Без диети со јаглени хидрати - диетата навистина може да вкуси ТОА добро
Јаглехидратите добија лош рап во блиското минато. Тие се осомничени дека дебелеат и се разболуваат. Многу диетали ги избегнуваат како ѓаволот да избегнува света вода. Оваа диета без јаглени хидрати ветува брзо губење на тежината со вкусни рецепти. За што станува збор, можете да дознаете во оваа статија.
Без диети со јаглени хидрати - дали јаглехидратите се здрави?
Јаглехидратите се наоѓаат во многу храна. Овошје, зеленчук, житни производи, сите содржат јаглени хидрати, понекогаш повеќе, понекогаш помалку. Јаглехидратите се малку повеќе од шеќерот.
Дури и кога јадете зеленчук, претежно јадете шеќер. Јаглехидратите се составени од едноставни молекули на шеќер. Во процесот на варење, тие потоа се разложуваат на овој шеќер за да може да се користи како извор на енергија.
Само пробајте: земете парче леб и џвакајте го долго и тешко, по некое време ќе има сладок вкус.
Зеленчукот како жолта пиперка или морков има и многу сладок вкус, иако наводно не содржи шеќер. Покрај тоа, јаглехидратите не се меѓу основните супстанции што му се потребни на нашето тело. Есенцијалните хранливи материи се од витално значење и мора да се добијат преку храна.
Постојат есенцијални масни киселини, омега-3 и омега-6 масни киселини, кои особено се наоѓаат во мрсна риба. И, постојат осум есенцијални аминокиселини (протеини) кои се наоѓаат во јајцата и сирењето, на пример. Нема есенцијални јаглехидрати.
Телото всушност е во состојба да произведува јаглехидрати сами кога им се потребни. За да го направи ова, тој користи делови од масни киселини и протеини. Овој процес се нарекува глуконеогенеза. Терминот е составен од антички грчки зборови glykys за „слатко“, neos за „ново“ и генеза за „генерација“, така што значи нешто како формирање јаглени хидрати.
Па, дали сите јаглени хидрати се лоши и никогаш не треба да се јадат? Јас не сум fanубител на црно-бели категории. Постојат различни видови на јаглехидрати, и тие во никој случај не се лоши.
Постојат едноставни и сложени јаглехидрати.
Едноставните јаглехидрати се составени од една или две молекули на шеќер, а тие имаат сладок вкус кога ги јадете. Комплексните јаглехидрати, или таканаречените повеќе шеќери, се состојат од неколку молекули на шеќер, но исто така се вари во шеќер, иако побавно.
Диететските влакна се посебна форма на сложени јаглехидрати. Диететските влакна се влакна што ние луѓето не можеме да ги свариме. Тие стигнуваат до тенкото црево несварено, каде делумно ги користат бактериите, при што се формираат некои витамини и хранливи материи кои можеме повторно да ги користиме.
Значи, не сите јаглени хидрати се лоши, особено свежиот зеленчук тешко содржи едноставни шеќери и многу растителни влакна.
Значи јаглехидратите не се фундаментално нездрави и штетни, особено влакната се многу здрави. Јаглехидратите, од друга страна, што се вари во шеќер може да бидат штетни ако се консумираат прекумерно.
Шеќерот игра голема улога во: Дебелина, дијабетес, висок крвен притисок, гихт, висок холестерол, Алцхајмерова болест, рак, забрзано стареење на кожата, хронично воспаление, отпорност на инсулин, перформанси на имунолошкиот систем и снабдување со хранливи материи за организмот.
Шеќерот дури му одзема на организмот хранливи материи како калциум, калиум, тиамин и хром и се натпреварува со апсорпција на витамин Ц. Прекумерната потрошувачка на шеќер може да доведе до недостаток на витамин Ц.
Покрај тоа, различни луѓе различно толерираат шеќер. Посните, спортски луѓе често толерираат поголема количина шеќер отколку луѓето со прекумерна тежина кои малку вежбаат. Од 2013 година, во Шведска официјално се препорачува диета со малку јаглени хидрати и маснотии за третман на дебелина.
Шеќерот се наоѓа и во скоро сите намирници што треба да се произведат овие денови. Лимонада, овошни сокови, кечап, сос од скара, колачи, леб, овошен јогурт, кафе, торта, шпагети, сладолед, бонбони, мусли, преработени колбаси, готови преливи за салати и многу други јадења содржат многу додаден шеќер.
Честопати не е можно да се каже колку шеќер содржи еден производ, бидејќи има многу различни имиња за него.
На пример: декстроза, фруктоза, екстракт од јачмен слад, гликозен сируп, полидекстроза, инвертен шеќерен сируп и малтитол цикламат, за да наведеме неколку.
Дури и ако не јадете слатки, сепак може да консумирате многу шеќер секој ден. Целосното одрекување од шеќер преку диета без јаглени хидрати се чини дека е разумен чекор.
За време на диета без јаглени хидрати, ќе избегнете многу храна што содржи шеќер. Наместо тоа, садовите се служат без никакви јаглехидрати.
Па, што е храна без јаглехидрати? Очигледните претставници, се разбира: месо, риба и јајца, под услов да бидат што е можно непреработени и свежи. Некои видови сирење, исто така, не содржат никакви јаглени хидрати. Погледот на нутриционистичката табела дава информации.
Другите млечни производи, од друга страна, можат да содржат многу шеќер; колку е поголема содржината на маснотии, толку помалку јаглехидрати обично содржат. Но, печурките, зеленчукот со зелен лисја и некои јаткасти плодови, исто така, не содржат (скоро) јаглени хидрати.
На пример, еден ден на диета без јаглени хидрати може да изгледа вака: За појадок има јајца со сланина, за ручек има зелена салата со пилешки гради, а навечер има стек со пржени печурки. Ореви од сирење и макадамија служат како закуска. Тоа е помалку од 3g јаглени хидрати за целиот ден.
Постојат многу други рецепти кои се погодни за диета без јаглени хидрати, печено свинско месо со кисела зелка, лосос на скара, омлет со шунка, печено сирење, резервни ребра, пилешки крилца, полнети печурки, крем спанаќ и многу повеќе. Десертите исто така може да се интегрираат во диета без јаглени хидрати со неколку мали промени.
На пример, домашни пралини, кокосови шипки, пудинг од чоколадо или чизкејк. Тоа звучи како многу вкусна диета. И после многу маснотии.
Како што споменавме погоре, маснотиите се многу важни за организмот, потребни ни се за структурата на клетките, производството на хормони и функционалниот имунолошки систем.
Сосема е пологично дека масната храна има добар вкус. Особено природни масти, како што се маслиново масло, кокосово масло, путер или масло од авокадо, да споменеме само неколку примери, се здрави и важни за балансирана исхрана.
Сепак, транс-масните киселини треба да се избегнуваат. Сепак, бидејќи овие претежно се наоѓаат во индустриски произведена храна која исто така содржи многу шеќер, и онака не се достапни на диета без јаглени хидрати.
Диетата без јаглени хидрати не само што е вкусна, туку има и други предности. Избегнувањето храна со шеќер го намалува нивото на инсулин и со тоа доведува до брзо губење на тежината, без глад и без желби.
Бидејќи инсулинот сигнализира во вашето тело дека треба да се соберат маснотии. Сепак, ниското ниво на инсулин ги отвора портите за согорување на маснотиите што е во полн ек. На крајот, можете да јадете повеќе отколку што би јаделе со диета со малку маснотии, а сепак да изгубите тежина.