Базална стапка на метаболизам - која формула е вистинската Сакајте ги своите тегови

Здраво драги мои,

Во овој пост би сакал да ви кажам нешто во врска со пресметката на основната метаболичка стапка. Секој што некогаш се обидел да ја пресмета потрошувачката на калории, ќе забележи дека различните калкулатори даваат многу различни информации. Делумно не незначителни разлики. Но, бидејќи најточната проценка на потрошувачката на калории е неопходна при слабеење, би сакал да ги сумирам најчестите формули за вас и што вели науката, кои формули се најточни. Јас веќе опишав каква е основната стапка на метаболизам и линиската метаболизам тука.

Од каде доаѓаат сите формули?

Секако постои и формула од СЗО. Светската здравствена организација секако се грижи и за тоа

базална
Дебелината е здравствен проблем и затоа мора да има подготвена формула за пресметување на основната стапка на метаболизам. Покрај тоа, секогаш има истражувачки тимови кои тестираат многу луѓе и физички ја мерат нивната базална метаболичка стапка со цел потоа да утврдат формули што се приближуваат до измереното. Честопати прави разлика кои луѓе се мерат. Постари, помлади, со нормална тежина, Азијци, Европејци, итн. Понекогаш ова се заборава во формула и се прашуваме зошто формулата за азијка не е точна, но е тестирана и утврдена на европски жени.

Постојат попрецизни формули и правила на палецот кои полесно се паметат. Некои формули исто така работат со маса без маснотии, која, сепак, не може лесно да се одреди како нормална.

Заеднички формули

Тука имам табела со најчестите формули и ви ги покажувам разликите користејќи жена висока 170 см, тешка 70 кг и стара 25 години.

18-30 години: 13,3 * тежина + 334 * големина + 35

18-30 години: 15,4 * тежина + 27 * висина + 717

Тежина на телото во KG x 24 часа

Овде гледаме дека разликите не се толку екстремни како што можевме да очекуваме. Највисоката вредност е 1533 според формулата на СЗО и најниската вредност е 1425 според формулата за БМИ од Харингтон.

Да или?

Конверзијата на перформансите потоа се пресметува од овој основен промет и тоа всушност секогаш се случува преку вредностите на PAL. Исто така, можете да дознаете повеќе за ова тука. Ајде да си го олесниме сега и земеме PAL вредност од 1,5 за 24 часа за овој пример. За најголема вредност достигнуваме потрошувачка од 2137 калории и за најмала вредност завршуваме со 2299 калории. Тоа е 162,5 калории разлика. Тоа значи дека не е важно каква формула користам. Или?

Оваа пресметка ја извршив повторно за 70-годишна жена, висока 1,55 м и тешка 49 килограми (најниска вредност: 952 Мифлин Сент orеор, најголема вредност 1740 СЗО) и за маж висок 2 м, 100 кг, кој има 31 година Години е (најниска вредност 1794 БМИ, најголема вредност: 2226 Харис Бенедикт). За 70-годишна жена би користел PAL од 1,3 и тоа значи 1237,6 калории наспроти 2262 калории и тоа е повеќе од 1000 калории на ден разлика.

Да речеме дека човекот е бодибилдер и работи напорно, т.е. PAL 2.0. Тука завршуваме со 3588 до 4452 калории, што е исто така 864 калориска разлика.

И сега?

Генерално, колку повеќе отстапувате од „нормалната“ дистрибуција на висината, тежината и возраста, толку повеќе се разликуваат индивидуалните формули. Како што споменавме порано, ова се должи на фактот дека овие формули беа тестирани на различни популации. Најчесто до нормална тежина, средовечни, бели луѓе (луѓе кои учествуваат во студии). Но, исто така, дека некои формули воопшто не ги земаат предвид возраста или висината. Најдобро е тука да најдете студии кои избрале неколку други студии и чии резултати споредуваат колку биле точни формулите, т.н. мета-анализи. Во некои истражувачки области има многу такви анализи. За жал, не во нутриционистичката наука затоа што мерките на потрошувачката на енергија и луѓето често се толку различни што тешко може да се споредат.

Мета-анализата на Франкенфилд и сор., 2005 година доаѓа до заклучок дека формулата Мифлин Сент orеор е во рамките на 10% од реалната стапка на метаболизам. Формулата на СЗО, Харисон Бенедикт и Шофилд, сепак е прилично неточна (Тверска и др. 1998; Милер и сор. 2013; Флек и др. 2016).

Заклучок

Ако сакате да ја одредите вашата базална метаболичка стапка што е можно попрецизно, користете ја формулата Мифлин Сент orеор, особено ако распределбата на возраста, висината и тежината отстапува од „нормалното“. Ако се прашувате дека сте нормални на крајот на краиштата, но сепак имате големи разлики во калкулаторските калкулатори, постои едноставен одговор за вас. Вредноста на ПАЛ се додава на основната метаболичка стапка и се постапува исто поинаку како и пресметката на основната метаболичка стапка. Thisе навлезам во ова подетално во подоцнежниот пост на блогот.

Студии:

Тверскаја, Ризинг, Браун, Лифшиц. Споредба на неколку равенки и изведување на нова равенка за пресметување на основната метаболичка стапка кај дебели деца. Ј Ам Кол Нутр. 1998 август; 17 (4): 333-6.

Милер, Милирон, Вулф. Вообичаени равенки за предвидување ја преценуваат измерената стапка на метаболизам во мирување кај млади жени од Шпанија. Врв Клин Нутр. Авторски ракопис; достапно во ПМЦ 2013 20 септември.

Франкенфилд, Рот-Јуси, Комфер. Споредба на предвидливи равенки за метаболички стапка на одмор кај здрави возрасни недебели и дебели: систематски преглед. Amеј Диет вонр. 2005 година мај; 105 (5): 775-89.

Флек, Сидерс, Johnонсон, Ромимич. Вкрстена валидација на равенки за предвидување на метаболичката стапка во мирување. Весник на Американската академија за исхрана и диететика 116 (9), 2016 година