Баскиски рецепт за торта јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,8 µg | (4%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,4 мг | (3%) | |
| Витамин К. | 7,5 μg | (13%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,3 мг | (11%) | |
| Витамин Б₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолна киселина | 16 µg | (5%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 4,8 µg | (11%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,3 μg | (10%) | повеќе |
| витамин Ц. | 1 мг | (1%) | |
| калиум | 89 мг | (2%) | повеќе |
| Калциум | 23 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 10 мг | (3%) | повеќе |
| железо | 0,7 мг | (5%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,5 мг | (6%) | повеќе |
| заситени масти | 5,4 гр | ||
| урична киселина | 13 мг | ||
| холестерол | 73 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 22 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измешајте ги сите состојки за тестото во голема чинија со рачен миксер (кука за тесто) за да формирате тесто. Маснотиите не треба да бидат премногу тврди. Оставете да одмори во фрижидер околу 1 час.
Потоа намастете го листот за печење. Тестото развлечете го во тенок лист од 52 на 64 см, исечете го на половина и покријте го плехот со лист тесто околу три четвртини. Раширете го џемот врз тестото и ставете ја другата половина од тестото одозгора. Обележете го работ со лента од алуминиумска фолија или хартија за печење.
Пред-печете во загреана рерна на 180 степени 15 минути. Во меѓувреме добро изматете ги млекото, шеќерот, жолчката, пулпата од ванила, румот и пченкарен скроб заедно.
Победете белки во цврст снег и преклопете ги. Извадете го колачот од рерна и измазнете го кремот одозгора. Ставете го повторно во рерна и печете уште 25 до 30 минути на 180 степени.