Баланс на алкално-киселина и здравје на тело - Блог за нега на живот
Сигурно сте чуле за алкална и кисела храна и за pH на организмот. Но, што точно значи тоа? Експертите велат дека повеќето болести (вклучувајќи рак) не можат да се развијат во алкална средина, туку само во кисела. Затоа, важно е да се одржи pH рамнотежата, што се добива пред се преку храна.
За pH и рамнотежа на алкално-киселина
pH е параметар за мерење на киселоста или основноста на супстанцијата што се мери на скала од 0 до 14. Ако има вредност од 7 се смета за неутрална, под 7 е кисела, а ако спаѓа во вредностите 7 - 14 тоа е основно (или алкално). На пр, здраво лице треба да има pH на крвта помеѓу 7,35 и 7,45.
За жал, модерната диета е богата со нездрави масти, шеќери и други штетни материи кои ја зголемуваат киселоста во организмот и доведуваат до многу болести, од некои вообичаени до најсериозни.
Ако киселоста во телото е висока, може да се соочите: ниско ниво на енергија, акни, главоболка, кршливи нокти, досадна коса, металоиди, рефлукс на желудник, раздразливост и вознемиреност, сува и испукана кожа, бавно варење.
Ако киселоста не се третира, симптомите исто така може да се манифестираат со: алергии (алергиски ринитис), губење на концентрација, депресија, нарушувања на мирисот и вкусот, зголемување на телесната тежина, прекумерно опаѓање на косата, чести инфекции на уринарниот тракт, камен во песок или бубрег, низок имунитет, болка во стомакот, хормонски нарушувања.
Во потешки случаи, киселинско-базната нерамнотежа може да доведе до одредени видови на рак, мултиплекс склероза, остеопороза или други дегенеративни или хронични заболувања.
Алкална храна vs. киселини
Претежно кисела диета ве старее предвреме и ве изложува на ризик од многу болести. За да се одржи рамнотежата на алкално-киселина, се препорачува да се консумира приближно дневно 80% алкална храна (барем половина да бидат сурови затоа што со термичка подготовка ги губат своите квалитети на алкализација) и 20% кисела храна.
Алкална храна
- зеленчук и зеленчуккарфиол, зелка, кеale, брокула, гулија, рукола, зеле од Брисел, зелена салата, стевија, спанаќ, лобода, коприви, ротквица, репка, рен, ариш, тарагон, магдонос, копра, аспарагус, моркови, цвекло, краставици, пашканат, тиква, тиквички, лук, кромид, домати, модар патлиџан
- овошје: диња (црвена и жолта), авокадо, ананас, банана, праска, киви, цреши, јаболка, јагоди, папаја, манго, бобинки, смокви, круши
- ЦИТРУ: лимони, лимета, грејпфрут, мандарини, клементини, помело (дури и ако се кисели, кога ќе се варат од гастричниот сок од желудникот, стануваат алкални. Нивниот сок, во комбинација со обична вода, станува вистински алкализиран еликсир за организмот. Прочитајте повеќе за топла вода со лимон тука.)
- семе: лен, тиква, сусам и семки од сончоглед
- житарици: hrisca, mei, quinoa, fonio
- друга алкална храна: свеж сок од зеленчук и овошје, спирулина, алги, смути, чиста јонизирана вода, лимонада со нане без шеќер (со малку мед како засладувач), вода што витаминизира, млеко од бадем, зелен чај, масло од маслиново или авокадо, печурки.
Кисела храна
- месо и сите животински деривати (јајца, млеко и млечни производи: сирење, јогурт, павлака, сладолед, итн.)
- препарати од бело брашно (бел леб, колачи и тесто)
- бел шеќер
- бел и кафеав ориз
- ореви
- Чоколадо
- пржена храна
- растителни масла (освен ладно цедено маслиново и масло од авокадо)
- суво и засладено овошје
- метеж и метеж
- конзервирана храна
- грав и леќа (освен 'ртат)
- индустриски преработена храна
- газирани сокови
- алкохол
- кафето
Откријте повеќе алкална, неутрална и кисела храна во следната табела.
Андреја Корнеану - помлад маркетинг на содржини