Берлинчанец готви според рецептите од стриповите на Доналд Дак - берлинец Моргенпост
Еда Герстнер е обожавател на семејството цртани филмови „Дак“ повеќе од 30 години. Во центарот за образование на возрасни таа готви според рецептите од стриповите.
Доналд Дак му служи на своето семејство на некои чудни специјалитети
Фотографија: dpa Слика-алијанса/ДБ Дизни/слика-алијанса/dpa/dpaweb
Квадратни јајца, тепсија со лимон, нозе од жаба - ако погледнете внимателно, брзо ќе забележите дека чичко Дагоберт, Доналд и внуците Тик, Трик и Трак навистина уживаат во своите кулинарски задоволства во Дакбург. Нема шанси, патките јадат само трева и лебници! Откако Доналд ќе ги добие парите, има шлаг на сирење со цреша на средина, неговите внуци претпочитаат да јадат десет топки сладолед истовремено, и едвај има приказна за lубените патки што треба да бидат без соодветна борба со торти.
„Премногу дебела, премногу слатка, премногу“ - вака им суди на Еда Герстнер за навиките во исхраната на патките. Герстнер треба да знае, бидејќи таа не е само домаќинка, туку и Доналдист. Ова ја прави една од околу 1000 организирани обожаватели на приказните за семејството Дак од германски јазик. Се зачленивте во здружението „D.O.N.A.L.D. - Германската организација на некомерцијални приврзаници на чистиот Доналдизам „се обедини и ја постави својата цел да го истражува Дакбург. Тие се состануваат на годишни конгреси од 1977 година, каде што научниците-аматери ги презентираат своите резултати.
Утринска пошта од Кристин Рихтер
Нарачајте го дневниот билтен на главниот уредник тука бесплатно
Потоа, електричар го пресметува напонот во Дакбург, геолог зборува за антигравитацијата во универзумот на патките, а Еда Герстнер ја воведува исхраната на патките. Тоа покажува како Тик, Трик и Трак готват карамел бонбони од шест вреќи шеќер, како Дејзи - иако доста дебеличка околу колковите - победи на натпревар за моделирање и дека едно јаболко чини еден талер, а со тоа дури пет двојни порции сладолед од јагоди.
„Но, не сите луѓе од Ентенхаузен имаат нездрава диета“, вели 65-годишната Еда Герстнер. Во своето истражување открила дека подземниот свет на Ентенхаузен од сите места обрнува внимание на здравата исхрана. „Креаторите сакаат да јадат сливи, а еден од нив дури студира диетална кујна“, вели готвачот.
Многу изготвувачи испуштија пареа со патките низ годините, но за Доналдистите има само една вистинска работа: Тие се држат до спроведувањето на Американецот Карл Баркс. Еда Герстнер е убедена дека неговиот поглед кон Дакбург и денес е модерен: „Питер Панцер сака рачно млеко од среќни крави, а Доналд дури и одгледува органски зеленчук со своите внуци.“ Во празнични прилики, секогаш има живина, гуска на Божиќ Турција на благодарноста. Чекај, дали патките се канибали? „Не, но патките не се патки. Тие се анатиди, т.е. суштества слични на патка “, вели експертот од Доналд. На крајот на краиштата, баба Пајка чува и кокошки на нејзината фарма.
Еда Герстнер е член на Доналдистите повеќе од 30 години. Нејзините родители и ги читале приказните од Дакбург како дете. „Доналд е толку сакан херој“, вели таа, „тој не е сè што знае како Мики Маус, тој е човек. Тој не успева и има храброст и позитивна енергија да стане повторно и повторно и да продолжи понатаму “.
Кога ќе размисли назад, може да помисли на многу смешни постапки на обожавателите на патка. Во осумдесеттите години од минатиот век, тие еднаш ставија малку информативни брошури за Доналд во балони со гас и ги разнесоа преку theидот со машина за ветер. Денес таа мора да се смее на тоа. „Веројатно никогаш не пристигнаа, но сите завршија во theидната лента.“ Но, тие само сакаа да не остават никаков камен во евангелирањето на соседите на истокот за каузата на Доналд.
