Bебап од лосос на скара со салата од магдонос GEFRO

Рецепт за 4 лица

салата

Време на подготовка приближно 35 минути

Запомни рецепт

Нутриционистички вредности по порција

  • Маснотии: 32,7 гр
  • Јаглехидрати: 4,6 гр
  • Протеин: 37,7 гр
  • Диететски влакна: 1,5 гр
  • Калорична вредност: 467,0 kcal

состојки

  • Облека за салати ГЕФРО Биланс Аморе Помодор
  • Екстра девствено маслиново масло ГЕФРО
  • 8 дрвени ражничи
  • 700 гр филе лосос, без кожа и коски
  • 2 чешниња лук
  • 1 лимон
  • 2 лажици свеж копра, сецкани
  • 1 голем куп магдонос со рамни лисја
  • 3 мали домати
  • 1 краставица
  • 1 црвен кромид
  • Свежо мелена сол и бибер

подготовка

Ebебап од лосос на скара со салата од магдонос: Ставете 8 дрвени ражничи во ладна вода 30 минути. Исечете 700 гр филе лосос на коцки од 3 см. Излупете и смачкајте 2 чешниња лук. Исцедете го сокот од лимон. Во сад измешајте лук, сок од лимон, 2 лажици екстра девствено маслиново масло GEFRO и 2 лажици свеж, ситно сецкан копра.

Ставете коцки од лосос во садот и измешајте со маринадата. Покријте со фолија за храна и оставете го во фрижидер 2 часа.

Извадете ги листовите од магдонос од стеблата и грубо исечкајте ги. Четвртина и јадро 3 мали домати и се сече на мали коцки. Излупете 1 краставица, пресечете ја на половина по должина и изгребете го семето со лажица. Исечете ги половините краставици на мали коцки. Излупете 1 црвен кромид, исечете го на половина и ситно коцкајте. Ставете ги сите состојки во сад.

Измешајте 24 g GEFRO Balance Salad Dressing Amore Pomodore со 4 лажици екстра девствено маслиново масло GEFRO и 120 ml вода. Маринирајте ја салатата од магдонос со преливот.

Извадете ги коцките лосос од маринадата и залепете ги на дрвените ражни. Ставете ја на скара и решетка околу пет минути, често вртејќи се.

Зачинете со сол и бибер и послужете ја со салата од магдонос.