Бело брашно Затоа треба да јадете помалку од тоа!

Бело брашно: затоа треба да јадете помалку од тоа!

Бело брашно: вовед

До пред неколку години, потрошувачката на бело брашно во форма на пченица сè уште се сметаше Привилегија на богато општество. Но, во последниве години, белото брашно станува сè попопуларно кај многу луѓе Црна листа на храна што треба да се избегнува.
Зошто е тоа така? Брашно и леб се за многумина од нас дневни придружници во нашата исхрана. Многумина исто така сметаат дека лебот е секогаш добар за здравјето и ни ја дава потребната енергија за тој ден.
Но, лебот не е само леб и брашно многу зависи и од видотод, дали може да се класифицира како здрава алтернатива. Во оваа статија, сакаме да ви покажеме зошто не треба да консумирате големи количини бело брашно без двоумење и како можете да откриете колку влакна и хранливи материи има во брашното.

Бело брашно: што има зад него?

Бело брашно е мелено брашно, главно пченица, тоа само внатрешноста на зрното содржи Од друга страна, микробот и работ, кој има многу растителни влакна, витамини и минерали (микроелементи), се отстрануваат. Ова главно се должи на незаситените масни киселини што ги содржи и кои по кратко време стануваат расипани и затоа не се јадат.
Бело брашно се состои од Многу од јаглехидрати, кои брзо се претвораат во шеќер. Нивото на шеќер во крвта се зголемува после јадење и повторно сте гладни брзо.

Бело брашно: проблеми со глутен

А. голема потрошувачка на пченица во форма на бело брашно доаѓа само затоа што ова Производи во супермаркет сè уште јасно преовладуваат. Производството е релативно ефтино, а производите имаат долга издржливост. Меѓутоа, во денешно време, многу повеќе луѓе страдаат и од еден Нетолеранција на глутен.
Глутен е протеин кој главно се наоѓа во пченицата, дека многумина од нас не можат лесно да варат во цревата, а потоа се жалат дека се чувствуваат лошо по конзумирање на производи од жито. Можете брзо да кажете дали сте сами погодени од тоа, ако едноставно три недели целосно без жито и види дали тоа прави да се чувствуваш подобро.

Белото брашно може да придонесе за следниве симптоми

дијабетес
Дебелината
висок крвен притисок
Проблеми со зглобовите
Проблеми со меморијата
Болест на тироидната жлезда
ревматизам
Замор и главоболка
Проблеми со кожата

Бело брашно: лошо за фигурата

Производите од пченично брашно содржат многу т.н. празни калории. Тоа значи дека се наоѓаат во храната тешко какви било хранливи материи но содржат многу јаглехидрати во форма на шеќер. Нивото на шеќер во крвта нагло се зголемува со бело брашно и по кратко време повторно предизвикува желби.

Бело брашно: ознака на типот

Брашното е спакувано со идентификациски број (тип). Брашно од Тип 405 е класично пченично брашно. Типот означува колку минерали има уште во брашното. Во тој случај, има 405 милиграми за секои 100 грама.

Брашно со 1050 милиграми често се користи за леб. Содржината на минерали на 'рж варира од 815 (светло 'рж) до 1800 година (' ржан лебници). Напишано постојат видови 630, 812 и 1050. Чистото брашно од интегрално брашно нема име, бидејќи ги содржи сите минерали.

Бело брашно: алтернативи

Брашно од цело жито а особено тоа Право жито е здрава алтернатива на белото брашно. Спелите природно содржи повеќе хранливи материи од пченицата, додека интегралните житарки направени од 'рж имаат најголема содржина на влакна.
Брашно од цело пченично полнење, бидејќи влакната го исполнуваат стомакот и повеќето се излачуваат. Како резултат, тие го поддржуваат варењето на храната и нивото на шеќер во крвта останува константно.
Дури и да е така, цели зрна не секогаш значат цели зрна. Написите можат да го носат името од содржина од 90 проценти. Затоа, обрнете внимание на хранливите вредности, без разлика дали станува збор за грубо интегрално жито.
Може да биде и додаток Брашно што не се смета за житни култури, претставуваат. Овие вклучуваат, на пример, кокосово брашно или бадемово брашно. Таканаречените исто така се без глутен Псевдо-жито како киноа, амарант и леќата. Обрнете внимание на темелно перење и долга подготовка.

Дали сакате млечни производи? Без разлика дали кефир, кварк со малку маснотии или природен јогурт - ние ќе ве запознаеме со многу одлични производи.

Ако сакате да разговарате со другите за вашата исхрана, погледнете ја нашата БРИГИТА заедница.