Регионално дружење за фановите на Доналд
Еда Герстнер исто така одржува курсеви за готвење во центарот за образование на возрасни, како во Дакбург. Во Берлин, таа го организира регионалното дружење за фановите на Доналд на секои два месеци. Потоа ја пеат химната на Дакбург или готват рецепти од приказните дома во Хансавиертел. Заедно ги раширија интелигентните ролни на Даниел Дизентриеб со путер од кикирики и сенф или го измешаа нивниот омилен рецепт, пудингот од пашканат. Откако преиспитаа несреќа на Доналд. Тој собрал цела нива полна со јајца, која потоа пропаднала и го удавила малото гратче Фројденбад во жолчки од јајце. Во нивна неволја, жителите го запалија базенот за задоволство и го преименуваа во мелени јајца. Тогаш Герстнер имаше идеја да пресоздаде бања за задоволство од зеленчук. „Потоа истуривме јајца над градот и го запаливме. Беше вкусно! “, Вели таа.
Секогаш е забавно на конгресите и на редовните маси. Понекогаш тоа се должи и на цицањето меур што Доналдистите го подготвуваат сами. Бидејќи Доналд сака да пие и розов пијалок што му се врти во главата. „Таму мора да има алкохол“, се сомнева Герстнер, „ако Доналд погледне премногу длабоко во меурот, тоа ќе биде слабо и нејасно“. Сепак, Еда Герстнер исто така најде некои јадења од Дакбург премногу имагинативни. Досега таа ги поштеди своите колеги од Доналдист сендвичот со рицинусово масло, маст за нос, сол на Глаубер, масло од треска на треска и капки Хофман.
Нејзиниот сон е еден ден да објави книга за готвење. Но, кога ќе дојде време, секој Доналдист треба да добие еден за Божиќ. Тогаш секој може да ги готви рецептите од Дакбург.
Сите авантури на Доналд и Ко се појавуваат месечно во „Смешна џебна книга“ (Егмонт Ехапа Медиа).
Интелигентна пунџа (за 4 лица)
Состојки: сенф од билки, четири ролни, ½ чаша путер од кикирики, „Лимбургер“ од Алгау, кромид, кечап од домати.
Подготовка: Исечете ги ролните отворено и премачкајте ги горните половини со сенф од билки. Помијте ги долните половини со путер од кикирики, а потоа одозгора ставете парчиња сирење од тули, тенки парчиња кромид и сецкан кечап од домати.
Безалкохолен маст за маснотии
Состојки: два органски лимона, пет вреќи овошен чај (јаболко или слезово), еден литар сок од грозје, шеќер, 500 милилитри минерална вода (со многу јаглеродна киселина).
Подготовка: Исплакнете ги лимоните со топла вода, истријте ја суво и излупете ја кората многу ретко, така што белата кожа сè уште останува на овошјето. Исцедете го сокот од лимон. Сварете ја кората од лимон и вреќата со чај со 1 литар врела вода и оставете ја да се стрмни 15 минути. Отстранете ја кората од лимон. Истурете сок од грозје и зачинете со сок од лимон и шеќер. Изладете многу добро и наполнете се со минерална вода непосредно пред сервирањето.
Мешан стил на милијардер (6-8 порции)
Состојки: 250 гр тиква, 200 гр рендан или сецкан лешник, 40 гр шеќер, осум до десет лажици ликер од портокал, 200 гр горчливо чоколадо, ½ л слатка павлака.
Подготовка: Сршете го тиквилото. Измешајте ги лешниците со тиква и шеќер. Растопете го чоколадото во водена бања и промешајте го ликерот од портокал. Изматете го кремот додека не стане тврд, промешајте третина од тоа во смесата со тиква, внимателно преклопете го во остатокот. Послужете добро разладено.