Бел леб, интегрален леб или снегулки од овес Проблемот на пченицата
Пченица, Јас сум надвор.
Ние сите го знаеме тоа. Стануваме наутро и би сакале да проголтаме бел тост со Нутела.
„Треба да јадете леб од цели зрна многу поздраво“, слушате повторно и повторно. Без разлика дали во канцеларија, теретана или во воз. Многумина воодушевуваат од целото жито. Колку е здраво тоа? Дали интегралното жито е поздраво? И ако е така, зошто? Повторно и повторно доживувам лажни факти како се трубат со опасно полузнаење во теретана.
Шокантно е колку вежбачи кои не ги знаат основите на пченицата. Затоа се чувствував принуден да ја напишам статијата за вас и да ви кажам за моето целосно време без пченица, што беше како вистинско повлекување.
Како прво, мора да биде јасно дека пченицата што ја јадеме денес не е иста со онаа што ја јадеа луѓето пред 50 години, туку резултат на екстремно размножување и е генетски многу различна. (на пр. пократки стебленца).
Шеќер во крвта и пченица
Гликемискиот индекс вели дека високиот шеќер во крвта се зголемува по конзумирање на производ. (90-120 минути). Шеќерот во крвта за возврат влијае на нивото на инсулин и, во зависност од производот, може да го зголеми до небо. Факт: колку повеќе шеќер во крвта, толку повеќе се ослободува инсулин >> повеќе маснотии во стомакот. На долг рок, ова доведува до зголемена отпорност на инсулин и, како што толку често, до дијабетес. Исто така, треба да ја земете предвид количината на јаглехидрати во соодветниот производ и вкупната количина на оброкот.
Тука започнува маѓепсаниот круг: зголемено ниво на инсулин >> формирање на телесни масти >> повеќе стомачни масти >> сигнали за воспаление >> црниот дроб и мускулите реагираат помалку на инсулин >> панкреасот принуден да произведува повеќе >> инсулинска резистенција
ЦЕЛИ МИТИ ЗА ПЕЧНО Зрно
И покрај овие факти, многу луѓе посегнуваат по својот леб од цели зрна секој ден. Подобро е. Сложени јаглехидрати или нешто слично. Многу подобро од бел леб и слично.
НЕТОЧНО. Да ги погледнеме броевите. Целиот леб од пченица има гликемиски индекс од приближно 70(во зависност од видот/обработката). За споредба: масата од шеќер има ГИ 59. Чоколадна лента во зависност од различноста помеѓу 50-65 година.
Лебот од цели зрна има полоши ефекти од Сникерс во овој поглед.
БЕЗ ВАА дали бело брашно или интегрално брашно. И двајцата го зголемуваат нивото на инсулин. Цели зрна се уште посилни во некои форми на преработка.
Да, цели зрна имаат повеќе влакна/микроелементи. Од оваа причина, сепак, полнењето со производи од цели зрна и на тој начин консумирање голема количина јаглехидрати (вклучително и глутен во многу производи) е погрешно. Јас исто така добивам влакна од многу видови зеленчук.
Поголем шеќер во крвта значи дека е потребен повеќе инсулин. Дијабетес се јавува кога панкреасот не може да произведе доволно инсулин, потребен за движење на шеќерот во клетките.
ДРУГИ ОПАСНОСТИ:
Зголемено производство на инсулин, во комбинација со друг хормон, го стимулира прекумерното производство на себум, што пак предизвикува зацрвенети мозолчиња.
Студиите и набудувањата во земјоделските култури во кои пченицата првично не играше никаква улога, се многу интересни. (Инуит, Зулус, островјани на Окинава). Овие племиња се хранеле само со понудата на околината (Манио, ориз, сладок компир, риба и многу повеќе)
Кога пченицата и шеќерот се појавија на менито во овие култури во последниве години, исто така, за прв пат се појавија типични проблеми со иритација на акни/кожа. Дејвис/Вајзенвамп)
Глутен мозок:
Проблем дете глутен: По влегувањето во мозокот, полипептидите од глутен пченица се прикачуваат на центрите за морфиум во мозокот, каде што се прицврстуваат и опијатите. Ова резултира со кратко високо расположение кога конзумирате производи што содржат глутен. Нагонот/зависноста од производи што содржат глутен не е случајно.
