Бели ролни Прашање до диетичарот Биргит Нојман - Готвење за деца
Одговор од Биргит Нојман
Здраво Биргит,
мојот 9-месечен син има страшни заби и затоа не јаде многу и особено не сака каши од секаков вид. Тој претпочита да јаде ролни од леб и колачиња со ориз, сè што може да јаде самиот и тоа е тешко.
Што друго да му понудам?
И дали има некои хранливи материи во белите бухти?
Ви благодарам многу за трудот,
Сабина
од Новита2 на 25 февруари 2007 година, во 19 часот и 31 минути
здраво Сабине
со 10 месеци периодот на најголем раст е прилично завршен. Бебињата тогаш имаат помалку апетит и често јадат помалку од порано. Не дозволувајте тоа да ве иритира. Исто така, многу бебиња повеќе не сакаат да ги јадат своите каши, но претпочитаат да учествуваат во семејниот оброк. Подобро да се дадат прстени за заби за заби. Лебот се користи за нутриционистички цели.
Готвењето е лесно на ручек. Тестенини покрај грашок и месо, на пример.
Можете да намачкате мелено месо на пире од компири. За да го направите ова, едноставно пржете го меленото месо додека не стане ронливо (во мешавина од масло/вода). Додадете неколку парчиња зеленчук.
Со пилешко, можете да го распарчите месото. По должината на влакната. Децата можат да го џвакаат и проголтаат прилично добро. Многу нежно говедско или свинско месо е исто така добро.
Инаку, тогаш го создадов рецептот за ќофтиња за ќерка ми:
Meофтиња:
Ставете го бифтек од говедско месо (посно парче месо може да биде и свинско) преку мелницата за месо кај месарот, внимателно зачинете ја смесата доколку е потребно. Можеби додадете масло и/или презла и формирајте мали топчиња, варете во рерна или пржете во тавата. Не дозволувајте да стане премногу темно (крцкаво).
Тие се исто така лесни за замрзнување. Тогаш напорот вреди. Служат во сос или директно.
Талер од компир (2 порции): по 1-ви роденден)
Грубо изрендајте 2 компири со средна големина, суви.
Изматете јајце во сад, зачинете внимателно (малку шеќер, можеби пиперка, малку сол),
приближно 1 ЦL
Сите состојки добро измешајте ги. Со лажица, капки (талери) на плех обложен со хартија за печење. Печете во рерна.
Можно печени со сирење
Пире:
Варете компири варени во малку вода (малку сол). Додадете трик путер, промешајте, додадете млеко и смачкајте сè заедно со вилушка.
Со јајце и зеленчук да се избере.
Наместо кравјо млеко, можете да користите или крем или млеко од соја.
500гр компири
225g крем
Масло за мувла
сол
пипер
Папрака (edelsь)
свежо рендано морско оревче
Посипете сирење (Ементалер), колку што сакате по вкус
Ставете го кремот во сад и добро измешајте со сол, малку шеќер, многу папрака во прав и малку бибер, можеби морско оревче.
Садот за печење исчеткајте го со масло.
Измијте ги и излупете ги компирите и исечете ги на ситни парчиња. Дистрибуирајте ги покривните плочки во калапот. Гратанот може да се пече порамномерно затоа што течноста (кремот) може оптимално да се дистрибуира.
Се шири кремот над компирот, така што сите парчиња се навистина добро покриени. Доколку е потребно, покријте ги отворените места со парчиња путер.
Сега откажете се од сирењето. Количина за вкус, многу или малку.
Потоа ставете ја во загреана рерна (180 ° во електричен шпорет, 160 ° без претходно загревање за печки за конвекција) и варете ја таму околу 50 минути до 1 час. Но, проверувајте одвреме-навреме, бидејќи сирењето може да изгори. Ако ова е премногу темно, можете да ја покриете формата со фолија. Времето за готвење зависи и од висината на оџакот. Затоа, извршете го тестот за готвење во средината на тавата. Тука компирот мора да биде мек, а течноста треба да се натопи.
Следниве препораки за диети за бебиња помеѓу 10-ти и 12-ти по ред се дадени од FKE:
Појадок:
Леб и млеко (3 пати неделно)
25 гр леб
5 гр маргарин
150 мл полномасно млеко, 3,5% маснотии
или:
Јадење од млеко (4 пати неделно)
или мајчино млеко (може да бидат потребни повеќе од еден оброк за доење)
или 250 ml формула за новороденчиња.
