Бактерии на млечна киселина; повеќе добро чувство на црево nu3

Ако добро чувство за црево ви е важно, тогаш тука ќе ги најдете вистинските производи со бактериски култури како квасец, млечна киселина и разни други соединенија на бактерии.

Што е за бактериските култури?

Се почесто, во таканаречената функционална храна, т.е. во храна што е збогатена со микроелементи или култури, бактерии кои создаваат млечна киселина (Лактобацилус и Бифидобактерии) се користат кои се додаваат храна како јогурт, кварк, сирење, печива, житарки за појадок (на пр. мусли), намази или колбаси. Варијанти на бактеријата Ешерихија коли и вирусот квасец Сахаромицес Буларди се користат и во додатоци на храна. Бактериските култури обично се одгледуваат во лабораторија.

Ефект на млечна киселина бактерии и копродукции.

Нормално, бактериите во нашиот гастроинтестинален тракт се прават безопасни. Сепак, некои бактериски култури можат да преживеат во поголем број и да се населат на нашата интестинална мукоза. Како резултат, нашите црева се колонизирани од милиони бактерии, некои од нив имаат позитивно, а други со негативно влијание врз цревната флора. Бактериските култури како што се млечните киселински бактерии припаѓаат на „добрите бактерии“ во оваа смисла. Дозволете ни да го илустрираме овој процес за подобро разбирање.

Добри и лоши бактерии се натпреваруваат за истите хранливи материи за да преживеат во цревата. Со кинење на хранливите материи далеку од „лошите бактерии“, добрите бактерии помагаат да се спречи нивното ширење прекумерно. Покрај тоа, добрите бактерии се прикачуваат на цревниот wallид, преку кој патогените микроорганизми можат да навлезат во цревата.

Сепак, за жал, тие не се решаваат трајно, поради што овие добри бактериски култури треба да се надополнат со дневната исхрана, така што бактериите се трајно присутни и можат да го развиваат својот ефект. Варењето на лактозата содржано во специјалните производи се подобрува и со живи култури во јогурт или ферментирано млеко кај луѓе кои имаат проблеми со варењето на лактозата. Ова е многу корисно за погодените како ова

Нетолеранција на млечен шеќер (исто така: нетолеранција на лактоза) често се поврзува со непријатни симптоми, како што се болка во стомакот, грчеви во стомакот или дијареја.

Различни соеви на бактерии

Постојат различни видови на бактериски култури. Најчесто користените бактерии може да се најдат во следната табела:

Бактериски вирус	Појава
Bifidobacterium animalis DN-173010	Млечен пијалок
Lactobacillus casei DN-114001	Пијалок од јогурт
Lactobacillus casei Широта	Пијалок од јогурт
Лактобацилус hnонсони Ла 1	јогурт
Нишел Ешерихија коли 1917 година	дрога
Lactobacillus gasseri ПА 16/8 Bifidobacterium longum SP 07/3 Bifidobacterium bifidum MF 20/5	Додатоци на храна

Во истражувањето, многу различни бактериски соеви биле испитани за нивната функција и научно испитани за нивните здравствени механизми. Најважните бактериски култури вклучуваат млечни киселини бактерии, особено лактобацили и бифидобактерии. Тие го разложуваат шеќерот во млечна киселина преку ферментација на млечна киселина и затоа се одговорни за создавање на многу млечни производи (јогурт, кисело млеко, кисело млечни производи или матеница). Бактериите на млечна киселина се мнозинството бактерии во цревната флора на човекот.

Бактериски култури и цревна флора

Бактериите на млечна киселина и другите бактерии во цревната флора бараат одредени хранливи материи за нивниот раст и активност во цревата. Овие им се снабдуваат од таканаречените бактериски култури и од Колони храната. Храната на дебелото црево е несварлива компонента на храна, но со неа може да се хранат голем број цревни бактерии. Ги вклучува сите подлоги за храна кои не припаѓаат на олигосахариди, туку на полисахариди и кои не содржат скроб (полисахаридите се дури и подолги молекули на шеќер). Главните претставници на овој вид компонента на храна се отпорен скроб и растворливи влакна, кои главно се наоѓаат во природни производи, како што се мешунките и зелените банани.

---