Глутен главно се наоѓа во житни производи (пченица, 'рж, правопис). Покрај тоа, како стабилизатор во други производи дури и до козметика
Една студија од Јапонија од 2011 година покажа дека дијабетичарите имаат значително поголема веројатност да развијат Алцхајмерова болест. Со горенаведената инсулинска резистенција, се претпоставува дека протеинот амилоид повеќе не може правилно да се распаѓа, што пак предизвикува плаки во мозокот.
ИСКУСТВОТО
2 недели без пченица и глутен
Мојата диета без пченица започна пред околу 5 години. Тестенините од целата пченица беа стандардни по тренингот, а црниот леб беше само вкусен.
Сакав да се изградам и во времето кога одев според мотото „Главната работа е со калориите“.
Бидејќи сакам да бидам отворен за нови перспективи, решив да ја исечам пченицата целосно откако прочитав статија за тоа. Многу малку луѓе сами ги испробуваат работите, но шетаат низ целиот свет со став „Не верувам во тоа“. За жал, и во фитнесот, каде што индивидуалноста е многу важна и секој треба да види што е добро за вас/работи. Звучи тешко, но по 2 дена без утрински леб или тестенини по напорен тренинг, имав благи симптоми на повлекување. На почетокот бев многу нефокусиран и честопати мислев дека „ми требаат Сникерс“. После една недела, режимот Diva се префрли на режим што ме натера да се чувствувам подобро. Моите дремки што ги спуштив напладне се целосно откажани. Оваа желба за шеќер, која честопати ја имав после оброците од цели зрна, беше целосно исчезната.
Бев многу помалку гладен. Тоа беше добро, но многу опасно за најголемата фаза. Понекогаш едноставно заборавив да јадам затоа што недостатокот на зголемување на инсулин ме натера да чувствувам глад подоцна и послаба. Важно е да се осигурате дека редовно и на здрав начин ги трошите калориите. За луѓето кои не спортуваат, но сакаат да ослабат, мислам дека тоа е најдоброто нешто што можете да го направите. Остави ја пченицата! Направете го тоа две недели и ако ништо не се случи, напишете коментар и демонизирајте го написот.
Не јадејќи доволно, изгубив 2-3 килограми за 2 недели. Поради оваа причина, повторно ја сменив исхраната и ги наведов советите подолу за да ги добиете најважните калории во најголемиот дел.
Маснотиите се здрави
За жал, во последните неколку децении има силен тренд во прехранбената индустрија со пароли како „Помалку маснотии, повеќе цели зрна“. За маснотијата лошо се зборуваше и се отвори патот за милијарди профити за целата индустрија за жито.
Според мое мислење, помалото зло им беше продадено на луѓето како здрави, така што многумина грешат што правилно избегнуваат бело брашно, но наместо тоа јадат исто или дури и повеќе цели зрна.
Како спортист/здрава личност, сепак, не сакам да изберам помалку од две зла, туку да конзумирам добри и здрави производи што се добри за моето тело.
Во мојот круг на пријатели често ја слушам изреката „Спортувам секој ден, повеќе не јадам производи од бело брашно, а сепак се чувствувам како слатки навечер и едвај губам тежина“.
Кога предлагам да ја исечам пченицата во овие случаи, тоа обично доаѓа
„О да, сакам да ослабам, но не сакам да одам без леб“. Легитимно, но со малку тестенини од интегрално овде и кафеав леб таму, не мора да се изненадувате што не работи.
Theе има посебен напис на тема здрави/нездрави масти во блиска иднина за да се создаде друг мит од распарчениот свет.
ПОВЕЕ ЗДРАВИ масти, помалку и правилни јаглехидрати
Оревите имаат гликемиски индекс под 5! Авокадото и оревите ми беа стандардни закуски затоа што ми даваа доволно калории и не морав да размислувам за шеќерот во крвта ниту една секунда.
