Бенефиции од лубеница и информации за исхраната

Преглед

И покрај општата идеја дека лубеницата содржи само вода и шеќер, специјалистите сметаат дека ова популарно летно овошје е храна густа со хранливи материи.

Нутриционистичките информации за лубеницата покажуваат дека овошјето е богато со многу витамини, минерали и антиоксиданти, со единствени придобивки за организмот.

Заедно со доматите, лубеницата е на листата на најважни извори на храна на ликопен, каротеноиден фитонутриент кој го подобрува кардиоваскуларното и коскено здравје.

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

Содржина на статијата

Информации за исхраната

Составот на лубеницата содржи многу соединенија и хранливи материи корисни за здравјето, вклучувајќи тиамин, рибофлавин, витамин Б6, фолна киселина, пантотенска киселина, магнезиум, фосфор, калиум, цинк, бакар, манган, селен, холин, ликопен и бетаин. Оваа храна содржи најголемо количество ликопен од сите овошја.

Нутриционистичките информации за околу 100 грама лубеница се

Калории 30 kcal;
Јаглехидрати 7,6 g;
Протеин 0,6 g;
Маснотии 0,15 g;
0,4 g влакна;
Фолна киселина 3 mcg;
Ниацин 0,2 мг;
Пантотенска киселина 0,22 мг;
Пиридоксин 0,5 mg
Тиамин 0,3 мг;
Витамин А 570 IU;
Витамин Ц 8 мг;
Витамин Е 0,05 мг;
Натриум 1 мг;
Калиум 112 mg;
Калциум 7 мг;
Бакар 42 мкг;
Ironелезо 0,25 мг;
Магнезиум 10 mg;
Манган 0,38 мг;
Цинк 0,1 мг;
Ликопен 4500 мкг

Иако е одличен извор на сите горенаведени хранливи материи, лубеницата е составена од 92% вода, што е храна со силно навлажнувачки ефект.

ПРИДОБИВКИ

Бројни студии покажаа дека богата потрошувачка на лубеница го намалува ризикот од дебелина, дијабетес и кардиоваскуларни болести, подобрувајќи го здравјето на косата и помагајќи да се регулира телесната тежина.

Научниците се повеќе се интересираат за содржината на цитрулин во лубеницата, аминокиселина претворена од бубрезите во аргинин, друга важна аминокиселина за добра циркулација на крвта и спречување на прекумерна акумулација на маснотии во ткивата. Други важни придобивки од ова овошје се следните

Регулирање на крвниот притисок

Една студија објавена во американскиот журнал за хипертензија покажа дека додатоците во исхраната базирани на природен екстракт од лубеница помагаат во намалување на крвниот притисок кај дебели возрасни лица на средна возраст со прехипертензија или хипертензија од I степен. Потрошувачка на свежо овошје истиот корисен ефект, сметаат истражувачите.

Астма и превенција од рак

Ризикот од развој на астма се намалува со потрошувачката на храна богата со хранливи материи, но особено со витамин Ц, пронајден во високи концентрации во лубеницата. Покрај тоа, дарежливиот внес на антиоксиданти (ликопен, бета-каротен, лутеин, зеаксантин и криптоксантин) се бори против формирањето на слободни радикали кои можат да предизвикаат разни форми на рак. Додавањето на ликопен е поврзано со намален ризик од рак на простата во неколку специјализирани студии.

Регулирање на варењето на храната

Поради својата содржина на вода и влакна, лубеницата го регулира варењето, спречува запек и помага во одржување на здравјето на дигестивниот тракт.

Намалување на воспалението

Холинот е важна и разноврсна хранлива материја во лубеницата, што ја подобрува способноста за учење, меморијата и мускулната подвижност. Покрај тоа, помага во одржување на структурата на клеточните мембрани, помага при пренесување на нервните импулси и го намалува хроничното воспаление.

Борба против болка во мускулите

Лубеницата ја ублажува болката во мускулите и ја подобрува способноста да се опорави по напор во случај на спортисти со перформанси. Истражувачите веруваат дека аналгетскиот ефект се должи на аминокиселината цитрулин, обезбедена од ова овошје.

Подобрување на здравјето на кожата

Лубеницата содржи многу витамин А, хранлива материја неопходна за правилно производство на себум, што обезбедува оптимална хидратација на кожата. Покрај тоа, овој витамин е неопходен за раст на сите телесни ткива, вклучувајќи ги и ткивата на кожата и косата.

Адекватен внес на витамин Ц, обезбеден од лубеницата во големи количини, е неопходен за производство на колаген, неопходен за структурата на косата и кожата. Силното навлажнувачко дејство на ова овошје има директни придобивки врз ткивото на кожата.

Чудо во сад: овошна салата

Овошје - одлични извори на антиоксиданти

Како ви помагаат фармацевтите кога се соочувате со здравствен проблем?

Заштита од срцеви заболувања

Лубеницата е исто така богат извор на калиум, важна компонента на телесните течности, што помага во регулирање на срцевиот ритам и крвниот притисок. Така, ова вкусно овошје нуди безбедна заштита од коронарна срцева болест и миокарден инфаркт.

Зајакнување на имунолошкиот систем

Поради дарежливата содржина на витамин Б6, тиамин, витамин Ц и манган, лубеницата му помага на организмот да развие зголемена отпорност против инфективните агенси, па затоа се смета и за силен стимуланс на имунитетниот систем.

Стимулирање на потенцијата

Една студија посветена на влијанието на овошјето врз сексуалната моќ покажа дека ефектот на лубеницата за подобрување на циркулацијата на крвта има придобивки и врз потенцијата на мажите, поточно врз спречувањето на еректилната дисфункција.

Губење на вишок килограми

Лубеницата се препорачува и при диети, поради малата калорична содржина, во замена за богат внес на хранливи материи. Ова овошје може да се конзумира во дарежливи делови, брзо го одбива гладот и ја олеснува елиминацијата на водата задржана во организмот, имајќи диуретично дејство. Покрај тоа, пријатниот вкус на лубеницата ја препорачува како добра замена за калорични десерти, како што е сладоледот.

Лубеницата може да се јаде како таква, свежа, поради својата богата и задоволувачка арома. Исто така, овошјето може да биде одлична состојка за салати од зеленчук и може да се подготви во форма на џем, шербет, овошен коктел или свеж и освежителен сок. Во некои азиски земји, семето на дињата е зрело и се јаде како закуска, а во некои делови на Јужна Америка, кората се јаде како зеленчук.