Безбеден фитнес леб со ниски јаглени хидрати - Нико Бартес; Слабејте брзо со здрави хидрати со малку хидрати
Без разлика дали сте почетник или професионалец, денешниот фитнес леб со малку јаглени хидрати е апсолутно сигурен дека ќе успее и има само вкусен вкус. Рецептот воодушевува и со неговата лесна подготовка и му обезбедува на нашето тело многу здрави хранливи материи. За разлика од индустриски произведениот леб, нашиот леб останува свеж во фрижидер до 5 дена и поради малата количина јаглехидрати не го исфрла нивото на шеќер во крвта од курсот. Фитнес лебот содржи само 5,3 g јаглени хидрати на 100 g и значителни 19,7 g протеини.
Зошто постојаното ниво на шеќер во крвта штити од дебелина?
Ако јадете храна со висока содржина на јаглени хидрати за краток временски период, нивото на шеќер во крвта во повеќето случаи нагло ќе се зголеми. Со цел нивото на шеќер во крвта да се нормализира, нашето тело започнува со автоматска контрамерка и произведува инсулин. Од една страна, овој процес фаворизира формирање на масни наслаги и, и покрај претходната потрошувачка на храна, честопати доведува до желба за храна.
Генијален фитнес леб со ниски хидрати
Ако, пак, го одржувате константното ниво на шеќер во крвта на вашето тело преку урамнотежена и разновидна диета со ниски хидрати, спречувате зголемено ослободување на инсулин и се заштитувате од дијаболниот циклус - што обично доведува до дебелина. Со оглед на овие факти, треба да биде јасно зошто безброј луѓе добиваат одлични резултати за здрава диета со малку јаглени хидрати за толку кратко време.
Како и секогаш, одлуката зависи од нас. Или ќе го испечеме фитнесот со малку јаглени хидрати од здрави состојки со малку напор дома или да купиме индустриски произведен леб преполн со јаглени хидрати од соседната врата!
Брзо подготвен и едноставен фитнес леб направен од состојки со малку јаглени хидрати
Состојки за фитнес леб со малку јаглени хидрати со прибл. 600g (8 до 10 парчиња)
Инфо: Ако е можно, користете свежи и регионални производи со органски квалитет.
- 250гр кварк 20% Ф.и.Т. (направете околу 10 полни лажици)
- 2 јајца, Големина М.
- 60г протеински прав, неутрален вкус (направете околу 8 полни лажици). Може да се најде во скоро сите продавници за лекови.
- 50 гр семе од сончоглед за тестото (прави околу 7 полни лажици)
- 7,5 гр семе од сончоглед да го посипете пред да го испечете (прави целосна лажица)
- 50 гр ленено семе, земјата (направете приближно 5 полни лажици)
- 50гр пченични трици (направете приближно 9 полни лажици)
- (по избор) 12,5g мед од цвет на липа (прави околу цела лажица)
- 5 г прашок за пециво (прави околу цела лажичка)
- 4,5 гр сол (прави околу ¾ полна лажичка)
Нутриционистички вредности
по парче со околу 60гр
| Калории | 137 kcal |
| хранливи материи | квантитет | % RDA * |
| јаглехидрати | 3,2 гр | 1% |
| Вкупно маснотии | 8,1 гр | 12% |
| протеини | 11,8 гр | 22% |
Пати за почетници
| работно време | 20-ти | Записник |
| Време за печење/готвење | 40 | Записник |
| Вкупно трошење на време | 60 | Записник |
| Ниво | лесно |
Инструкции за печење за нашиот фитнес леб
Совет: Видеото за подготовка можете да го најдете на почетокот на оваа статија или на мојот канал на YouTube (Нико Бартес).
- Вклучете ја рерната (190 степени долна и крајна топлина или алтернативно 180 степени конвекција) и потоа подгответе ги сите состојки според списокот на состојки.
- Во сад ставете прашок за пециво, прав од белка од јајце, ленено семе, сол, семки од сончоглед (50g) и пченични трици и добро измешајте со дрвена лажица.
Измешајте ги сувите состојки добро заедно
Ставете ги јајцата, (по избор) мед од цвет од вар и кваркот во друг (голем) сад и енергично мешајте со жица за матење додека не се добие кремаста смеса.
Добро измешајте ги преостанатите состојки заедно
Претходно додадете суви состојки во мешавината на јајца-кварк и енергично замесете за да формирате рамномерно тесто.
Додадете суви состојки и енергично замесете
Ставете го тестото на плех обложен со хартија за печење и обликувајте кружен леб.
Обликувајте тесто со малку јаглени хидрати во леб
(По избор) исечете ја површината на лебот околу 1 см длабок со нож и посипете сончогледово семе (7,5 g) рамномерно на лебот и лесно притиснете ако е потребно.
Исечете леб со нож и посипете семе од сончоглед одозгора