1. Киноа: 9 есенцијални аминокиселини. Онлајн од односот цена/перформанси најдобро тука.
2. Ленено семе: Иако е жито, тој се состои целосно од протеини, масти и растителни влакна и содржи 0,00% јаглехидрати.
3.Хумус: Многу полнење и според мене многу, многу вкусно. На 100 калории понекогаш повеќе протеини од месо! Без јаглехидрати.
Што друго? Сепак, сè уште треба да се препорачува, не во огромни количини (Eq): Мешунки, грав, компир, тофу, ориз, просо, киноа, овошни сокови со 100% содржина на овошје (обрнете внимание на количината и кои плодови) и многу повеќе.
Во комбинација со маснотии, успеваме да се обучиме здрави, богати со хранливи материи и доволно ефикасни за обемната фаза.
Се подразбира дека ние природно сè уште ги конзумираме производите што содржат протеини.
ЗАКЛУЧОК:
Како спортисти кои напорно тренираат, не можеме целосно без јаглехидрати. Сепак, треба да бидеме претпазливи да ги намалиме И да ги избереме вистинските јаглехидрати и под тоа не мислам да јадеме цели зрна наместо нормални тестенини, туку јаглени хидрати богати со хранливи материи. Треба да ги зголемиме здравите масти и да знаеме дека, на пример, со 2 авокадо трошиме помеѓу 800-900 калории, во зависност од големината и дека немаме негативно влијание врз шеќерот во крвта.
Сè уште сакам да ја јадам мисирка со ориз и ќе остане така, а овесната каша сеуште е на моето мени. Јас намалувам кои содржат глутен Производи од пченица и внимавајте на ГИ. За некои од горенаведените јаглехидрати, ГИ е исто така висок, но тука недостасуваат другите негативни ефекти на пченицата. (така).
Секако, секој од нас се чувствува како да има одличен креп со Нутела или кроасан од пекарницата и кога вчера бев со пријателите навечер, се почестив со најжешкиот ќебап во градот. Дали е тоа квалитетна храна? Не навистина. Имам грижа на совест
НЕ И така треба да биде и со тебе. Немајте грижа на совест ако се почастите со нешто, но не бидете сигурни дека тоа ќе стане регуларност. Тестенините исто така имаат одличен вкус и одвреме-навреме им се принесувам на нив, но стана многу, многу ретко, бидејќи калориите ги добивам на поинаков начин.
Едно треба да биде јасно. На крајот, сè зависи од количината на калории што ги внесуваме. Ако јадам 100 авокадо на ден, тоа не е добро ниту за моето тело. Сепак, „прејадувањето“ честопати не успева со добра храна.
Покрај тоа, тоа зависи и од лицето кое вежба. А. Мајкл Фелпс имал план на исхрана со 12 000 калории кога се подготвувал за Олимпијадата! Вклучувајќи, се разбира, многу производи што содржат пченица се должи на фактот дека тој мораше да постигне калории и не сакаше/не можеше да јаде целосно еднострано на масти и протеини за да го добие посакуваниот број.
ДОЗАТА ЈА ОВАА ОТРОВА
Само кога некогаш ќе видам што е на линијата за склопување во REWE, станува црно.
Бел леб, пица, чипс, кола итн. Прво, панкреасот е среќен и второ, мамењето секој ден е некако досадно или што мислите? Ја гледам личноста која ги купува производите. Не беше Мајкл Фелпс ...
Јас сум гладен. Доцна е Имам најжешкиот хумус во фрижидерот и натопи моркови и пиперки со него. # дефифаза
Пишете ми ги вашите искуства во коментарите. Се надевам дека ќе се појават и критички гласови. Ова не е агитација против пченица, туку мои искуства во изминатите неколку години и упатување на научни студии.
Ако имате какви било прашања, коментари или други повратни информации, напишете ги во коментарите. Среќен сум што прочитав свои искуства со темата.
Би сакал ако го споделите написот ако ви се допадне. Особено за да се извлечат повеќе луѓе во светот од претежно ефтината преработена пченица.
Исто така, ако сакате да прочитате повеќе за исхраната, дајте ни ги вашите повратни информации.