Бело како кокос од супер храна од снег
Кокосот е новата омилена храна на fitnessубителите на фитнесот и здравствените бродови. Од масло до шеќер: овошјето од палми доживува невиден бум во германските кујни.
Дејв Аспреј е еден од пионерите. Милијардерот претприемач од Силиконската долина во американската сојузна држава Калифорнија одамна не преминал да истура млеко и шеќер во филтер-кафе наутро. Наместо тоа, тој фрла парче путер со големина на палецот во пијалокот и додава добра цртичка од кокосово масло. Оваа мешавина Аспреј ја моделираше според тибетскиот начин на пиење чај.
Пијалокот, наречен Bulletproof кафе по негова идеја, не изгледа особено шик - само поради маснотиите во чашата. Но, Asprey не е единствениот поддржувач на овој нов начин на пиење кафе: Диетети, следбеници на фитнес и претставници на диетата „Палео“ се колнат во енергетскиот удар што пијалокот очигледно им го создава без притоа телото да внесува значителна количина калории.
Во кругот на суперхрана
Кокосот конечно го направи во кругот на таканаречените суперхрана. По гоџи бобинки, чиа семе и киноа, палмините плодови или една од неговите компоненти неодамна беше изненадувачки често на германските чинии. Имаше периоди во Адвент кога се шушкавте од малку стутканата вреќа со сушен кокос од оставата, чајната кујна и се надевавте дека сепак ќе може да пече макаруни и покрај датумот на истекување. Готово е.
Кокосовото масло е новата омилена маст на Германците. Поради триглицеридите со среден ланец, маслото треба да биде помалку тешко, но подобро толерирано од конвенционалното масло за пржење и да има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем. Шеќерот од цвет од кокос, иако трипати поскап, долго време се сметаше за поздрав од оној од старата добра репка. А, тука е и кокосовата вода, која хипстерите и здравствените апостоли веќе ја леаа во себе летото од пригодни мали тетрапак - секако за хранливите материи. Бескорисно е дека германското друштво за исхрана предупредува на високиот процент на незаситени масни киселини.
Цврста обвивка, нежно јадро
Некој може да помисли дека апсолутниот бум на кокосот го запира само фактот дека ретко кој Германец го знае правилниот метод за нивно крцкање. Сè изгледа толку едноставно: Отворете две очи, соберете вода од кокос и потоа удрете го центарот со зашилена страна на обичен чекан за домаќинство. Откако ќе се скрши, кадифената пулпа може лесно да се отстрани со кујнски нож.
Напорот дефинитивно може да вреди: Наводно, секој 11 000-ти кокос крие мала тајна. Во овие специјални плодови од палми, во кои сите три очи растат затворени од генетски причини, се претпоставува дека има мал бисер. Не е ниту за јадење ниту за вредно, но е снежно-бело и убаво.