наутро (закуска):
наизменично изберете од 5-те предлози:
25 гр леб
5 гр маргарин
50 гр овошен сок
најмалку 1: 1 разредена со вода
10 гр снегулки од житни култури
50 гр сезонско овошје
20 гр сок од портокал, најмалку 1: 1 разреден со вода
25 гр ролни оброци од пченица,
50 гр сезонско овошје
10 гр двопек од цели зрна или бисквити од цели зрна
50 гр овошен сок, најмалку 1: 1 разреден со вода
10 гр крцкав леб
100 гр сезонско овошје
Ручек: Пире од зеленчук, компир и месо:
100 гр зеленчук
60 гр компири
40 гр овошен сок или вода
30 гр месо
10 гр масло од соја
или вегетаријанска каша)
попладне (закуска)
како наутро
навечер:
Целосно млеко и житни каша (околу 4 пати неделно)
200 мл полномасно млеко 3,5% маснотии
20 гр снегулки од житни култури
20 гр сезонско овошје или овошен сок
Леб и млеко (околу 3 пати неделно) за да изберете од 3-те предлози наизменично
25 гр млечни ролни
25 гр рендан морков
25 гр рендано јаболко
150 гр полномасно млеко, 3,5% маснотии
25 гр леб од цели пченица
5 гр крем сирење
50 гр сезонско овошје
150 гр полномасно млеко, 3,5% маснотии
25 гр леб
5 гр маргарин
50 гр сезонско овошје
150 гр полномасно млеко, 3,5% маснотии
Овие препораки сега можете да ги прилагодите на вашето дете.
Потребата за енергија опаѓа за 10 lm, така што бебето обично јаде помалку од порано. Затоа, не дозволувајте тоа да ве иритира.
Од 10 lm, бебињата треба полека да се воведат во семејната исхрана и дополнително да им се даваат вообичаени каши. Дајте му на вашето бебе парче компир или парче зеленчук. Тестенини, грашок, јадра од пченка и сл. Се особено добри ако вашето дете може да јаде целосно ако има навистина доволно храна за деца, а вашето дете може добро да ги вари. Обично ова е правило најрано околу 14 lm. Сепак, бебето треба да јаде со нив порано.
Едноставно избегнувајте да давате храна што е премногу тврда поради голтање.
Семејна храна значи дека детето се чувствува како полноправен член на семејната трпеза.
Храната треба да се посолува и да се зачинува што е можно поштедно. Подготвените оброци треба да бидат табу.
Треба да бидете претпазливи со силно расцветан зеленчук како што се црвена зелка, грав, итн. биде. Дури и многу пржените јадења не се многу соодветни.
Треба да биде околу 100g (+/-) месо неделно. Вашиот син може да добие и едноставни лесни оброци навечер. Јас сепак би го имал вистинскиот топол оброк напладне. Млекото навечер промовира добар сон. Лесните сварливи јадења се исто така подобри од, на пример, масно месо или силно пржени или зачинети јадења.
Од 10-тото поглавје, треба да се воспитува полека и, покрај тоа, да ја добие својата вообичаена каша. На почетокот треба да биде многу основно. Понекогаш јуфка, парче (малку солено) компир или зеленчук. Од 10-то поглавје, семејната храна, која сега се користи наместо вообичаените оброци од каша, е особено вредна бидејќи бебето е сè уште iousубопитно. Не мора повторно да јаде големи порции, туку едноставно како „трик“ и да се храни со вообичаените каши. . На овој начин вашето дете може да ги запознае различните вкусови и конзистенции на различна храна.
Јас би предложил да се држите со очилата на кои сте навикнати и промената да се прави многу постепено.
Чаши и работи што сте ги зготвиле сами, што ги давате на вашата чинија. Јадете заедно на ручек. Храната се служи убаво. Секој добива чинија и прибор за јадење. На вашето бебе, исто така, му е даден сопствен прибор за јадење или може да јаде со прстите.
И ја ставате содржината на чашата на чинијата, како и дел од вашата храна од чинијата.
Бебевите од 10 lm полека може да се донесат во нормален појадок ако сакаат. Покрај вообичаеното утринско млеко, има околу половина парче леб и путер, без кора, исечено на мали парчиња. Погоден е мешан леб или многу ситно мелен леб од цели зрна без груби зрна. Тостот од цело зрно е премногу мек и не ги стимулира мускулите за џвакање доволно.
Лебот е достапен на масата за појадок кога мама (и тато) исто така појадуваат. Детето обично е curубопитно исто така.
На почетокот, путерот е доволен. можете да користите маргарин наместо путер. За деца кои не се хранат со ХА, можете да се откажете и од крем сирење или путер од бадем или авокадо, а можеби и од зеленчук, ако сакате.