Баварска чорба со пиво со зеленчук - рецепт

1.Ако гулашот не е веќе исечен, исечете го месото на големи коцки. Излупете и ситно исечкајте ги кромидот и чешнињата лук. Излупете моркови и исечете ги на големи парчиња. Излупете половина сијалица од целер и исечкајте ја на мали парчиња. Исчистете го, измијте го и исечете го празот на големи парчиња.

баварска

Печете и запечете

2.Стопете половина од маснотиите во тепсијата и пржете го месото по делови низ целото, зачинете со сол и бибер, а потоа извадете го повторно. Ставете го остатокот од маснотијата во тенџерето и испржете го кромидот и лукот; прашина со брашно. Ставете го месото повторно во тенџерето, заедно со исечениот зеленчук, зачини и билки. Зачинете со малку сол и шеќер. Додадете оцет и истурете ½ литар пиво.

3.Оставете ја чорбата еднаш да зоврие, затворете го капакот и оставете да врие на средна топлина околу 1 ½ час; Промешајте помеѓу. Во меѓувреме, излупете и четвртина компири. По 90 минути готвење, измешајте го компирот во чорба.

4-ти.Истурете го зеленчукот од 300 ml и загрејте го. Конечно, по уште 15 минути готвење, зачинете го сосот со сол и шеќер и добро зачинете го со црн пипер. Доколку е потребно, додадете малку повеќе оцет по вкус.

финиш

5.Поделете ја баварската чорба на четири длабоки чинии, послужете со свежо исечен леб.

6-ти.Среќно и добар апетит.