Berosa4EuroProjekt - првите три дена - BeRoSa GoGreen

Првите три дена од проектот # berosa4Euro сега стојат зад мене - на овој пост можете да откриете што јадев во последните неколку дена, што чинеше и како ми беше. Планот првично беше да пишувам неделен преглед, но откако дегенерираа белешките слични на дневник, решив да ги послужам искуствата што ги направив за време на проектот # berosa4Euro во мали залаци.

Овој пост на блогот е дел од серијата # berosa4EuroProjekt - за што станува збор овој проект, можете да дознаете овде.

Мешавина од фрустрација, збунетост, неверување и беспомошност. Дури и кога ги споредив првите цени, тешко можев да поверувам колку се скапи намирниците всушност.

Откако веќе знаев дека ќе го започнам проектот # berosa4Euro денес, секако однапред размислував за тоа што можам да појадувам.

Добро е познато дека овесната каша е веројатно најевтината опција за појадок. Со предвидливост, купив и неколку намирници за да можам да го започнам проектот во понеделник наутро, без претходно да одам на шопинг. Како што веќе напишав во објавата Првата неделна набавка за 28 €, има неколку намирници што беа купени „на залиха“ на секои четири недели, како што е сируп од агава или замрзнати малини. (Исто така е поевтино да се купат 1 кг замрзнати малини од 250гр секоја недела.)

појадок

Овесна каша со малини; Цена: 0,84 €

7 лажици овесни снегулки приближно 90 гр (0,117 €)
3 лажици замрзнати малини (0,356 €)
100мл млеко од соја (0,189 €)
100ml вода
Цимет + сируп од агава (0,06 €)
Готвење чоколадни струготини (0.00645)

Вечера за двајца

Крем палента; Цена: 1,58 € (Рецепт тука)

100мл млеко од соја (0,189 €)
200 гр палента (0,158 €)
3 лажици масло
500мл вода
250 гр бели печурки (0,79 €)
2 мали црвени пиперки прибл. 140 гр. (0,4452 €)
Сол, бибер, рендано морско оревче, билки од Прованса

Резиме на првиот ден:

Јас сум само гладен! Лудо гладен. Не јадев доволно. Делумно затоа што едноставно не знаев што да јадам и делумно затоа што бев исплашен. Страв дека ќе ги потрошам нашите скапоцени залихи на храна прерано. Луда или?

Веќе ме фрустрираше додека купував што не можев да купам пијалак или бар помеѓу нив. Бидејќи такво нешто чини помеѓу 2-3 € и тоа веќе не е можно со добро пресметан дневен буџет од 4 €! Отпрвин добивам чувство дека живеев во вистински луксуз пред тоа ... Уште една шлаканица во лицето беше оризот! ОМГ дали навистина знаете дека оризот басмати е скоро четири пати поскап од обичниот ориз со долги зрна? Сакам ориз од басмати! Со години не купив друг ориз ... и сега морам Јас правам без него.

Јас, исто така, јасно претпочитам овес отколку соја. Но, бидејќи веќе не можам да купам четири различни видови млеко (секогаш користев различно растително млеко во зависност од употребата; соја или овес за готвење, млеко од ореви за лате од матча или мусли ...) сега мора да бидам задоволен со соја млеко. И како и да е ... мојата нова loveубов кон лате Матча и онака веќе ја нема, а исто така морам да си направам овесна каша со вода - каков ѓубре е да користам скапоцено растително млеко за ова.

Без авокадо, без калинки, без ананас, без свежи бобинки или смокви, без намази, без вегански мајонез. сè што сакам да јадам останува во супермаркет и мора да бидам задоволен со убави спомени од тоа ... Сè беше подобро во минатото!

Откако вчера бев навистина многу фрустриран и едвај ми остана трага од надеж да го создадам овој проект, го зграбив носот и направив малку истражување. Добив неверојатна количина инспирација за одлични оброци. Повторно сум добро расположен.

Бидејќи времето е навистина страшно денес, за појадок имавме топла овесна каша од ванила со замрзнати малини 🙂

појадок

Топол сон од ванила малина; Цена: 0,4 €

7 лажици овесни снегулки приближно 90 гр (0,117 €)
200мл вода
1 лажица масло замрзнати малини (0,119 €)
1 лажица сируп од агава
Масл. Ванила во прав

Закуски

1 јаболко; Цена: 0,11 €

Слатка леб од пченка; Цена: 0,56 €

250 гр универзално брашно (0,123 €)
3tsp прашок за пециво
½ лажичка сол
100 гр гриз од пченка (0,079 €)
250мл вода
100гр суво грозје (0,356 €)
3 лажици неутрално масло

Ручек/вечера 2 + пристаниште.

Тиролер Гростл; Цена: 1,79 € (вклучувајќи тиквички: 2,025 €)

1 кг компири (0,495 €)
3 мали Кромид прибл. 190 гр (0,08 €)
100гр сушен производ исечен соја (0,99 €)
1 црвена пиперка прибл. 66g (0,22 €)
240g тиквички (одгледувани дома; сезонски трошоци во супермаркет: 0,24 €)
Масло, сол, бибер, магдонос, зачини од компири, супа од зеленчук во прав

Рецептот за Tiroler Gröst’l можете да го најдете овде.

[/ една_ трета_последна]

И денес печев ролни од леб, но бидејќи нема да ги јадам до утре, нема да ги сметам на мојот дневен буџет до утре.

