Азиски тестенини поедноставни од;美好 的 一天, тоа е; Měihǎo de yītiān, тоа е; Здраво) - Фини рецепти

Well .Добро се сеќавам како прв пат јадев кинеска храна. Сметав дека е чудно. И, не можев сосема да разберам како е со таа комбинација на слатко, солено, кисело. Очигледно мојот вкус не беше толку развиен како што е денес (и знам дека има уште многу простор за зафаќање, во оваа смисла).

азиски

Се сеќавам - исто толку добро - како беше кога првпат пробав оризови тестенини со пилешко и зеленчук. Хммм ми се чинеа… Суви. И почувствував потреба да ги натопам во бамбус пилешкиот сос што алчно го јадев. Но, бидејќи не ми се допаѓаа, ги испробав по втор пат…. Трето… 10то ... можеби сто.

И сега сум луд!

měihǎo

тестенини

Јас се за headубив во азиски јадења, иако добро сум свесен дека во Кина тие навистина изгледаат поразлично од оние во Европа, прилагодени на нашиот вкус и менталитет. Помалку навикнати на „чудак“.

Она што мислам, всушност, е дека толку многу ми се допаѓа оваа храна, што помислив да ја направам дома. И, истражувајќи и читајќи ги рецептите, се собрав. Оризови тестенини од сите облици и големини, оризови лисја за пролетни пакувања, „стаклени“ јуфки, оцет од ориз, сос од риба, сос од школки, соја од соја (лесна и кисела), масло од сусам, лимонска трева, сос терјаки и нелеплив вок од Тефал. Скоро сè што ми треба за да го осигурам успехот на мојата храна. Да кажам отворено.

měihǎo
тестенини

И од тогаш, кога и да ни се појави апетитот, готвам тестенини. Не ни траат повеќе од три минути. Целото.

Таков момент се случи утрово. Кога се разбудив со мислата. Како и да е. И излезе чудо. За максимум 20 минути.

азиски
поедноставни
азиски

П.С. За да создадете неколку совршени „кинески јуфки“ потребни ви се околу 2 моркови, малку целер, пилешки гради на коцки, можеби неколку пиперки, кромид, зелка, лук, јуфки (секако), јајце и сродни зачини.

ППС. Поради недостаток на зелка, целер, пиперки и зелка, и бидејќи пилето беше замрзнато, се сведов на едноставна и вегетаријанска верзија со 2 моркови, 1 кромид и 4 чешниња лук. Но, дури и не беше важно 🙂 кога ги ставив јуфките на чинијата и беа толку добри што сакав да го јадам целото тенџере. Те молам ... вок.

  • (5/5)
  • 1 рејтинг ->