Балансот на хранливи материи го продолжува животот
Мрежата ORF.at на прв поглед
Подмени
Диетата со намалени калории се смета за клуч за долг живот. Експериментите врз мушички од овошје го ставаат ова гледиште во перспектива: Очигледно односот на аминокиселини во храната е одлучувачки фактор.
Категорија: Исхрана создадена на 3 декември 2009 година .
Пост за цел живот
Десетици, па дури и стотици студии ги докажаа ефектите што ги продолжуваат животот на нискокалорична (но богата со хранливи материи) храна. Правилото „постот ве одржува млади“ важи за кружни црви, овошни мушички и глодари, како и за повисоки примати, вклучувајќи и луѓе. Сепак, постот има негативен ефект врз репродукцијата. На пример, овошните мушички на диета носат помалку јајца, а тие се со неквалитетен квалитет. Нешто слично е докажано и кај други видови, ова е објаснето досега со „теоријата за распределба“, теоријата за прераспределба.
Во него се вели: Во време на изобилство, телото инвестира најголем дел од основните хранливи материи во репродукција. Во фазите на недостаток, сепак, репродукцијата е ризик (чини енергија, животот на потомството не е загарантиран). Поумно е да се вложат сите ресурси во одржување на телото одеднаш.
На оваа слика, репродукцијата и долговечноста се две работи што не може да се има во исто време, бидејќи тие се хранат од две суштински различни физиолошки програми: или многу деца и краток живот или долг живот со неколку деца - нема трето.
Теоријата за прераспределба ја поби
Истражувачите предводени од Линда Партриџ од Универзитетскиот колеџ во Лондон сега поблиску ја разгледаа теоријата за прераспределба. Тие ги хранеа овошните муви со вода, шеќер и квасец и ги разликуваа хранливите материи што ги содржеа. Притоа, откриле дека аминокиселините содржани во квасец (хемиски градежни блокови на протеини) имаат силно влијание врз животниот век на инсектите. Витамини и липиди, сепак, имаат мало или никакво влијание.
Понатамошните експерименти покажаа: Аминокиселината метионин очигледно е, ако не и клучен фактор во исхраната на мувите. Како што се очекуваше, инсектите кои беа хранети со диета со намалени калории со дополнителен дел од метионин, живееја значително подолго, но не ја изгубија способноста да се размножуваат.
Барем во овој случај, теоријата за прераспределба не е точна: Долгиот век и многу потомци се многу компатибилни, благодарение на метионинот.
Британските истражувачи исто така ги хранеа мушичките со калорична диета и ја намалија содржината на метионин во исхраната во една група. Резултат: последниот живеел подолго - присуството и отсуството на аминокиселина компензира за различни дефицити во зависност од нутриционистичкиот контекст.
Прашање на рамнотежа
„Можеби е можно да се зголеми животниот век без да се држи диета или да се ограничи репродукцијата“, се сомнева Метју Пајпер, научник вклучен во студијата. "Порано мислевме дека содржината на протеини во нашата исхрана е особено важна за здравјето. Сега покажавме - и веројатно е дека истото важи и за други организми, дека рамнотежата на аминокиселините е особено важна".
Под претпоставка дека резултатот може да се пренесе на луѓето - треба ли тогаш да се јаде повеќе или помалку (богати со метионин) пченични никулци или бразилски ореви за да се оптимизира сопствената исхрана „Нема да биде така лесно да се каже:„ Јадете повеќе или помалку ореви и живејте подолго! ““, Вели Пајпер. „Верувам дека рамнотежата на аминокиселините е особено важна за многу протеинска храна, како што е диетата Аткинс или протеинската храна на бодибилдерите.