Резиме на вториот ден:

Не е ни чудо што сум повторно гладен. Јас дури и не го трошам дневниот буџет. Денес го подготвив лебот од пченка, особено за да не морам да гладувам. Откако работев доцна денес (од 16:00 до 22:00 часот) ми беше јасно дека морам да носам закуска со мене. Јадев Tiroler Gröst’l за ручек и друга порција кога се вратив од работа. Делот беше навистина огромен

За лебот од пченка: Освен што го направив без рецепт и само со чувство, што во ретроспектива беше прилично неодговорно - затоа што ако не работеше, ќе изгубев дневен буџет од 0,5 € - исто така го споделив. Да, едноставно не размислував Јас го направив тоа како и секогаш и ја споделив мојата закуска. Инаку не е проблем, имате неисцрпен буџет за храна ... за следните неколку недели дефинитивно е јасно: Повеќе нема споделување! О да, и шеќерот мора да се најде на следната листа за купување ... требаше да биде сладок леб од пченка, но откако официјално не купив шеќер, го засладив со сируп од агава - што е јасно премногу слаб за тоа.

Целата работа полека добива диетален карактер, што воопшто не ми се допаѓа. Планот на овој проект беше всушност да покаже дека можете да јадете здраво, избалансирано и веганско со малку пари. Проектот е осуден на неуспех?

Денес сфатив дека се чини дека немам претстава колку обично јадам цел ден. Јас обично јадам кога сум гладен, без оглед кога и без разлика каде. Кога сум на пат, само добивам нешто, но тоа веќе не е опција. Морам да бидам подготвен за следните неколку недели - секогаш - го знам тоа сега.

Откако Бени ме погледна со неверување и не можеше да ми помогне да се смееш кога го легнав домашниот леб во фрижидерот, сфатив и дека сум малку претпазлива. „Душо, зошто го ставаш лебот во фрижидер? Затоа што се плашам дека ќе стане тешко премногу брзо. Немам идеја дали ова ќе стори нешто, но вреди да се обиде. Подобро да се биде премногу претпазлив отколку гладен! Храната е вредна!

[tg_divider стил = "избледен"]

Мислам дека ме фати hang Може ли да го кажам тоа по три дена? Денес не само што го „достигнав“ буџетот, туку и навистина сум полн и се почестив со нешто. Појадокот беше прилично нормален. Овесната каша стана стандарден појадок. Денес сепак имаше варијација

појадок

Овесна каша; Цена: 0,44 €

7 лажици снегулки од овес (0,117 €)
200мл вода
1 лажица масло од сируп од агава
½ јаболко прибл. 60 гр (0,057 €)
70гр грозје (0,07 €)
25 гр замрзнати малини (0,2 €)

Вечера 2 порции

Тестенини со сос од Болоњезе; Цена: 1,276 €

55г мелено соја - сува стока (0,4356 €)
2 мали кромид прибл. 120g (0,05 €)
300 гр фусили - суво (0,255 €)
180гр процедени домати (0,140 €)
Италијански зачини, коцки од супа од зеленчук, масло, сол, бибер, сушен босилек
Let салата од санта мраз Хапел (0,395 €)

Покрај појадок и вечера, подготвив и закуски. Затоа малку се надмина дневниот буџет - заради закуските и сојата лате што им се препуштив на ...

пунџа

6 парчиња; Цена: 0,845 €

Откако должно ги споредив и забележав цените, сфатив дека и пецивата е многу скапа ... за ролни леб (австриски Векерл you) плаќате помеѓу 0,20 и 0,35 евра. Значи, ми се чинеше само логично да печам леб. Покрај тоа, всушност не е толку многу работата и моите ролни имаат единечна цена од 0,14 € - таа мала работа се исплати

Соја лате

200мл млеко од соја; Цена: 0,36 €

Хумус

Тегла од Век 580 мл полна до работ; Цена: 1,25 €

800 гр наут во конзерва (1,19 €)
50-70 ml неутрално масло
3 чешниња лук прибл. 9g (0,06 €)
1 лажица јаболков оцет
мелен ким, сол, бибер

Ако сакате да направите хумус, подобро да користите помалку лук ... тоа е малку претерано ... За среќа, сè уште ни се допаѓа. Да направите хумус сами по себе е дефинитивно многу поевтино отколку да го купите! На пример, мојот омилен хумус (200g; Хофер) чини 1,49 € и често се јаде во една вечер. Со огромна количина домашен хумус лесно можеме да се избориме до крајот на неделата.

Резиме на третиот ден:

Првите два дена беа страшни и навистина се сомневав дали проектот ќе работи. Денес, на третиот ден, работите се сосема поинакви. Јас сум навистина расположен и веќе правам планови да го скратам буџетот следната недела - да, така е! Мислам дека може да го сториме тоа со уште помал буџет. Голем дел од намирниците што ги купив оваа недела ќе останат. Или можеби би можел да започнам да додавам масла и зачини во мојот буџет. Како и да е, се одвива навистина добро. Дури и ако лате од соја навистина боли денес * хаха *. Неверојатно што јас всушност помислив трипати дали треба да го направам тоа или не - но исто така е проклето скапо ...

Во секој случај, веќе имам неколку идеи за оптимизација за следната неделна продавница.

Тоа зависи од вашите повратни информации ...

Дали ви недостасува нешто во мојот извештај за искуство? Дали е доволно детално или сакате повеќе или можеби уште помалку? Дали имате какви било прашања? Остави коментар! Ако сакате да бидете таму во живо, можете да ме додадете и на Snapchat (berosa_gogreen) - патем, секогаш ќе дознаете, пред сите други, кога е објавен нов пост на блогот online