Азиски лосос со анасон

Нежниот азиски лосос со анасон ќе ги полуди вашите пупки за вкус. Совршено јадење за Денот на вineубените!

Анасон и лосос се комбинација која едноставно има небесен вкус. Мени во кое ќе се заубите!

Состојки за 2 лица:

• 200 гр филе лосос
• 7 лажици сос од соја
• 5 лажици Кетјап Манис (индонезиски зачинет сос)
• 6 лажици маслиново масло
• 1 анасон сијалица
• сол
• 1 парче свеж ѓумбир со големина на орев
• 2 стебленца свежа нане
• 6 тенки парчиња багета
• Бобинки од розова пиперка
• 1 кревет од дајконска кора (алтернативно 1/2 кревет од градинарски крес)

По порција околу:

• 535 kcal
• 40 гр маснотии
• 16 гр јаглехидрати
• 27 g протеини

Помаринско време:

Време на подготовка:

И така се прави тоа

1. Измијте го филето од лосос и исушете го. Измешајте 5 лажици соја сос, кетјап манис и 1 суп.л-патки маслиново масло. Ставете го филето од лосос во плитка чинија. Четкајте со сосот. Покријте и маринирајте околу 5 часа, свртувајќи се помеѓу нив.
2. Исчистете го и измијте го анасон и варете го целиот во солена вода со 1 лажица маслиново масло околу 10 минути. Исцедете ги и исечете ги на ленти со дебелина од околу 1 ½ см.
3. Излупете го ѓумбирот, измијте го нането, тресете го суво и кубете. Исечете го ѓумбирот и нането во ленти. Измешајте по 2 лажици маслиново масло и соја од соја.
4. Ставете ја багетата на плехот за печење и печете во загреана рерна (електричен шпорет: 160 ° C, вентилатор: 140 ° C, гас: ниво 1) околу 5 минути.
5. Истурете го лососот сув и исечете го на парчиња (дебел приближно 1 ½ см). Пржете кратко на двете страни во 2 лажици маслиново масло.
6. Поставете слој со анасон наизменично на 2 плочи, миејќи со мешавина од масло и соја од соја. Посипете со нане и ѓумбир. Расукајте неколку бобинки од розова пиперка над горниот дел. Исечете ја кората од креветот и украсете го лососот со него. Послужете со наздравена багета.

Повеќе на темите анасон и ниски јаглени хидрати, како и Денот на вineубените може да најдете на нашите страници со теми.

---