Бела риба - биологија
Кога Бела риба различни претежно помали, сребрено-бели обоени видови крапски риби (Cyprinidae) се групирани заедно. Терминот не е биолошка класификација, но припаѓа на англискиот и кујнскиот јазик. Сепак, видовите на подфамилијата Leuciscinae обично се нарекуваат бела риба.
Белите риби често се многу вкусни, но нивното месо содржи бројни фини коски, поради што не се многу популарни како храна риба. Меѓутоа, ако со остар нож во кратки интервали ги пресечете малку на страните од задниот дел до стомакот, коските се сечат на кратки парчиња за да можат да се пржат или печат безбедно и без да се чувствуваат коските . Друг традиционален метод на подготовка е маринирање во оцет или сок од лимон, што го раствора варот во коските и ги омекнува.
Белите риби, заедно со крап и тенч, спаѓаат во групата на не-предаторски риби, кои, за разлика од грабливите риби, не се хранат со други риби, туку со мали растенија и ларви. Границите се течни, сепак, поголемиот крап, клен и аланд понекогаш јадат пржени и млади риби во одредени периоди од годината или во зависност од водата. Се користат специјални методи на риболов, како што се пловечки риболов со ваглерски плови и нервозни прачки, фидерски риболов, риболов на стап, итн.
Белите риби се плен на риба од штука, штука, седало, сом итн. И често може да се фатат во голем број поради нивната голема популација.
Меѓу риболовците, Скендерборгзе во Данска е познат како „езеро на светски рекорди со бела риба“: Во 1996 година, холандскиот светски шампион во риболов во конкуренција, Берт ван Гервен, за 5 часа улови 419 фунти бела риба (од кои 90 проценти беа платика, остатокот роуч) [1] .
Различна употреба на зборот
Во трговијата со риби, зборот „бела риба“ понекогаш се користи како превод на заем на англиски „бела риба“ во смисла на слаба, бело-телесна морска риба (треска и рамна риба).