Без појадок, перформансите на економијата опаѓаат
Ажурирано: 09/10/17 - 23:38 часот
Најдоцна од почетокот на училиштето, децата треба да појадуваат секој ден - на пример мусли направено од овесни снегулки, овошје и јогурт.
Ова е можност: децата треба да појадуваат најдоцна секој ден кога ќе започнат со училиште.
Ова не е баш вообичаено во Германија. Безброј деца одат на час на празен стомак. Ако нешто сепак се наоѓа меѓу забите дома, тоа е често ретко и турбо-брзо. Додатокот за појадок или пауза е популарен кај многу родители, но искуството покажа дека главно се претвора во слатки.
Нејадењето на првиот оброк во денот ги прави децата - и возрасните - нефокусирани и нервозни. Јаглехидратите во црниот дроб складираат празни преку ноќ и чекаат надополнување наутро. Ако ништо не се случи, концентрацијата многу бргу тоне во најниската точка и желбите демнат. Операторите на училишните киосци, пекари и други се задоволни од ова. Тие ги продаваат „нештата за кршење“ што толку брзо влегуваат во крвта и тежината: празни јаглехидрати како што се ролни, гевреци, колачи, кола и сода, како и палета на слатки. Проблем: храната што содржи лесно сварливи јаглени хидрати од бело брашно и/или шеќер многу брзо го крева шеќерот во крвта. Иако ова обезбедува поттик на енергија, има сериозен недостаток. Веднаш следи пад на перформансите. Истата работа се случува со шеќер од грозје или гликоза или декстроза.
Тоа е јаглени хидрати, поточно едноставен шеќер, кој влегува во крвта многу брзо преку цревниот wallид без понатамошни чекори на варење. Хормонот инсулин е неопходен за овој процес. Кај здрави луѓе, многу инсулин се ослободува веднаш по конзумирање шеќер, што првично доведува до брз пораст на шеќерот во крвта. Сепак, нивото повторно паѓа по неколку минути. Се појавува слабост, против која првично сакаше да се бори со помош на гликоза. Добрата работа: Декстрозата може да се најде и во храната спакувана во форма на јаглехидрати, на пример во житни производи од цели зрна, како што се леб или снегулки од овес или свеж зеленчук. Телото прво ги разградува во едноставни молекули на глукоза пред да преминат во крвта. Нивото на шеќер во крвта се зголемува многу побавно.
Евалуациите на студиите за училишен појадок покажуваат дека дневниот појадок има позитивно влијание врз перформансите на училиштето. Не е толку важно колку децата јадат, туку воопшто да појадуваат. За оние кои не сакаат појадок, тоа значи: чаша млеко или мала доза какао дома - и индивидуа, колку што е можно „поздрава“ пополнета кутија за одмор на училиште. Во семејства каде што самите возрасни редовно појадуваат, секако е дека децата треба да го сторат истото.
Аргументот за недостаток на време не важи, бидејќи мал, полн појадок трае само десет минути. Поставувањето маса навечер го скратува времето повторно. Мусли направен од снегулки од овес, овошје, јаткасти плодови и млеко или јогурт или парче лесно наздравен интегрален леб со крем сирење и кукла џем се само две од многуте опции. Шеќерни снегулки, пукања, апостолки, ролни и бел леб или чоколаден крем, тогаш може да се најдат на масата во недела.
Оброкот за пауза треба да биде привлечен, така што добро ќе падне кај децата: Леб од цели зрна, на пример, честопати се претпочита кога се наздравува кратко, парчињата се премачкуваат со путер или крем сирење и лисја од зелена салата - сладоледната салата останува јасна подолго. Потоа следува сирење, шунка, посно колбас, варено јајце или друг прелив по желба. За да не се распадне лебот, мора да се поправи добро. Идеално со коктел домати или парчиња зеленчук, кои се ставаат наоколу во индивидуалната кутија по ваш избор. Исто така постои и посебна кутија со свежо овошје. Водата е идеален пијалок за време на паузите.
Состојки: пет лажици овесни снегулки, суво грозје, семки од сончоглед, сецкан сусам и/или суво овошје, едно јајце, три лажици масло од репка, две лажици мед, малку цимет, ванила, кора од лимон
Подготовка: Измешајте ги сите состојки (евентуално и остатоци како снегулки од кокос), ставете плех со хартија за печење, намачкајте ја смесата и печете во рерна на 170 степени околу десет минути.