Белгиско железо од вафли Ова ги прави совршените белгиски вафли - ВЕЛТ
Само гледајќи го тоа, мислите дека го чувствувате мирисот на мирисот на шеќер-путер: белгиски вафли на штанд за продажба
Извор: pa/blickwinkel/M/McPHOTO/M. Ган
Ако сакате да уживате во дополнителните густи, меки белгиски вафли дома, нема да стигнете многу далеку со железо од вафли за срце. Откријте како да го пронајдете вистинското железо за вафли за белгиски или лијешки вафли тука.
Свежите вафли имаат вкусен вкус. Кружните или правоаголни, густи белгиски вафли со нивната типична шема на длабоки решетки се добро познат и популарен специјалитет. За разлика од конвенционалните вафли, тие се печат од тесто од квасец, со варијантата вафли од Лиеж, дури и кристалниот шеќер се меша во тестото, што го прави особено сочно. Совршеното тесто и вкусните придружни јадења, без разлика дали се шеќер во прав, шлаг, топли цреши, чоколаден прелив или пријатни гарнири, го одредуваат вкусот на вафлата. Правото вафли железо е исто така клучно за крајно уживање и така што белгиските вафли се убави и крцкави однадвор и лесни и меки одвнатре. Тие се достапни во различни опсези на цени и за различни прилики. Ние ќе ви дадеме совети што да барате при купување ако сакате да уживате во мирисот на свежи вафли дома кога и да посакате.
Пегла за вафли за белгиски вафли
Ако сакате да ги направите типичните белгиски вафли со нивните длабоки, аголни дезени, прво ви треба вафли машина што може да пече дебели вафли со поцврсто тесто и длабока форма. Не секој уред може да го направи ова, бидејќи конвенционалните вафли се порамни од белгиските вафли и затоа може да се подготват со различни плочи за печење. Дури и вафли тавите што можат да се стават на горниот дел од шпоретот не можат да ги печат густите вафли и затоа се прави избор помеѓу одделни, електрични уреди. Тие се разликуваат главно во опремата и ракувањето, поставките за температура и разноврсноста при употреба.
Особено е важно за сите вафли железо да можат да стојат безбедно и да не се лизгаат на маса или друга цврста површина. Уредот треба брзо да се загрее. Осигурете се дека површините за печење имаат нелеплив слој. Вафлата може да се олабави, нема остатоци од тесто и чистењето е брзо и лесно. Може да го поставите и регулирате индивидуално совршениот степен на кафеаво - во најдобар случај непрекинато - со помош на регулатор на температура.
Вафли машина од Клоер за две традиционални белгиски вафли со дебелина од 1,7 см, што овозможува печење со малку маснотии благодарение на нелепливата обвивка и што може да постави и бесконечно варијабилен степен на кафеавост со лизгач, е уредот Cloer 1445 Brussels Waffle Machine *.
Вафли железо со отстранливи плочи: мултифункционални таленти
Меѓу вафлените пегли има и комбинирани уреди со кои можете да загревате сендвичи и тостови покрај вафли или да го користите уредот како скара за маса. Овие вафли машини имаат плочи што можат да се отстранат и можете да ги разменувате со само неколку движења. Основните барања како што се отпорност на лизгање и сигурен држач, како и добра топлинска изолација и лесно ракување, важат и за овие уреди. Но, не сите комбинирани уреди со вафли функција се исто така погодни за белгиски вафли, вреди да се разгледа подетално што е вафлот.
Контактната скара Rosenstein & Söhne * е производител на сендвичи 3in1 со вафли за белгиски вафли, производител на сендвичи и скара за маса во еден уред.
Ironелезо со вафли што може да се ротира: За особено меки вафли
Ротирачките вафли железо се особено погодни за белгиски вафли; тие се нарекуваат и ротациони вафли. Овде тестото се става на долните површини за печење вафли и, во зависност од посакуваното време на печење, се врти за 180 степени по одредено време. Ова внесува воздух во вафлите, што ги прави особено меки, а тестото се распределува рамномерно на двете половини од вафли.
Професионалецот за вафли Krups FDD95D* има ротабилна комора за печење од 180 степени со два плех за печење за правоаголни вафли во стилот на Брисел, рачка изолирана од топлина и када за да се фати вишок тесто.
Doubleелезо со двоен вафли: Кога треба да се направи брзо
Со двојно вафлено железо можете да направите две вкусни вафли истовремено во еден процес на печење, некои уреди можат да направат дури и четири вафли. Ова заштедува време и особено вреди ако сакате да печете вафли често и со семејството, со пријатели или професионално, во угостителски објекти. Уредите се малку поголеми од вафли, само за една вафла, но во спротивно не треба да се разликуваат во ракувањето.
Со вафли железо TZS First Austria * можете да печете четири белгиски вафли и да направите два од вкусните десерти со вафли Гади Гаги за белгиски вафли *. Регулаторот на температурата обезбедува правилен степен на кафеава боја, а нелепливата обвивка обезбедува уредот да може брзо да се исчисти.