго беше висока над четири метри и беше зелено-зелена, дека сите бевме зачудени. Шеќерот во стеблата има концентрација од 18%, поголема од шеќерната репка, а сега успеавме да произведеме сируп што може ефикасно да се користи при преработка на овошје и зеленчук. Можно е да се добие плод од над 100 тони зелена маса по хектар “, пресметува Јон Гурижану.
Уникатна изведба, во анонимност
Најголемиот проблем со кој се соочува производителот е слабата промоција и фактот дека е тешко да се отстранат овие култури од анонимност, што доведува до недостаток на пазар. Јон Гурижану вели дека производите се продаваат само на оние кои се заинтересирани, знам од слушање за новите погони и сега во магацинот на компанијата има околу осум тони молдавски ориз. Според агрономот, Молдавија може да го погоди светот со овие растенија и, доколку се сфати важноста на овие откритија, тогаш Молдавците би биле сведоци на економски бум и имаат високи животни стандарди.
Двапати поевтин бензин и струја за целото село
„Таткото“ и „пронаоѓачот“ на молдавскиот ориз и шеќерна трска специфична за Република Молдавија е научникот Георге Морару. Според научникот, соргата е магично решение и ја спасува нашата економија, кога е толку очигледен ефектот на глобалното затоплување, загадувањето, прехранбената криза и порастот на цените на горивата.
Авторот на двата уникатни хибриди во светот вели дека може да се добие ориз и шеќер сорго, покрај оризот и шеќерот многу поевтино и поздраво, со што ќе се обезбеди 100% од потрошувачката на Република Молдавија, а скробот што се бара низ светот, биогориво, одлично пиво, алкохол од храна, суровина за разни метли и ткаени дела, сточна храна и добиточна храна со неописливо богатство со храна. Научникот исто така вели дека шеќерниот соргопсорбира тони јаглерод диоксид од атмосферата, што е поефикасно дури и од шумите, а цената на добиениот еколошки гориво би била двојно пониска од бензинот.
„Со отпадот од еден хектар сорго, ќе добиевме 25 илјади kW, што би значело дека на целото село ќе му обезбедиме електрична енергија 24 часа. Ако им ја дававме неопходната важност на овие култури, ќе бевме бојари “, самоуверено вели научникот.
Корените на сорго во Република Молдавија
Растот на сорго за житарици и метли во овие земји беше документиран во 18 век, познат како турска пченка. Експертите сепак тврдат дека нашите предци го одгледувале уште од античко време, за што сведочат и јагленисаните зрна сорго, пронајдени од археолозите во историската област Орхеи Вечи. Етил алкохолот од шеќерен соргов е добиен, во индустриски услови, во 1902 година, во Олжештети, Штефан Вод. До 1940 година, правењето сируп од сорго стана традиција, особено за Германците населени во Бесарабија. Тие тргувале во дрвени буриња со вишок на шеќерен производ, наречен мед од сорго, на селаните од областите Кодру и Норд. Најголемите површини со сорго се одгледувани во 1974 година, регистрирани се околу 34,5 илјади хектари.