Без глутен со храна за бебиња - стартувајте - глутен-фролеин
Блог со рецепти без глутен и лактоза, извештаи за патувања без глутен и совети за среќен живот и покрај целијачна болест
Денес постои Ажурирање од мојот живот како мајка. Станува збор за комплементарна храна Воведување на каша за бебето. Ова е голема тема меѓу мама. Ако Болест на мама целијачна болест и мора да јаде без глутен, тоа е уште потешко. Како мојот син и јас го совладавме почетокот на комплементарната храна и како се справив со темата Глутен во каша рачка, можете да дознаете овде.
Ве молиме запомнете: Исто како и објавата за исхрана без глутен во бременоста, овој пост е само мое извештај за лично искуство и не го заменува медицинскиот совет.
Мама со целијачна болест - каша со глутен за бебето?
Пазете се - ова дете може да содржи траги од глутен.
Ризик од контаминација од комплементарна храна што содржи глутен
Ако бебето добива глутен, тоа е тоа Ризик од контаминација за целиб мама големо.
Јас се справувам со прашањето на таков начин што ја хранам само мојата мала каша без глутен. Кашата што содржи глутен, обично кашата со житни млеко навечер, ја администрира тато, кој нема проблем со глутен. Кашата се подготвува во „областа на глутен“ во нашата кујна, каде што се наоѓа и кутијата за ручек на мојот сопруг со леб што содржи глутен.
Пред да дојде кај мене малиот глутен-јадат да се умилкувам, тој е темелно исчистен на мијалникот. Масата и столовите се чистат и со крпа за еднократна употреба по борбата со каша.
Доколку има глутен каша за ручек, тој не се готви од клиентот, туку се купува со цел да се одржи ризикот од контаминација во кујната што е можно понизок.
Исто така Закуски во движење секогаш се без глутен кај нас, така што прстите се барем без глутен, дури и лепливи. Како мајка брзо имате малку бебешки прст во или на уста ...
Закуски направени од просо, пченка, ориз, киноа или амарант се идеални тука. Постои изненадувачка количина на избор надвор од класичните колачи со ориз.
Секако, овошјето или зеленчукот се исто така идеални за меѓу нив, веднаш штом малите можат да ги џвакаат.
Идеи за рецепти за каша од житарки без глутен
Еве уште неколку идеи за тоа кои кашички без глутен можете брзо да ги подготвите (за подготовка, видете го основниот рецепт):
- Конге со амарант
5 лажици снегулки од ориз + 1 лажица брашно од ориз или 1 лажица масло амарант * - Каша од ориз-просо
3 лажици снегулки од ориз или брашно од ориз + 3 лажици снегулки од просо или брашно од просо - Каша од просо со киноа
5 лажици снегулки од просо или брашно од просо + 1 лажица масло киноа *
Основен рецепт:
- Измешајте ги снегулките од житни култури или брашното со топла вода. Во зависност од саканата конзистентност, со 5 супени лажици снегулки/брашно приближно 7-8 лажици вода.
- Се меша со 1 лажичка масло (на пример, семе од репка или маслиново масло) и, доколку е потребно, и испуканото жито.
- Потоа промешајте го овошјето, на пример, чаша овошје или приближно 190 гр пире од јаболко и круша.
Уште една забелешка: Ова се количините што обично ги користам. Доколку е потребно, разговарајте за количините што се погодни за вашите бебиња со вашиот педијатар или бабица.
Како каша за ручек патем има и мојот син варена киноа * со пире од цвекло вкуси многу добро.
Како и кај целијачна болест и воопшто живот без глутен, секој мора да го најде својот пат како целијачна мајка без глутен. Тука го опишав мојот начин. Сакам мојот син да може да ужива во „вистински“ леб и друга храна што содржи глутен. Разбирам дека ова го зголемува ризикот од контаминација за мене, но ние се грижиме најдобро што можеме и темелно чистиме.
Наскоро ќе дознаете што се случува во нашиот мешан живот без глутен и глутен.
[* Ажурирање март 2020 година: Наидов на забелешка дека киноата и амарантот не се препорачуваат за мали деца или само од 2-годишна возраст поради некои состојки, на пример, горчливата супстанца сапонин. Производителите ги отстрануваат најголемиот дел од горчливите супстанции пред стоката да стигне на пазарот и топлото перење и вриење значително ги намалуваат супстанциите и, како и секогаш, количината и фреквенцијата ја прават разликата ... но: ако не сте сигурни, претпочитаат да користат алтернативи како што се пукан ориз, овесна каша без глутен ... или додадете киноа и амарант на менито подоцна.
На скоро 2,5 години, направивме уште еден тест на крвта (генетски тест) на нашиот син, што покажа дека е многу малку веројатно дека ќе развие целијачна болест! Јеее. ]
Поздрав одглутен без фролеин