Банани - вака е здраво популарното искривено овошје

Бананите имаат постојано место на менито во скоро секое германско домаќинство. Не само што имаат добар вкус, туку се и здрави. Прочитајте повеќе за супер овошјето овде!

Ако сметате дека бананите се премногу досадни во нивната конвенционална форма, можете да ги користите како Сок, смути, сладолед или како состојка во вкусна овошна салата да се земе во. Но, бананите можат да направат многу повеќе од само добар вкус; тие се преполни со важни хранливи материи кои можат да бидат од голема корист за здравјето. Кои се овие, можете да дознаете од нас!

Потеклото на бананата

Иако бананата сега е стандардна кога станува збор за нашето секојдневно овошје, тука не е дома. Бананите имаат потекло од Југоисточна Азија, од каде стигнаа до бројни земји како што се Африка и Јужна Америка. Дрвото банана е дома во тропските и суптропските области, бидејќи тие се огромни многу сонце и дожд потребни за да растат и да напредуваат. Централна Америка, Индија, Кина и Филипините се меѓу најголемите и најважните области за одгледување денес.

Сепак, бананите што можеме да ги купиме во нашите супермаркети или дилери на овошје главно доаѓаат од земји како Еквадор, Египет, Колумбија, Мексико или Гватемала. Во овие земји бананите се веќе собрани зелени и сè уште незрели, така што тие се само во право за потрошувачка по нивното долго патување со бродот. Оние кои купуваат органски банани со печат на Фаиртрејд ги поддржуваат земјоделците во земјите на потекло и можат да бидат сигурни дека таму има само најдобри можни услови за работа.

Банани и нивните хранливи вредности

Тие припаѓаат на високо-енергетски видови овошја кои се особено популарни кај спортистите. Доставете банани околу 88 до 95 калории на 100 грама, што не е баш малку за овошна сорта. Хранливите материи во бананите можат да бидат составени од многу различни количини, ова секогаш зависи од степенот на зрелост на повеќегодишното овошје. Во основа: колку е зрела една банана, толку е повеќе грчењетоr ги содржи. Така, бананите секогаш даваат многу јаглехидрати (приближно 22 g на 100 грама). Понатаму, бананите ги обезбедуваат следниве хранливи вредности на 100 g:

• околу 2 грама влакна• околу 1 грам протеини• околу 0,2 грама маснотии

И покрај големиот внес на калории во една банана, таа исто така му обезбедува на нашето тело важни состојки.

Банани и нивни состојки: витамини и минерали

Зошто спортистите и физички активните луѓе сакаат да користат банани е брзо објаснето: Бананите нè снабдуваат важни минерали како калиум и магнезиум. Колку поинтензивно тренирате и колку повеќе се потите, толку е поголема загубата на овие два минерали. Со јадење банана, оваа зголемена потреба може брзо да се задоволи, а исто така и Балансот на електролитот брзо се балансира.

Магнезиумот и калиумот, исто така, играат важна улога во функцијата на мускулите и непречено функционирање на нервниот системнедостаток во овие две хранливи состојки може да доведе до срцеви аритмии. Покрај неколку витамини од групата Б (особено витамин Б6), бананите содржат и одредена количина на витамин Ц.Ако консумирате 100 грама банана, имате веќе опфаќа 12 проценти од дневната потреба за витамин Ц.т.

Други вредни состојки во бананите се:

• Витамин А.
• Витамин К.
• железо
• цинк
• калциум
• фосфат

Фосфатот особено му служи на организмот како важен градежен блок за коските и забите и е исто така исклучително важен извор на енергија за клетките на организмот.Освен калциум, фосфатот е најчестиот минерал во човечкиот организам.

Банани: подобро жолто отколку зелено

Бананите треба најдобро да се јадат кога се се зрели и жолти и можеби веќе ги имаат првите мали кафени дамки. Бананите се и во оваа состојба најдобро сварлива, бидејќи скробот што го содржи веќе е претворен во шеќер, што пак го снабдува организмот со енергија. Зелените банани, пак, сè уште имаат многу висока содржина на скроб, додека зрелите и веќе многу кафеави банани даваат сè помалку витамини и хранливи материи. Незрелите банани многу тешко се варат од организмот бидејќи содржат многу целулоза, што дури може да доведе до тоа Абдоминална болка и варење може да води.

Зрелите банани, пак, можат за запек и дијареја да бидат корисни. Ова е обезбедено со содржани пектини влакна, кои го стимулираат варењето на храната, а исто така можат да врзат вода во цревата. Бананите најдобро се чуваат на собна температура од 12 до 14 степени, ако веќе не треба да созреваат по купувањето. Во никој случај не треба да ги чувате во фрижидер, бидејќи тоа ќе ја зарумени кожата, а исто така ќе ги изгуби аромите на бананата.

---