База на информации за туризам во Литванија

литванија

Студената супа tialtibarščiai (се изговара: Schaltibarschtschäi) има најдобар вкус во текот на летото на лагуната во градинарски ресторан.

Во нотка, можете исто така да користите цвекло од теглата. Но, тогаш нема толку добар вкус.

Состојки за 4 лица:

  • 2 цвекло, варен и грубо коцки
  • 1 свежа краставица, ситно исечкана на коцки
  • 2 јајца, тврдо варени
  • 100 гр Павлака
  • 1 литар матеница
  • 1 чаша зовриена, ладна вода
  • 8 гранчиња копра, ситно сецкани
  • 1 чаша shallots, ситно сецкани
  • 8 компири
  • 1/2 лажици путер
  • малку сол

подготовка

Измешајте ги ситно исецканите жолчки од јајце со кромидот и солта. Додадете краставица, ситно исечкана белка од јајце, павлака, матеница, цвекло и чашата вода. Измешајте добро и оладете.

Сварете го компирот, исцедете го. Потоа додадете путер во тенџерето со компири и добро измешајте ги и двата.

Наредете ја супата во длабоки чинии или чинии за супа. Наредете ги компирите на посебни плочи и посипете ги со копра.

Состојки за 4 лица:

  • 500 гр брашно
  • 1 чаша млеко
  • 4 лажици растително масло
  • 20 гр свеж квасец
  • 2 лажици афион
  • 1/4 чаша шеќер

подготовка

Растворете го квасецот заедно со шеќерот во топло млеко. Додадете половина од брашното во квасецот и добро измешајте. Оставете го тестото да се крене на топло место околу 1 час. Победете го тестото, додадете го преостанатото брашно, масло и афион. Измешајте и месете добро додека тестото не е повеќе лепливо (околу 30 минути). Оставете го тестото да се одмори на топло место околу 1 час.

Потоа превртете го тестото во ролни со дебелина од 1 см и исечете парчиња со еднаква должина. Ставете го куциукаи на плех за печење и печете во загреана рерна на 160 ° C до златно-кафеава боја.

Цепелинаи (се изговара: Цепелинчи) се литванско национално јадење. Тие се многу хранливи. За нормални јадечи, пресметајте околу 2-3 парчиња. Но, видов и повеќе од 4 готови.

Можете исто така да ги наполните цепелинаите со печурки или крем сирење или шунка или риба или, или, или. Можете исто така да го разликувате сосот. Некои прават без сос од сланина и користат само павлака, други обратно. Патем: павлака е најслична на литванската павлака.

Состојки за 4 лица:

  • 1 кг суров компир
  • 4 варени компири
  • сол

  • 300 гр мелено месо
  • 1 кромид
  • Сол, бибер, риган

  • 75 гр масна сланина
  • 1 кромид
  • 3-4 лажички кисела павлака или павлака

подготовка

Излупете го суровиот компир, изрендајте го ситно и добро исцедете го преку ленено платно. Соберете ја течноста, почекајте додека не се смири скробот, истурете ја течноста и измешајте го скроб од компир во смесата од компир. Варете го варениот компир и измешајте го со ренданиот суров компир. Сол.

Соте го кромидот во сало до про transирен. Додадете во мелено месо. Измешајте добро и зачинете со сол, бибер и риган. Загрејте ја водата за кнедлите.

Сега земете околу половина чаша тесто од компир во вашата рака, тупнете го рамно, наполнете го со околу една лажичка мелено месо и формирајте издолжена кнедла од компир во форма на цепелин. Ставете ги кнедлите во врела вода и вриејте околу 30 минути.

Сега подгответе го сосот. Ситно славете ја коцката сланина и оставете ја надвор. Кромидот ситно исецкајте го и испржете го со него. Сега можете да додадете павлака. Завршено.

Состојки за 4 лица:

  • 1 кг компири
  • 1 чаша млеко
  • 2 јајца
  • 2 кромид
  • 75 гр сланина
  • Солена пиперка
  • дебели

Подготовка:

Излупете ги компирите, изрендајте ги ситно и добро исцедете ги преку ленено платно. Соберете ја течноста, почекајте додека не се смири скробот, истурете ја течноста и измешајте го скроб од компир во смесата од компир. Оставете го млекото да зоврие и добро се мешајте со смесата од компири. Исечете ја сланината на ленти, ситно исечкајте го кромидот и пржете. Нека се излади малку и се меша во масата. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Подмачкајте половина сад за печење и истурете ја смесата.

Печете во рерна со горната и долната топлина на приближно 180-200 ° C околу 1 час додека површината не стане убава и кафеава. Исечете на парчиња и послужете топло.

Одлично оди со истиот сос како и цепелинаите. Но, вие исто така може да варирате во зависност од вашето расположение.