Банана - идеална закуска за спортисти
Постојат добри причини што спортистите ја ценат бананата како закуска: Тие содржат околу 20 проценти повеќе јаглени хидрати од кое било друго овошје. И јаглехидратите се наши главни извори на енергија.
Банана може да се направи со едноставни шеќери како Фруктоза почекајте, што веднаш влегува во крвта и обезбедува брз енергетски удар. Покрај тоа, со таканаречени повеќејазични јаглехидрати како на пр Јачина, кои најпрво се разложуваат на едноставни шеќери во цревата и полека но континуирано го снабдуваат организмот со енергија.
Нутриционистички вредности и витални супстанции на бананата
Содржаните се особено важни за спортистите Минерали, преку пот Изгуби се. Тука треба да се споменат пред сè калиум и магнезиум: Недостаток на овие два минерали може да доведе до, меѓу другото, Мускулна слабост и Конвулзии како и проблеми со срцето.
Со релативно висок процент на калиум и магнезиум - сто грама банана содржи 382 милиграми (мг) калиум и 31 мг магнезиум - бананата обезбедува баланс помеѓу оброците. Сто грама банана, исто така, обезбедува 27 мг фосфор, осум мг калциум, еден мг натриум и 0,3 мг железо.
Широк спектар на витамини од групата Б.
Вие исто така ја правите бананата здрава закуска Содржина на витамини: Пред сè, тие треба да бидат споменати овде Витамини од групата Б.. На пример, сто грама порција содржи 0,4 мг витамин Б6. Тоа е една третина од нашите Дневно барање во витамин растворлив во вода, неопходен за Градење на мускули е значајно.
Други витамини од групата Б во бананата се Б1, што е важно за нервниот систем, Б2 за метаболизмот, Б3, исто така наречен ниацин, тоа Витамин за раст Витамин Б6, како и Б9 или Б11, попознат како фолна киселина, кој промовира формирање на црвени крвни тромбоцити и е особено важен за време на бременоста. Витаминот Ц е исто така дел од опсегот на банани - и колку повеќе, толку е позрело овошјето. Зрела банана содржи дванаесет милиграми на сто грама.
Бананите го стимулираат производството на серотонин
Сепак, бананата не обезбедува само физичка, туку и за ментално здравје. За ова често се крева расположение Супстанции за гласник обвинет како серотонин. На Формирање на серотонин во телото зависи од дневната светлина и се намалува во зима, па затоа дополнителното снабдување, на пример преку банани, може да помогне да се избркаат зимскиот блуз. Сепак, неодамнешните откритија укажуваат на тоа дека серотонинот проголтан преку храната не може да влезе во мозокот.
Дури и да е така, јадењето банани може да умре Расположение да се подигне. Бидејќи преку јаглехидратите во „овошјето со патент“, протеинската супстанца триптофан, од која се формира серотонин во мозокот, сè повеќе достигнува до мозокот, што промовира формирање на серотонин.
Банана: Лесно сварлива со малку калории
Удел од 2,6 проценти во влакна осигурува дека бананата е лесна сварлива е Бидејќи е богато со јаглени хидрати, но има малку маснотии (0,2 проценти) и протеини (1,2 проценти), тоа обезбедува енергија без да ве дебелее. Банана обезбедува околу сто калории.
Сите овие својства го прават жолтото овошје популарно не само кај спортистите: по локалното јаболко, жолтото тропско овошје е најпопуларно овошје во Германија! Германците во просек во 2013 година имале повеќе од десет килограми банани по глава на жител.
Дрвјата од банана се едни од најстарите култивирани растенија
Сепак, пред да заврши во германските продавници за храна, бананата помина долг пат. Главни области за одгледување од дрвјата банана со висина од два до пет метри сега се Јужна и Централна Америка. Таму бананите се собираат зелени во текот на целата година и зреат на транспортот.
Првично доаѓа бананата, нејзиното име Боатан Musa x paradisiaca чита, но од регионот на Југоисточна Азија. Се вели дека се одгледувал во земји како Тајланд или Малезија пред 7000 години, што го прави една од најстарите Култури.
Плодот, ботанички гледано, пристигна преку Индија Бери е во Африка. Се најде само во денешните големи области за одгледување на Јужна и Централна Америка преку португалски и шпански морепловци од 15 век. После Германија бананите за првпат биле увезени кон крајот на 19 век.
Хлебните се главна храна на многу места
Постојат стотици различни Сорти на банана, да се биде во основа во овошје или Десертни банани и готвење или Банани од зеленчук се разликува. Во Германија, овошните банани се продаваат скоро исклучиво. Од глобална перспектива, хлебните играат поголема улога во исхраната на луѓето: во делови на Африка, Јужна Америка и Азија тие се a Главна храна. Сепак, тие не се јадат во сурова состојба - за разлика од овошните банани кои се тргуваат во Германија.
Зелени банани тешко сварливи
Сепак, овошните банани треба да бидат зрели кога ќе се консумираат, бидејќи тие се уште се зелени, незрели плодови Проблеми со варењето на храната може да предизвика. Покрај тоа, Содржина на витамини со созревање. Без разлика дали претпочитате зелено или жолто, зрело овошје при купување зависи од тоа колку долго сакате да ги чувате бананите.
Зелените банани зреат за неколку дена на собна температура. Можете да го забрзате зреењето ако ги чувате бананите покрај јаболка. Вие го давате растителниот хормон Етилен што го забрзува процесот на зреење. Зрелите банани може да се препознаат по жолтата кожа, на која може да се појават и првите кафени дамки. Тогаш бананата е посебна слатко.
Бидете пребирливи за купување банани!
Дека овошната банана за Извоз на хит ни даде овде, во Европа, здраво збогатување на менито. Во Земји што растат но на многу места има максимум експлоатација на луѓето и околината. Уништувањето на дождовната шума, монокултурите и широко распространетата употреба на пестициди и ѓубрива се ништо друго освен здрави за луѓето и природата. Кога купувате банани, треба да бидете селективни и, доколку е можно, органски и фер Услови на производство кои се обележани со етикети со органски или фејтрај.
Идеја за рецепт: палачинки со само две состојки!
За супер едноставните палачинки една целосно зрела банана со две јајца Изматете, зачинете по вкус и печете со малку маснотии за пржење во тавата од двете страни додека не стане крцкаво.