Бебешки супи
Кога велиме бебешки супи, не мора да мислиме на благи, невкусни јадења. Комбинацијата на зеленчук може да им даде посебен вкус на супите. Ние ви нудиме неколку опции што можете да ги испробате и што може да ги консумира целото семејство. Ако ги подготвувате за бебиња, отстранете ја солта од нивниот дел.
Бебешки супи. Супа од крем од зеленчук
состојки
1 мала целер, исечкана на коцки
2 средни моркови, исечени на коцки
1 лажичка маслиново масло
2 лажички мелен коријандер
1 куп свеж магдонос
Начин на подготовка
Загрејте го маслото во тава. Додадете го зеленчукот и оставете го 4-5 минути. Потоа ставете во сад за супа, додадете супа од зеленчук и билки. Оставете да се вари 30-40 минути. Ставете го зеленчукот во мешалка и поминете додека составот не стане фин и крем. Супата се служи топла со павлака одозгора.
Бебешки супи. Крем од супа од сладок компир и морков
состојки
400 гр сладок компир, исечен на коцки
3 лажички маслиново масло
1 лажичка мелен ѓумбир
Сол (само порции за возрасни)
Начин на подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° С. Ставете компири и моркови на послужавник, заедно со излупените чешниња лук, малку сол. Посипете со масло. Печете 35-40 минути.
Додека зеленчукот се готви, загрејте 2 лажици масло во голема тава. Додадете го кромидот, кимот и ѓумбирот и оставете ги додека кромидот не стане проucирен. По неколку минути, додадете ја супата. Извадете го зеленчукот од рерна. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Додадете ги во супата и оставете ги да зовријат.
По вриење, извадете го зеленчукот и ставете го во блендер. Се додава и супа, во зависност од саканата конзистентност за супата. Вметнете кокосово млеко и послужете топло.
Бебешки супи. Крем супа од брокула
состојки
1 лажичка маслиново масло
1 нотка сол (за порции кај возрасни)
Начин на подготовка
Соте кромид и компири во маслиново масло 5 минути. Додадете брокула и доволно вода за да го покриете целиот зеленчук. Покријте го тенџерето и оставете го да зоврие. Намалете го огнот и оставете додека не се готви брокулата, но сепак зелена. Потоа ставете го во мешалка, поминете го. Додадете сол и бибер.
Бебешки супи. Супа од домати
состојки
Начин на подготовка
Измијте ги доматите и исечете ги на мали парчиња. Оставете да зоврие со вода. Додадете ја пиперката и оставете да се крчка. Кога доматот ќе се свари, ставете го во мешалка и мешајте додека не дојде пирето. Повторно е запален. Послужете со путер.
Бебешки супи. Супа од пилешки крем
состојки
450 гр компири, кора и се сече на коцки
450 гр праз (само бел дел)
Начин на подготовка
Се топи путерот во тава со дебело дно. Кога ќе се пени, додадете компири, кромид и праз. Зачинете со сол и црн пипер. Покријте со капак. Повремено мешајте. Оставете 10 минути или додека зеленчукот не омекне без промена на бојата.
Извадете го капакот и истурете ја пилешката супа. Оставете да зоврие со тенџерето покриено повторно уште 5 минути.
Ставете го зеленчукот во мешалка и поминете додека составот не стане многу фин. Ставете ја супата назад во садот во кој се вареше и додадете ги течниот крем и млекото. На крајот посипете со свежо сецкан магдонос. Можете исто така да додадете коцка путер по вкус.
Бебешки супи. Крем супа од карфиол
состојки
1 голем карфиол на коцки
100 гр рендано сирење чедар
Начин на подготовка
Се топи путерот во тава. Додадете го кромидот и оставете го додека не омекне. Потоа додадете компири, карфиол, супа од зеленчук, сол и бибер. Оставете да зоврие на средна топлина половина час.
Откако зеленчукот ќе се свари, поминете го низ блендерот. Може да се додаде и од течноста во која се вареле додека не ја достигне саканата конзистентност. Послужете со рендано сирење чедар одозгора.
Бебешки супи. Супа од тиква
состојки
2-3 чешниња лук пире
1 лажичка мелен коријандер
Начин на подготовка
Загрејте го маслото во тава со средна големина. Додадете лук и кромид. Оставете да омекне, па додајте ги зачините. Промешајте да се спојат вкусовите, оставете 2 минути и потоа додадете пире од тиква. Измешајте добро за да се хомогенизира составот, а потоа истурете ја супата и кокосовото млеко. Оставете го да врие 20 минути. Потоа тргнете го од оган и оставете да се излади. Поминете со бендер. Загрејте се пред сервирање.
Бебешки супи. Крем супа од сладок компир со слатка пченка
состојки
250 гр конзервирана или замрзната слатка пченка
Начин на подготовка
Сварете ги сите состојки освен кремот и сланината. Оставете да омекне, па ставете во блендер и поминете додека не ја добие посакуваната текстура. Повторно ставете ги во садот во кој се варија, додадете го кремот и оставете ги да се крчкаат уште 15 минути. Зачинете со сол, бибер и црвен пипер. Послужете со крцкави парчиња сланина.
Бебешки супи. Крем супа од спанаќ
состојки
Начин на подготовка
Се топи путерот во кој е запржен лукот. Додадете го брашното и измешајте 2 минути. Истурете го млекото и измешајте внимавајќи да не се формираат грутки. Оставете да зоврие. Зачинете со пиперка. Додадете го спанаќот и оставете уште 2-3 минути со мешање. Додадете сол. Составот се пренесува преку мешалка, а потоа повторно се става на оган. Додадете го кремот и послужете го топло.
Бебешки супи. Крем супа од печурки
состојки
150 ml течен крем (по избор)
Начин на подготовка
Печурките пржете ги на врел путер 5 минути. Потоа додадете ја супата и вриејте 15 минути со покриено тенџере.
Млекото се меша со брашното и потоа се става во супа, постојано мешајќи за да се избегне формирање грутки. Повторно ставете го на оган и оставете го да врие уште 15 минути. Додадете сол, бибер и крем ако се користи.
Сервирајте топло со коцка путер одозгора и крутони.